Cookies de impressão digital de avelã e chocolate

05/06/2022 - Actualizado: 18/10/2022

Estes biscoitos de impressão digital de avelã de chocolate têm massa de biscoito de chocolate enrolada em avelãs e cobertas com pasta de avelã de chocolate. Transforme ingredientes simples em um deleite doce em menos de 30 minutos! Não precisa esfriar a massa!
Uma pilha de cookies de impressão digital de chocolate e avelã

Meu lanche favorito é um punhado de nozes. Meus favoritos são nozes, mas qualquer noz serve. Meu menos favorito é provavelmente castanha do Brasil, se eu tiver que citar um.

Às vezes eu aumento meu punhado de nozes adicionando algumas gotas de chocolate amargo. Vivendo à beira da culpa.

Minha filha pisou nas minhas pegadas e começou a comer nozes. Amendoins e avelãs são seus favoritos e quando ela está vivendo no limite da culpa, ela pega uma colherada de Nutella e polvilha algumas nozes por cima e chama isso de lanche.

Bem, esses biscoitos de impressão digital de avelã de chocolate são muito melhores do que qualquer punhado de nozes de chocolate.

Massa de biscoito de chocolate, nozes torradas e pasta de chocolate – como você não pode deixá-lo de joelhos?Cookies de impressão digital de avelã e chocolate

Se você gosta de nozes e chocolate juntos, precisa assar um lote desses biscoitos. Como agora mesmo!

Não, você não precisa esfriar a massa de biscoito. Essa é outra razão pela qual eu amo tanto esses cookies de impressão digital de avelã e chocolate! Você pode ter 2 dúzias de biscoitos em 30 minutos!

Para a massa de biscoito, você precisa de ingredientes básicos de biscoito: manteiga, ovo, açúcar, farinha e cacau em pó.

Assim que tiver a massa enrole os biscoitos em nozes torradas e leve ao forno. Se você não é um grande fã de avelãs, pode usar nozes, amendoim, macadâmia, amêndoas. Viva a vida até o limite!

Para os toques finais, usei Nutella, mas você pode usar qualquer pasta de chocolate com avelã, pasta de amendoim, pasta de amendoim com chocolate. Você tem algumas possibilidades.

Vários cookies de impressão digital de avelã e chocolate

Cookies de impressão digital de avelã e chocolate

Esta receita é tão rápida e fácil, mas resulta em biscoitos achocolatados, ricos e decadentes!

Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo em temperatura ambiente
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de açúcar em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ⅓ xícara de cacau sem açúcar
  • ¼ colher de chá de sal
  • ⅔ xícara de avelãs torradas finamente picadas
  • ⅔ xícara de creme de avelã com chocolate

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Deixou de lado.
  • Em uma tigela adicione a manteiga. Com a pá ligada, bata em velocidade baixa até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos.
  • Adicione o ovo e o extrato de baunilha, raspando as laterais da tigela com uma espátula, se necessário.
  • Com a batedeira na velocidade mais baixa, adicione lentamente o açúcar, a farinha, o cacau em pó e o sal. Mexa até combinar.
  • Retire a massa de biscoito da tigela e coloque-a em uma folha de papel manteiga. Amasse levemente com as mãos até ficar lisa e brilhante.
  • Usando uma colher pequena de massa de biscoito, coloque a massa de biscoito em uma folha de papel manteiga. Molde cada bola de massa de biscoito em uma bola.
  • Coloque as avelãs picadas em uma tigela e enrole cada bola nas nozes, pressionando suavemente.
  • Coloque as bolas com 1 polegada de distância em assadeiras forradas com papel manteiga.
  • Pressione o polegar no centro de cada biscoito, deixando um recuo.
  • Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos.
  • Retire os biscoitos das assadeiras e deixe esfriar completamente em gradinhas.
  • Coloque com uma colher ou uma colher um pouco do creme de chocolate e avelã no centro de cada biscoito.
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