biscoitos de alho

10/07/2022 - Actualizado: 13/10/2022

Estes deliciosos bolos de esponja são fáceis de fazer sem enrolar. Basta misturar, soltar e assar.

Esses biscoitos adicionam um novo toque a um biscoito típico com alho, cebolinha e queijo parmesão. Prepare-os para servir com sopas ou ensopados, ou mesmo ao pequeno-almoço!

close-up de biscoitos de alho em uma assadeira

Por que amamos esses biscoitos

  • Estes fofos biscoitos de fermento em pó podem ser feitos em apenas uma tigela.
  • eles só usam 5 ingredientes básicos.
  • Não é necessário espalhar biscoitos soltos (o que significa menos desordemmenos limpeza).
  • Esses biscoitos são super ricos e à prova de falhas cada vez!

processo de adição de ingredientes secos para fazer biscoitos de alho

Ingredientes

MANTEIGA Certifique-se de que sua manteiga esteja fria. A manteiga fria cria pequenos bolsos nos biscoitos para uma melhor textura. Trabalhe na manteiga usando uma batedeira (ou 2 garfos) até que a mistura se assemelhe a ervilhas.

FARINHA A farinha de trigo é algo que sempre temos à mão, você pode substituir 1/2 xícara por farinha de trigo integral se desejar.

SABORES Alho e cebola, cebolinha e queijo parmesão adicionam sabor extra a esses biscoitos! Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de queijo ralado ou cheddar ou alguns flocos de pimenta seca. Você pode até adicionar jalapenos para um pouco de sabor!

processo de adição de ingredientes molhados à massa para fazer biscoitos de alho

Como fazer biscoitos de gota

Os cookies são super simples de fazer, pois não há necessidade de desenrolá-los.

  1. Misture os ingredientes secos.
  2. Corte na manteiga fria com um liquidificador ou garfo (a massa deve desmoronar, como ervilhas). Misture a cebolinha e o queijo.
  3. Adicione o leite, misture até misturar. Depois é só colocar em uma assadeira e levar ao forno!

Bolachas de alho em uma assadeira antes de cozinhar

Dicas para os melhores biscoitos

  • Quanto mais fria a manteiga, melhor o biscoito. Tente cortar a manteiga em cubos e leve à geladeira até gelar.
  • Uma vez que o leite é adicionado, uma mistura rápida da massa é tudo o que é realmente necessário. Não exagere, ou os biscoitos podem perder sua textura fofa e macia.
  • Esses biscoitos podem ser jogados em cima do ensopado de frango para frango e almôndegas. Cerca de 15 a 20 minutos antes do ensopado estar pronto para servir, coloque a massa de biscoito por cima e cubra com uma tampa bem apertada. Não levante a tampa antes que o tempo acabe!

pilha de biscoitos de alho

Como armazenar

  • Coloque os biscoitos com queijo e mantenha-os frescos na geladeira por 3-4 dias. Basta armazená-los em um saco zip-lock ou em um recipiente hermético.
  • Biscoitos assados ​​também podem ser congelados e manterão sua qualidade por até quatro meses.
  • Aqueça-os no microondas ou torradeira ou sirva biscoitos e molho no café da manhã!

Nossas receitas de biscoitos favoritas

  • Biscoitos de gota fácil: 6 ingredientes simples
  • Torta de Frango com Biscoito Fácil - Melhor Comida Confortável
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  • Biscoitos e molho: tão saborosos
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biscoitos de alho

Macios, escamosos e saborosos, esses biscoitos de alho são o acompanhamento perfeito!

Ingredientes

  • 2 copos de farinha
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de cebola em pó
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ⅓ xícara de manteiga gelada
  • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de cebolinha picada
  • 1 a 1 ¼ xícara de leite

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga (ou unte bem).
  • Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a cebola e o alho em pó em uma tigela média. Bata para combinar.
  • Adicione a manteiga fria e corte com um garfo até que a mistura fique do tamanho de ervilhas ou um pouco menor. Adicione o queijo parmesão e a cebolinha e mexa.
  • Adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo após cada adição, até obter uma massa pegajosa que pode ser retirada com uma colher. A massa deve ficar um pouco mais mole que a massa de biscoito.
  • Solte a massa empilhando colheres de sopa para criar 12 biscoitos.
  • Asse por 12 a 15 minutos ou levemente marrom.
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