Esses Brownies de camada de morango eles são um deleite pecaminosamente doce. Eles são feitos a partir de uma base de brownies de chocolate, cobertos com uma camada de creme de morango e uma camada de ganache de chocolate.
Crescendo, brownies eram uma das sobremesas que minha mãe sempre fazia. Ou eram eles ou não faziam biscoitos. E enquanto os não-assados eram do zero, os brownies eram sempre uma mistura de caixas. Eu sei que não posso ser a única que AMA brownies em caixa, certo? Algum outro fã por aí?
Há algo sobre eles, a quantidade perfeita de doçura, o filme crocante em cima, e quando estão quentes fora do forno... OMG, onde está o leite?
Agora que estou mais velho, gosto de melhorar um pouco essas mixagens de caixa para torná-las mais divertidas. Esta receita em particular é perfeita para aqueles que gostam de doces que gostam de um pouco de fruta misturada com o chocolate. O brownie em caixa forma a base, enquanto uma camada de creme de manteiga com sabor de morango forma o meio depois de ser coberto com um rico e decadente ganache de chocolate. E depois vamos regar com um pouco de calda de chocolate porque é assim que fazemos. Ah, e não esqueça também daquele morango fresquinho!
Uma das coisas que eu amo nessa receita é que ela é super personalizável, sabe, se você não é muito fã de morangos, essa camada do meio pode ser aromatizada com qualquer extrato. Você quer brownies de menta, use menta em vez de morango, o mesmo vale para sabores divertidos como cerveja de raiz ou limão. As possibilidades são infinitas!
Brownies de camada de morango
Estes Brownies de Camada de Morango são um deleite pecaminosamente doce. Eles são feitos a partir de uma base de brownies de chocolate, cobertos com uma camada de creme de morango e uma camada de ganache de chocolate.
Ingredientes
camada de brownie:
- 1 caixa Fudge Brownie Mix mais ingredientes listados na caixa
Camada de morango:
- 2 colheres de manteiga sem sal
- ½ colher de chá de extrato de morango
- 2 colheres de creme de leite
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- ¼ colher de chá de corante alimentício vermelho opcional
Ganache:
- ¾ xícara de gotas de chocolate amargo
- ½ xícara de creme de leite
Ingredientes opcionais:
- calda de chocolate
- morangos frescos
- Creme batido
Instruções
camada de brownie:
- Pré-aqueça o forno e prepare a mistura de brownie de acordo com as instruções da embalagem. Despeje a massa de brownie em uma assadeira 8x8 untada ou forrada com papel manteiga e asse de acordo com as instruções da embalagem, geralmente de 35 a 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Camada de morango:
- Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga e misture os ingredientes restantes, despeje imediatamente sobre os brownies assados. Espalhe uniformemente com uma espátula de borracha.
Ganache:
- Adicione as gotas de chocolate em uma tigela média e reserve.
- Aqueça o creme de leite em uma panela pequena em fogo médio até ferver levemente, despeje imediatamente sobre as gotas de chocolate e deixe descansar por 4 a 5 minutos. Bata até formar um rico ganache de chocolate e despeje sobre a camada de morango, deixe descansar por 15-30 minutos.
Ingredientes opcionais:
- Regue com calda de chocolate e corte em quadradinhos. Cubra com um morango fresco fatiado e chantilly, se desejar.
notas
As informações nutricionais não incluem ingredientes opcionais ou ingredientes adicionais para adicionar à mistura de brownie em caixa.
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