Couves de Bruxelas Assadas com Bacon combine a bondade de couves de Bruxelas assadas e tenras com a indulgência de bacon defumado crocante e muito alho doce.
Couves de Bruxelas sempre estão no topo da minha lista de vegetais favoritos! Eu os amo assados, assados, cozidos e eles são incríveis crus em uma salada de couve de Bruxelas!
Couves de Bruxelas assadas
Crescer couves de Bruxelas sempre foram servidas com manteiga e pão ralado e por mais que gostemos de cozinhá-las dessa maneira, as Couves de Bruxelas Assadas com Bacon levam os sabores a um nível totalmente novo.
Couves de Bruxelas assadas são tão fáceis de fazer; eles são o acompanhamento perfeito para praticamente qualquer refeição (e ainda melhor com bacon). Eu sei que eles vão se tornar um grampo na sua mesa!
Couves de Bruxelas Assadas com Bacon
Esta receita de couve de Bruxelas assada com bacon e alho na verdade vem da mais recente adição à minha amada coleção de livros de receitas,a cozinha simples! Este livro está repleto de receitas que não são exigentes e rápidas o suficiente para as noites da semana. Foi escrito pelos meus amigos Donna e Chad, que escrevem no blog The Slow Roasted Italian. As receitas usam ingredientes que você provavelmente já tem à mão e são absolutamente carregados de sabor. Esse livro com certeza será um item básico na minha cozinha!
Apesar de ter sido difícil decidir, sabia que esta Receita de Couves de Bruxelas e Bacon (com muito alho) seria a primeira coisa que faria!
Como fazer couve de Bruxelas assada com bacon
Se você nunca fez couves de Bruxelas assadas antes, você terá um verdadeiro deleite. Assar legumes em alta temperatura faz com que eles caramelizem, adicionando um sabor incrível com muito pouco trabalho. Simplesmente misture com temperos, cebola e alho em uma frigideira e adicione o bacon.
Às vezes eu apenas jogo todos os ingredientes em uma tigela com tampa ou saco de congelação e guardo na geladeira até que esteja pronto para grelhar para um prato fácil de frigideira!
Como assar couves de Bruxelas
Couves de Bruxelas assadas podem ser feitas de forma rápida e fácil. Embora esta receita adicione bacon, cebola e alho, você certamente pode assar couves de Bruxelas com ingredientes muito simples e ter resultados surpreendentes.
Grelhe e aproveite. Realmente tão simples e tão bom!
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
- Lave e corte as couves de Bruxelas. Corte ao meio se forem grandes.
- Polvilhe com azeite, sal e pimenta.
- Grelhe por 25 a 30 minutos ou até ficar macio e caramelizado.
Couves de Bruxelas congeladas podem ser assadas?
Sim, você pode, mas os resultados não serão os mesmos, pois as couves de Bruxelas congeladas já estão macias. Você vai querer assá-los congelados por cerca de 40 minutos ou mais. Às vezes dou-lhes um assado rápido para adicionar um pouco de cor no final.
Para fazer essas couves de Bruxelas assadas com alho, siga a receita abaixo. Tão simples, mas tão inacreditavelmente deliciosa… esta receita, encontrada no livro de receitas The Simple Kitchen, será um acompanhamento que sua família pedirá repetidamente!
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Couves de Bruxelas Assadas com Bacon
Couves de Bruxelas tenras, bacon defumado crocante e alho doce criam um acompanhamento fácil e delicioso que toda a família vai adorar!
Ingredientes
- 908 g de couves de Bruxelas, frescas, cortadas ao meio no sentido do comprimento (de cima para baixo)
- 1 cebola roxa média picada
- 6 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 2 colheres de azeite extra virgem
- 8 fatias de bacon cru cortado em tiras de ½ polegada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio.
- Espalhe couves de Bruxelas, cebola e alho na frigideira. Polvilhe os brotos com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha e, em seguida, regue com o azeite. Misture os brotos com as mãos limpas até que tudo esteja bem revestido.
- Agite a panela até que as couves de Bruxelas estejam em uma única camada. Espalhe os pedaços de bacon cortados uniformemente sobre a panela. Asse por 20 a 25 minutos, até que os brotos estejam macios. Prove e tempere com sal adicional, se necessário.
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