Barras de manteiga de amendoim sem assar

27/06/2022 - Actualizado: 04/10/2022

As barras de manteiga de amendoim sem assar são tão fáceis quanto deliciosas!

Uma mistura rápida de manteiga de amendoim é combinada com cereal crocante, prensada em uma panela e resfriada. Cubra-o com chocolate para o deleite fácil perfeito!

close-up de uma pilha de quadrados de manteiga de amendoim sem assar com uma mordida tirada do topo

Por que amamos barras de manteiga de amendoim

  • Carregados com manteiga de amendoim, são perfeitos para um lanche ou como um deleite!
  • Eles são rápidos e fáceis de fazer e não é necessário forno.
  • Barras de Manteiga de Amendoim são ricas em sabor e textura leve e crocante.
  • Eles aguentam bem, tornando-os perfeitos para lancheiras e passeios.

Ingredientes para as barras de manteiga de amendoim sem assar

Ingredientes e variações

CEREAL Flocos de milho e cereal de arroz crocante compõem a maior parte desta receita crocante, mas outros cereais funcionarão!

MANTEIGA DE AMENDOIM Eu uso manteiga de amendoim suave, pois é o que temos à mão, mas crocante também funciona. Esta receita não foi testada com outras manteigas ou manteiga de amendoim natural, o que pode afetar a consistência.

ADOÇANTES O xarope de milho ajuda a mantê-los juntos, enquanto o açúcar mascavo adiciona um pouco de doçura e sabor.

CHOCOLATE As gotas de chocolate são a cobertura perfeita para todas as coisas de manteiga de amendoim! Adicionar um toque de óleo vegetal (ou mesmo manteiga ou óleo de coco) ajuda a evitar que a cobertura de chocolate rache quando as barras são cortadas.

variações

  • Sinta-se à vontade para adicionar canela, tempero de torta de maçã e até tempero de torta de abóbora.
  • Também gostamos de amêndoas laminadas, nozes picadas, ou mesmo nozes adicionadas à mistura.
  • Para barras de manteiga de amendoim extra saudáveis, adicione uma colher de sopa de farinha de linhaça para obter benefícios extras de ômega 3!
  • Troque as gotas de chocolate por chocolate branco e polvilhe com cristais de açúcar verde e vermelho para uma barra de sobremesa festiva sem assar!

Como fazer barras de manteiga de amendoim sem assar

  1. Leve o açúcar mascavo, a manteiga e o xarope de milho para ferver em uma panela (conforme a receita abaixo).
  2. Retire do fogo e misture a manteiga de amendoim e a baunilha.

processo de adição de ingredientes à panela para não assar quadrados de manteiga de amendoim

  1. Adicione o cereal, cobrindo-os completamente. Pressione a mistura na forma preparada e deixe esfriar.

Não asse quadrados de manteiga de amendoim na panela

  1. Derreta as gotas de chocolate e espalhe sobre as barras. Esfrie completamente.

Armazenar

  • As barras não cozidas duram até 2 semanas se armazenadas em um recipiente hermético com um pedaço de pão para absorver a umidade.
  • Congele os quadrados de biscoito por até 6 semanas entre pedaços de papel manteiga. Coloque-os em um saco com zíper com a data escrita do lado de fora.

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Barras de manteiga de amendoim sem assar

Crocantes, doces e cobertas de chocolate, essas Barras de Manteiga de Amendoim No Bake são amadas por todos!

Ingredientes

  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ xícara de manteiga
  • ¼ xícara de xarope de milho
  • 1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 xícaras de flocos de milho
  • 2 xícaras de arroz Krispies

Adição

  • ¾ xícara de gotas de chocolate
  • 2 colheres de chá de óleo vegetal

Instruções

  • Forre uma forma de 8x8 ou forre com papel manteiga.
  • Misture o açúcar mascavo, a manteiga e o xarope de milho em uma panela. Leve ao fogo e ferva por 1 minuto.
  • Retire do fogo e misture a manteiga de amendoim e a baunilha até ficar homogêneo.
  • Adicione os flocos de milho e os krispies de arroz. Pressione na forma preparada e deixe esfriar (cuidado, a mistura ficará muito QUENTE). Deixar esfriar.
  • Quando esfriar, derreta as gotas de chocolate e o óleo vegetal até ficar homogêneo. Espalhe sobre quadrados e deixe esfriar completamente.
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