Bolo de banana com calda

14/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Pule a mistura da caixa, este delicioso Bolo de Chocolate de Banana Caseiro vem incrivelmente úmido e, bem, doce!

Um punhado de ingredientes que você provavelmente tem à mão e algumas bananas maduras e você tem a indulgência perfeita da tarde!

fatia de bolo de banana com chocolate em um prato

Por que amamos bolos de salgadinhos

Adoramos bolos de lanche porque são tão rápidos e fáceis de fazer e são ótimos para lanchar!

Não é necessário glacê - bolos de chocolate são pequenas fatias de perfeição (embora eu não julgue se você adicionar muita cobertura de chocolate).

Acho que os bolos de lanche tendem a ser um pouco mais densos do que os bolos tradicionais. Eles são ótimos para comer todos os dias quando você quer algo sem que seja muita produção.

ingredientes para fazer bolo de banana e chocolate

Ingredientes

INGREDIENTES MOLHADOS Os ovos e as bananas são o que tornam este bolo tão húmido (e claro um pouco de manteiga)!

INGREDIENTES SÊCOS Este bolo de lanche tem ingredientes secos básicos, como farinha, açúcar e agentes de fermentação, como fermento em pó e bicarbonato de sódio.

ACESSÓRIOS Depois de começar, você pode adicionar qualquer combinação para tornar seu bolo exclusivamente seu! Nós gostamos de gotas de chocolate ou pudim de chocolate, até nozes!

processo de misturar ingredientes molhados e secos para fazer bolo de banana com chocolate

Como fazer um bolo úmido

Comece com ótimos ingredientes como abóbora enlatada, molho de maçã ou, no caso deste bolo, bananas para aumentar a umidade! A manteiga oferece mais sabor do que gordura ou óleo.

Mais algumas dicas para um bolo úmido:

  • Certifique-se de que os ingredientes (incluindo os ovos) estão à temperatura ambiente.
  • Meça a farinha colocando delicadamente a farinha no copo medidor. (Mais informações sobre medição de farinha).
  • Não misture demais a massa (isso pode torná-la mastigável).
  • Use o tamanho da panela indicado na receita.
  • Não cozinhe demais.

misturando melhor para fazer bolo de banana com chocolate

Como fazer bolo de banana

Snack Cake caseiro vem junto com o mínimo esforço para um lanche úmido e delicioso!

  1. Bata o açúcar e a manteiga (por receita abaixo). Adicione os ovos e a banana.
  2. Adicione os ingredientes secos e as pepitas de chocolate.
  3. Espalhe a massa na assadeira preparada e asse até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo.

armazenamento de bolo de lanche

  • Mantenha o bolo de sanduíche em um recipiente fechado à temperatura ambiente e durará de 3 a 4 dias.
  • Congele o bolo de lanche gelado embrulhando em filme plástico, em seguida, embrulhe e escreva a data do lado de fora. Ele vai manter em torno de 3 meses.
  • Descongele em temperatura ambiente e sirva.

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Bolo de banana com calda

Úmido, decadente e fácil de fazer, este Bolo Fudge de Banana é obrigatório para qualquer ocasião!

Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara de açúcar branco
  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 4 bananas pequenas amassadas (cerca de 1 ⅓ xícaras)
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícaras de farinha
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ xícara de gotas de chocolate pequenas

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9 ".
  • Bata a manteiga e os açúcares juntos até ficar fofo. Adicione as bananas amassadas e os ovos.
  • Misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma tigela grande.
  • Adicione a mistura de farinha e pepitas de chocolate à mistura de banana. Mexa até combinar.
  • Asse por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
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