Caçarola de Macarrão de Frango Cremoso (do zero) e Ajudando um Amigo!

16/08/2022 - Actualizado: 20/10/2022

O post de hoje é um post muito especial!

Blogar é uma comunidade e eu fiz tantos amigos incríveis na blogosfera! Um desses amigos é Ashley, que escreve um blog em Cozinheiro de corte central; Você certamente DEVE reconhecer sua mundialmente famosa lasanha de chocolate! Ashley é realmente uma das pessoas mais doces e gentis que já tive o privilégio de conhecer e hoje estou compartilhando sua história com vocês!

Uma porção de caçarola de macarrão de frango com ervilhas e cenouras

CASSETE DE MACARRONETE COM REPIN DE FRANGO

A história de Ashley

Ashley está casada com um grande cara, Ryan, há 10 anos... e apenas uma semana depois de descobrir que eles estavam esperando seu primeiro filho, Ryan foi diagnosticado com câncer de cólon. aos 29 anos. Eu não posso nem imaginar o que eles passaram ao longo desta jornada. Ashley e Ryan foram recebidos todos os dias com coragem e positividade inimagináveis. MAS… Há mais para a história. Meses e muitos tratamentos de quimioterapia depois, nasceu o lindo Sr. Miles! Que ocasião maravilhosamente alegre para ver esta linda família crescer!

E então o impensável...

E ENTÃO… sua vida mudou novamente em um instante quando uma convulsão deixou o bebê Miles diagnosticado com uma doença genética rara e com risco de vida precisam de um transplante de fígado e rim em seu bebê (Hiperoxalúria Primária Tipo 1). A vida desta família tem sido repleta de hospitais, quimioterapia e diálise. Baby Miles agora está aguardando ativamente um transplante de fígado e a ligação pode vir a qualquer momento.

Caçarola de macarrão de frango com cobertura de farinha de rosca

O que fazer?

Eu gostaria de estar por perto, eu iria ajudar Ashley. Como eu gostaria de poder contribuir com o trabalho de jardinagem, compras, tarefas domésticas e uma refeição caseira, mas não posso. Estou muito longe. Em vez disso, juntei-me a alguns dos meus amigos blogueiros favoritos para trazer a vocês este potluck virtual e arrecadação de fundos em homenagem à nossa amiga Ashley.

Juntos podemos ajudar Ashley e Ryan, (que são autônomos), só posso imaginar a pilha de contas (médicas e outras). Estou escrevendo para vocês, meus amigos, meus seguidores e aqueles que curtem minhas receitas. Por favor, considere fazer uma doação, não importa quão pequena ou grande, para ajudar uma família verdadeiramente incrível… pode ser tão pouco quanto $ 1, qualquer pequena ajuda!

Você e eu podemos ajudar!

FAÇA UMA DOAÇÃO

Não deixe de conferir os outros grandes blogueiros abaixo que também criaram pratos deliciosos neste potluck! E se você tiver a gentileza de PIN ou COMPARTILHAR esta receita ou qualquer uma das receitas desta lista para ajudar a divulgar, eu ficaria muito grato!

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Caçarola de macarrão de frango (do zero)

Uma receita reconfortante com macarrão, frango e legumes em um molho fácil e cremoso.

Ingredientes

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 ½ xícaras de aipo fatiado
  • 1 ½ xícaras de cenoura ralada
  • 6 colheres de farinha
  • ½ colher de chá de tempero para aves
  • ¼ colher de chá de tomilho
  • pimenta a gosto
  • 3 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio pronto para servir
  • 1 xícara de leite
  • 4 oz bloco de queijo creme, não espalhável
  • 1 xícara de queijo cheddar
  • 1 pacote de macarrão de ovo médio 15 onças
  • 4 xícaras de frango cozido
  • 1 ½ xícaras de ervilhas congeladas
  • ¼ xícara de pimentão vermelho picado

Adição

  • 2 colheres de manteiga derretida
  • ½ xícara de queijo cheddar ralado
  • ⅔ xícara de farinha de rosca Panko

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Adicione 2 colheres de sopa de manteiga a uma panela grande. Cozinhe a cebola, o aipo e a cenoura até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione a farinha, o tomilho, a pimenta e o tempero de aves e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Adicione o leite e o caldo. Cozinhe em fogo médio até borbulhar. Retire do fogo e misture o cream cheese e o queijo cheddar até derreter e ficar homogêneo.
  • Cozinhe o macarrão 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem. Ralo. Combine frango, macarrão, pimentão vermelho, ervilhas e molho. Despeje em uma assadeira 9x13 untada. Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre o macarrão.
  • Asse por 30 a 35 minutos ou até aquecer.
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