Biscoitos saudáveis ​​de aveia e laranja

27/06/2022 - Actualizado: 05/10/2022

Hoje é o dia. Este é um momento histórico. Estou aqui para dizer a vocês que hoje vou contribuir com a operação do biquíni, hoje chegou a hora de postar uma receita neste blog que vale a pena ser classificada como “operação bikinista”. Você está com sorte, queridos”operação bikineros”.

Adoro estes biscoitos, são tão fáceis de fazer, tão macios, tão deliciosos e, acima de tudo, tão saudáveis, porque têm de tudo! São como mini biscoitos em forma de biscoito! São biscoitos perfeitos especialmente para o café da manhã, que melhor maneira de começar o dia do que com um desses?

A receita é do livro da Isasaweis, uma mulher charmosa que sabe fazer tudo e vale milhões!

Vamos ver como eles são feitos:

Ingredientes:

  • A raspa e o sumo de uma laranja
  • 200g de flocos de aveia
  • 100g de farinha integral
  • 100g de açúcar mascavo
  • 100ml de azeite extra virgem
  • 1 ovo
  • 2 colheres de mel
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal

Primeiro, pré-aqueça o forno a 200º e prepare algumas assadeiras com papel manteiga.

Rale a casca da laranja e esprema o suco. Reservamos ambos.

Em uma tigela vamos colocar todos os ingredientes secos, ou seja, a aveia, a farinha, o açúcar, as raspas de laranja, o fermento, a canela e o sal. Misture bem com uma colher.

Agora juntamos todos os ingredientes líquidos: o ovo, o óleo, o mel e o sumo de laranja, e misturamos bem com uma colher até estar tudo integrado.

Se você perceber que a massa ficou muito líquida e não conseguir manuseá-la, acrescente um pouco mais de farinha até ver que está com a consistência certa e você consegue manusear a massa.

Agora estamos colocando a massa em uma assadeira com a ajuda de duas colheres ou com as mãos (minha massa não era sólida o suficiente para poder fazer bolas, por isso me ajudei com as colheres). Deixamos espaço entre os biscoitos porque quando assados ​​eles crescem.

Asse por 10-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Após esse tempo e quando vemos que estão prontos, retiramos do forno e deixamos arrefecer no tabuleiro durante cerca de 5 minutos, e depois passamos para uma grelha para terminarem de arrefecer por completo.

E é isso! Você vê como é fácil? Espero que você seja encorajado a fazê-los! !

Até a próxima!

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