Bolo gelado de Oreo Limão

20/08/2022 - Actualizado: 07/10/2022

Leste Bolo gelado de Oreo Limão é uma sobremesa sem assar feita com camadas de Oreos de limão, chantilly de baunilha fofo e pudim de limão em uma crosta de biscoito.

Fatia de bolo de sorvete de limão em um prato branco decorativo

Tudo bem, eu sei que quando se trata do grande debate Oreo, tudo ficou muito mais complicado quando o Thins saiu. Eu pessoalmente os amo, talvez até mais do que o Double Stuf, mas o que eu mais amo neles é que meus bolos de sorvete Oreo demoram ainda menos para endurecer quando os uso porque são muito finos.

As noites começaram a esfriar rapidamente aqui no Maine e quando o Lemon Thins saiu eu sabia que tinha que esgueirar algo delicioso antes que o verão finalmente fechasse suas portas para todas as sobremesas divertidas e saborosas. Em breve estaremos rolando em guloseimas com sabor de abóbora e maçã, mas enquanto isso, vamos aproveitar este bolo de sorvete de Oreo com limão, certo?

bolo de sorvete de limão

Hay un millón de formas diferentes de hacer pasteles helados, el original es solo galletas y crema batida, pero me gusta tener una base sólida debajo de mi pastel, por lo que generalmente comienzo con galletas integrales o una corteza de galletas integrales y construyo a partir daí. Nesta sobremesa em particular, eu coloquei chantilly cremoso de baunilha estabilizada, limão Oreo Thins e pudim de limão. Em seguida, decore com mais Oreos e algumas gotas de limão para uma boa medida.

O resultado final é uma sobremesa leve, cremosa e cítrica. Um pouco crocante, um pouco macio e muito delicioso! Eu realmente amo a maneira como a baunilha e o limão se unem para uma mordida equilibrada. Esta sobremesa de limão não é tão azeda quanto, digamos, uma torta de merengue de limão, mas definitivamente atinge o local se você é um amante de limão. Você também pode usar Oreos de tamanho normal nesta receita, mas o bolo precisará ficar mais tempo para os biscoitos amolecerem.

Fatia de bolo Icebox de limão em um prato branco decorativo, com oreo branco ao fundo

Bolo gelado de Oreo Limão

Este Oreo Lemon Frosted Cake é uma sobremesa sem assar feita com camadas de limão Oreo, chantilly de baunilha fofo e pudim de limão em uma crosta de biscoito.

Ingredientes

Córtex:

  • 1 ½ xícara de migalhas de biscoito
  • 4 colheres de açúcar granulado
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

Creme batido:

  • 3 xícaras de creme de leite
  • ⅓ xícara de mistura de pudim instantâneo de baunilha em pó
  • ½ xícara de açúcar de confeiteiro

Características adicionais:

  • 2 pacotes de Limão Oreo Thins
  • 1 ½ xícaras de pudim de limão
  • 9 gotas de limão para decorar

Instruções

  • Em uma tigela grande, misture as migalhas de biscoito, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Pressione a mistura de crosta no fundo da forma de mola de 9 polegadas.
  • Em uma batedeira equipada com um batedor, bata os ingredientes do chantilly em fogo médio-alto até ficar leve e fofo. Espalhe cerca de 2/5 da mistura sobre a massa, reservando o restante.
  • Adicione uma camada de Oreos em cima do chantilly e, em seguida, espalhe o pudim de limão por cima dos Oreos.
  • Adicione outra camada de Oreos e outra camada de chantilly. Use o restante de chantilly para acentos e cubra com Oreos e gotas de limão.
  • Leve à geladeira por 2 a 3 horas ou mais.
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