cenouras no vapor

08/08/2022 - Actualizado: 08/10/2022

As cenouras cozidas no vapor são um acompanhamento simples, perfeito para noites apressadas da semana!

As cenouras cozidas no vapor são coloridas e naturalmente doces, adicionando um impulso de nutrição a qualquer refeição! Esta receita é incrivelmente fácil de fazer e ótima com praticamente qualquer coisa!

Close-up de cenouras cozidas no vapor

enfeite simples

As cenouras frescas cozidas no vapor têm um sabor muito melhor do que congeladas ou enlatadas!

São acessíveis e muito fáceis de preparar. Você pode comprar sacos de cenouras baby, o que significa que literalmente não há preparação para esta receita!

Por último, mas não menos importante, as cenouras cozidas no vapor são um ótimo espessante e adoçante natural em molhos e sopas (eu as adiciono à marinara em vez de açúcar).

pique cenouras para fazer cenouras cozidas no vapor

Ingredientes

CENOURAS Esta receita simples pede cenouras. Use cenouras de jardim, cenouras baby, cenouras comuns de supermercado! Se as cenouras estiverem muito grossas, corte-as ao meio no sentido do comprimento.

CONDIMENTOS Manteiga, sal e pimenta são adicionados a essas cenouras cozidas no vapor. Experimente manteiga de alho, tempero italiano ou páprica para dar um chute (ou um pouco de açúcar mascavo, se quiser)!

Cenouras cozidas no vapor em uma peneira

Como cozinhar cenouras no vapor

Com o mínimo de esforço, este delicioso acompanhamento pode ficar pronto em minutos!

Como cozinhar cenouras no fogão

  1. Coloque uma cesta de cenouras em uma panela de água abaixo da cesta.
  2. Leve a água para ferver e tampe a panela.
  3. Deixe as cenouras cozinharem em fogo baixo de acordo com as instruções da receita abaixo.
  4. Retire as cenouras e misture com manteiga e temperos.

Como aquecer cenouras no microondas

  1. Coloque as cenouras preparadas em uma tigela para micro-ondas com ¾ xícara de água.
  2. Cubra com uma toalha de papel ou filme plástico. Faça furos na parte superior do filme plástico para permitir que o vapor escape.
  3. Cozinhe em fogo alto por 3 minutos de cada vez ou até que as cenouras estejam macias, cerca de 9-12 minutos no total.

Sobras

  • Mantenha as cenouras cozidas no vapor em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
  • Reaqueça-os no micro-ondas.
  • Ou adicione as sobras à sopa ou ensopado (adicione logo antes de servir para que não cozinhem demais).
  • Amasse as sobras e adicione ao purê de batata-doce, ou mesmo purê de batata.

Você fez essas cenouras no vapor? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

Você tem cenouras?

  • Receita de Sopa Cremosa de Cenoura
  • Salada cremosa de cenoura
  • Cenouras Assadas no Forno Fácil
  • Pão de Banana e Cenoura
  • Cenouras vitrificadas

cenouras no vapor

Essas cenouras cozidas no vapor são macias e simplesmente temperadas com manteiga, sal e pimenta.

Ingredientes

  • 1 libra de cenouras (cerca de 5 cenouras médias)
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Corte as cenouras em palitos de 2 "de comprimento e ½" de espessura (ou use cenouras baby).
  • Coloque as cenouras em uma cesta de vapor. Adicione água ao fundo de uma panela para que fique abaixo da cesta do vapor, cerca de 1 xícara.
  • Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e tampe. Deixe as cenouras no vapor por 8 a 11 minutos ou até ficarem crocantes.
  • Misture as cenouras com manteiga, sal e pimenta. Sirva quente.

notas

Certifique-se de que a água não evapore durante o cozimento, adicione mais se necessário.
O vapor está muito quente, tenha cuidado ao remover a tampa após o cozimento a vapor. Cenouras frescas ou pequenas cozinham mais rápido, enquanto cenouras compradas em lojas podem precisar de alguns minutos a mais.

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