Batatas assadas na panela

30/08/2022 - Actualizado: 15/10/2022

Batatas assadas na panela é um método fácil de cozinhar batatas “assadas” quando você não tem espaço no forno. Depois de experimentar, você vai se perguntar por que não fez isso antes.

Estas batatas assadas na panela elétrica são a solução perfeita quando você quer batatas assadas, mas não quer aquecer a casa com o forno ligado! Servimos junto com bifes ou lombo de porco, mas também uso em qualquer receita que peça guisado ou puré de batata!

Batatas Crock Pot assadas em uma panela

Batatas assadas na panela? Sim.

Embora essas batatas não sejam tecnicamente "assadas", elas servem ao mesmo propósito e têm um sabor incrível. Eu os amo servidos como uma batata assada ao lado de lombo de porco envolto em bacon, mas eles também são ótimos para usar em receitas que pedem purê de batatas como base! Basta colocá-las no fogão lento enquanto você faz recados e, quando estiver pronto para fazer sua receita, as batatas estarão cozidas e prontas para cortar ou amassar! Ei!

Receitas com purê de batatas

As receitas a seguir pedem batatas pré-cozidas e essas batatas assadas no fogão lento as tornam super fáceis.

  • Tortas de purê de batata carregadas - Um favorito da família!
  • Caçarola de batata assada carregada duas vezes
  • Rolinhos de Ovos de Purê de Batata Carregados
  • Bombas de purê de batata carregadas
  • Sopa de Batata Assada – Deliciosa comida caseira!

Crock Pot Batatas Assadas Sem Tempero

Como cozinhar batatas assadas na panela de barro

Algumas receitas embrulham batatas assadas no fogão lento em papel alumínio e, embora você possa, não precisa. As batatas assadas na panela de barro cozinham perfeitamente por conta própria com apenas um pouco de sal e pimenta! Tudo bem se eles estiverem um pouco empilhados.

Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho das batatas, portanto, verifique com um garfo se elas estão macias. Você pode deixá-los quentes por um tempo, mas cozinhá-los demais pode descolorir um pouco a carne (mas eles ainda terão um ótimo sabor).

  1. Lave as batatas e pique-as com um garfo.
  2. Esfregue com azeite, sal e pimenta.
  3. Coloque no fogão lento e cozinhe
  4. Vire para aquecer quando o garfo estiver macio.

O tempo que você cozinha as batatas assadas no fogão lento pode variar dependendo do tamanho das batatas. Eu uso 2,5-3 horas em alta ou 6-8 como guia e testo-as com um garfo. Depois de macios, eles estão prontos para uso. Depois de cozidos, podem ser assados ​​ou grelhados por alguns minutos se preferir uma pele mais crocante.

Batatas assadas com Bacon em Crock Pot

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    • batatas cozidas duplas

Batatas assadas na panela

Batatas "assadas" macias feitas sem esforço no fogão lento!

Ingredientes

  • 6 batatas médias para assar
  • 1 colher de azeite
  • sal e pimenta

Instruções

  • Lave as batatas e pique cada uma com um garfo várias vezes.
  • Esfregue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  • Coloque no fogão lento (sem necessidade de água) e cozinhe em alta 2 ½ a 3 horas ou baixa 6 a 8 horas ou até ficar macio.
  • Se você quiser uma pele mais crocante, as batatas podem ser assadas ou grelhadas por alguns minutos antes de servir!
  • Sirva com creme azedo, pedaços de bacon, cebolinha ou suas coberturas favoritas!

notas

O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da batata. Estes podem ser deixados quentes por algumas horas depois de terminarem de cozinhar. Informações nutricionais baseadas em uma batata Russet de tamanho médio, isso varia de acordo com o tamanho real.

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