Cheesecake de morango (sem assar)

Easy Strawberry Cheesecake Pie é uma das nossas sobremesas favoritas de verão sem assar!

Esta sobremesa começa com um rico e cremoso cheesecake sem assar em uma crosta de biscoito integral. Morangos frescos são misturados com uma simples cobertura caseira com um toque de limão e empilhados em cima da camada de cheesecake.

O resultado é um cheesecake de morango tão delicioso que sua família vai implorar por mais!

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Por que o cheesecake de morango é melhor sem assar

Morangos frescos (e pêssegos) são uma das minhas partes favoritas do verão. As bagas são o meu lanche favorito durante todo o ano, mas ainda mais no verão, quando estão na época e frescas e maduras.

Quando como sobremesa, o mais frequente é o cheesecake (o chocolate é a minha segunda escolha). Eu amo uma boa receita de cheesecake rica e fácil e definitivamente se encaixa na conta! Para ficar ainda melhor, esta receita é totalmente cru e delicioso (acho que já fiz isso um milhão de vezes).

Eu fiz Cheesecake de Morango Assado e Cupcakes de Cheesecake de Morango, mas isso é ainda mais fácil porque não é necessário forno. Qualquer receita que não requer cozimento, mas pode produzir uma sobremesa tão rica e saborosa é um duplo polegar para cima no meu livro. Como os morangos não são assados, você pode saborear o sabor fresco e suculento do verão.

Como fazer glacê de morango

Depois de aprender a fazer uma cobertura para morangos frescos, você não a colocará apenas no cheesecake, mas também em bolos e pudins!

Os morangos vitrificados são versáteis (e você pode adicionar outras frutas a essa mistura, se quiser) e são perfeitos para cobrir ninharias, parfaits e em cima da minha torta de morango. Adoro a doçura de um molho ou esmalte, mas também gosto de poder provar o sabor fresco dos morangos de verão nesta sobremesa.

Não só isso, mas adicionar a cobertura torna esta sobremesa TÃO bonita, as bagas apenas brilham e brilham!

Se você está procurando a sobremesa perfeita sem assar com antecedência, não procure mais! Este Cheesecake de Morango é simplesmente delicioso e quase todo mundo ADORA!

REPIN esta receita para guardar para mais tarde!

Cheesecake de morango (sem assar)

Easy Strawberry Cheesecake Pie é uma das nossas sobremesas favoritas de verão sem assar! O rico e cremoso cheesecake está repleto de morangos de verão vitrificados e um toque de limão.

Ingredientes

• 1 crosta de graham preparada
• 8 onças de queijo creme
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de raspas de limão
• ¼ xícara) de açúcar
• ½ xícara de creme de leite

COBERTURA DE MORANGO

• 4 xícaras de morangos lavados e cortados ao meio
• ¼ xícara) de açúcar
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de geleia de morango
• 2 colheres de amido de milho

Instruções

• Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar até ficar fofo.
• Em uma tigela média, bata o creme de leite até formar picos firmes. Dobre o chantilly na mistura de cream cheese e espalhe em uma crosta de graham. Refrigerar 2 horas.
• Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes da cobertura, exceto os morangos. Leve ao fogo médio e deixe borbulhar por 1 minuto. Despeje sobre os morangos e misture. Disponha os morangos sobre o cream cheese e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.