Bolas de rum fáceis de 4 ingredientes

18/06/2022 - Actualizado: 09/10/2022

Minha avó sempre fez essas bolas de rum e elas são definitivamente as favoritas da nossa família. O melhor de tudo é que eles só precisam de 4 ingredientes e não precisam de cozimento!

Espalhe um pouco de alegria de Natal para seus amigos adultos. Essas guloseimas têm um toque que torna a temporada de biscoitos um pouco mais brilhante!

close-up de bolas de rum espumantes em uma tigela vermelha

Esta receita de bolas de rum é definitivamente uma tradição que espero ansiosamente em todas as festas de fim de ano. Minha avó fazia bolas de rum lendárias, conhecidas por todos que a amavam.

O segredo é como são fáceis com apenas 4 ingredientes (mais granulado). Eles são tão bons e duram algumas semanas na geladeira, tornando-os perfeitos para presentes também.

Apenas 4 ingredientes!

  • A base desta receita é Biscoitos Oreo (incluindo mídia).
  • as nozes são trituradas e adicionados à mistura. Se você não pode usar nozes, troque por algumas migalhas de graham (ou bolachas de baunilha trituradas), mas você precisará adicionar um pouco de creme extra. (Mesmo que você não goste de nozes, recomendo experimentá-las nesta receita.) Pecans seria uma substituição adequada.
  • Rony é o que dá a essas bolas de rum um sabor picante levemente alcoólico. Use rum escuro para obter melhores resultados (e use as sobras de rum para melhorar sua gemada). (Mude o rum e faça bolinhas de bourbon, se preferir.)
  • Creme pesado dá-lhes a consistência certa.

ingredientes em um processador de alimentos

Como fazer bolas de rum

1. Esmague biscoitos Oreo e nozes conforme a receita abaixo. Eu os pulso em um processador de alimentos (o que torna super rápido e fácil), mas você pode colocá-los em um saco de congelamento e esmagá-los com um rolo. Eles devem moer muito bem.

2. Adicione as natas e o rum. para obter uma consistência pegajosa. Lembre-se de que a mistura absorverá o líquido e engrossará um pouco mais à medida que se sentar.

misturando os ingredientes da bola de rum em uma tigela

3. Faça bolinhas e depois rolar em faíscas. Use uma colher de biscoito pequena para fazer bolas de 1 polegada. Coloque em uma assadeira e leve à geladeira pelo menos 48 horas antes de servir (mais tempo é melhor).

Para fazer bolas de rum sem rum, substitua 1 colher de chá de extrato de rum pelo rum. Você pode precisar de um pouco de creme extra.

ingredientes para bolas de rum

dicas e truques

Ao fazer bolas de rum para as férias, aqui estão alguns truques para você conhecer quase tão bom quanto o da minha avó (a única coisa que falta é o amor que ela derramou no dela).

  • Usar rum escuro para bolas de rum, adiciona o melhor sabor.
  • Certifique-se de triturar os ingredientes. antes de medir para precisão
  • Pique ou processe as nozes para que fiquem bem finas, mas ainda com um alguns pedaços pequenos. Você não os quer muito finos (ou que tenham uma consistência de manteiga de amendoim).
  • Para torná-los sem álcool, substitua 1 colher de chá de extrato pelo rum (adicione creme extra, se necessário).
  • Quando todos os ingredientes estiverem combinados, certifique-se de que eles formam uma bola que mantém sua forma e não é muito liso. Se você achar que sua mistura está muito mole, esmague mais alguns biscoitos (qualquer tipo de biscoito duro se você ficar sem Oreos) e mexa.
  • IMPORTANTE: Para decorar, coloque apenas uma pequena quantidade de granulado em uma tigela e enrole a bola de rum, pressionando para que grude. Os chips podem ficar oleosos e não grudar, então trabalhe em pequenos lotes.

sobrecarga de bolas de rum em uma assadeira

Embora sempre os tenhamos mergulhado em lascas de chocolate, você pode mergulhá-los em qualquer coisa que desejar, de coco ou cacau em pó a lascas ou chocolate picado. Não pule o descanso de 2 dias, adiciona muito sabor extra a eles!

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Bolas de rum fáceis de 4 ingredientes

Estas bolas de rum fáceis precisam apenas de 4 ingredientes e não é necessário assar!

Ingredientes

  • 3 xícaras de biscoitos Oreo inteiros triturados, incluindo o centro
  • 1 ½ xícaras de nozes picadas
  • 3 colheres de creme de leite
  • ¼-⅓ xícara de rum escuro

Revestimentos opcionais

  • pepitas de chocolate
  • Coco
  • cacau em pó
  • granulados
  • nozes picadas

Instruções

  • Pulse Oreos em um processador de alimentos até que você tenha 3 xícaras. Deixou de lado.
  • Pulse as nozes em um processador de alimentos até que você tenha 1 ½ xícaras.
  • Combine biscoitos Oreo esmagados, nozes e creme em uma tigela média e misture bem.
  • Adicione rum começando com ¼ de xícara e adicionando mais, se necessário, para criar uma consistência que mantenha sua forma quando enrolada. (Se você adicionar muito e eles estiverem muito macios, adicione mais migalhas de biscoito para obter a consistência desejada, lembre-se de que as migalhas absorvem líquidos à medida que ficam.)
  • Usando uma colher pequena (ou um baller de melão), retire a massa e molde em bolas.
  • Enrole em granulado. Leve à geladeira 2 dias antes de servir.

notas

  • Usar rum escuro para bolas de rum, adiciona o melhor sabor.
  • Certifique-se de triturar os ingredientes. antes de medir para precisão
  • Pique ou processe as nozes para que fiquem bem finas, mas ainda com alguns pedaços pequenos. Você não os quer muito finos (ou que tenham uma consistência de manteiga de amendoim).
  • Para torná-los sem álcool, substitua 1 colher de chá de extrato pelo rum (adicione creme extra, se necessário).
  • Depois que todos os ingredientes estiverem combinados, certifique-se de que eles formem uma bola que mantenha sua forma e não seja muito mole. Se você achar que sua mistura está muito mole, esmague mais alguns biscoitos (qualquer tipo de biscoito duro se você ficar sem Oreos) e mexa.
  • Para decorar, coloque apenas uma pequena quantidade de granulado em uma tigela e enrole a bola de rum, pressionando para que grude. Os chips podem ficar oleosos e não grudar, então trabalhe em pequenos lotes.
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