bolas de biscoito Milano

10/05/2022 - Actualizado: 24/09/2022

Milano Cookie Balls é um deleite totalmente irresistível que requer cru!

Essas trufas fáceis são feitas misturando bolachas e cream cheese e depois mergulhando-as no chocolate. O deleite perfeito para comer ou dar de presente.

Vista superior de trufas de biscoito Milano em um prato

trufas sem assar

Adoramos essas gemas de chocolate doces porque são enganosamente fáceis de fazer!

  • Perfeito para preparar com antecedência para ocasiões e feriados.
  • Substitua qualquer biscoito duro para mudar o sabor.
  • Mergulhe no chocolate escuro, ao leite ou branco.
  • Decore com granulado para combinar com a ocasião.

Ingredientes e variações

BISCOITOS Qualquer biscoito duro funcionará nesta receita. Os biscoitos Milano são os favoritos por seu ótimo sabor (e chocolate, é claro). Eles vêm em uma variedade de sabores, então experimente menta ou framboesa!

QUEIJO CREME O cream cheese ajuda a unir essas bolas de biscoito (e adiciona um pouco de riqueza). Uma pitada de açúcar em pó equilibra o sabor.

Tão fácil.

Como fazer bolas de biscoito Milano

Trufas de biscoito de chocolate são tão fáceis de fazer, mas têm um sabor extravagante!

  1. Pulse os biscoitos em um processador de alimentos.
  2. Adicione o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha, pulse até ficar homogêneo.

processo de fazer massa de biscoito em um processador de alimentos para fazer trufas de biscoito Milano

  1. Retire a massa e enrole em bolinhas. Resfrie até firmar.
  2. Mergulhe cada trufa no chocolate derretido e leve para gelar.

processo de imersão de trufas de biscoito Milano em chocolate

Dicas para aperfeiçoar esta receita

  • O queijo cremoso à temperatura ambiente é mais fácil de misturar no processador de alimentos.
  • Certifique-se de que as trufas estejam bem frias antes de mergulhá-las.
  • Use banho-maria ou derreta o chocolate em fogo baixo no microondas, certifique-se de não superaquecer.
  • Estas trufas são ligeiramente doces com um pouco de acidez do queijo creme. O açúcar em pó pode ser aumentado para ½ xícara no total para um sabor mais doce.
  • Os granulados podem ser alterados para combinar com a estação ou feriado, mas você também pode deixá-los ou cobri-los com sal marinho em flocos.
  • Se não tiver wafers para derreter, você pode usar 2 xícaras de gotas de chocolate com 1 colher de chá de óleo de coco.

Como armazenar

  • Trufas são um deleite perfeito para fazer com antecedência! Congele trufas não decoradas em um saco hermético por até um ano.
  • Para decorar os topos, coloque as trufas no microondas por tempo suficiente para amolecer os topos e para que as decorações grudem.
  • Mantenha as trufas preparadas em um recipiente hermético na geladeira em uma camada de papel toalha para absorver a umidade e elas durarão cerca de uma semana.

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Você fez essas Trufas de Biscoito Milano? Certifique-se de deixar um comentário e classificação abaixo!

bolas de biscoito Milano

Essas bolinhas deliciosas são feitas com biscoitos Pepperidge Farm Milano, cream cheese, açúcar de confeiteiro e baunilha, depois mergulhadas em chocolate ao leite e cobertas de granulado!

Ingredientes

  • 12 onças de chocolate ao leite biscoitos Milano 2 pacotes
  • 8 onças de queijo creme, amolecido
  • ¼ xícara de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Bolachas de 10 onças para derreter o chocolate.
  • granulado opcional

Instruções

  • Adicione os biscoitos a um processador de alimentos e pulse até formar migalhas do tamanho de pedrinhas.
  • Adicione o cream cheese, o açúcar e a baunilha e processe até ficar totalmente combinado.
  • Use uma colher de biscoito média para espalhar a mistura em bolas com as mãos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Derreta as bolachas para derreter em um copo de boca larga em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada uma, até derreter completamente.
  • Mergulhe cada bola no chocolate e cubra completamente, use um garfo para levantar a bola e raspe o excesso de chocolate da borda do copo. Coloque as bolas de volta no pergaminho e deixe-as descansar.
  • Cubra as bolas com lascas antes que o chocolate endureça se você as usar.

notas

  • O queijo cremoso à temperatura ambiente é mais fácil de misturar no processador de alimentos.
  • Certifique-se de que as trufas estejam bem frias antes de mergulhá-las.
  • Use banho-maria ou derreta o chocolate em fogo baixo no microondas, certifique-se de não superaquecer.
  • Estas trufas são ligeiramente doces com um pouco de acidez do queijo creme. O açúcar em pó pode ser aumentado para ½ xícara no total para um sabor mais doce.
  • Os granulados podem ser alterados para combinar com a estação ou feriado, mas você também pode deixá-los ou cobri-los com sal marinho em flocos.
  • Se não tiver wafers para derreter, você pode usar 2 xícaras de gotas de chocolate com 1 colher de chá de óleo de coco.
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