Couves de Bruxelas grelhadas

30/06/2022 - Actualizado: 28/09/2022

Esses couve de bruxelas grelhada eles ficam doces e deliciosos na grelha e são um acompanhamento tão fácil!

Couves de Bruxelas frescas são misturadas com sal, pimenta, manteiga e um pouco de cebola. Eles são grelhados até ficarem macios e caramelizados. É incrível como uma receita tão simples pode ter tanto sabor!

É difícil resistir a estes bicos saudáveis ​​depois de cozinhados no churrasco.

Couves de Bruxelas assadas cozidas em um pacote de papel alumínio

Nossas couves de Bruxelas grelhadas favoritas

As couves de Bruxelas ficarão douradas, crocantes, caramelizadas por fora e macias por dentro. Eles são perfeitos para servir com um jantar de bife!

  • Leste receita de couve de bruxelas grelhada é tão fácil de fazer. E não demoram a cozinhar.
  • Esta receita simples requer apenas um poucos ingredientes.
  • Eles podem ser feitos com bastante antecedência e adicionados à grelha antes de servir.
  • Fazê-los em um pacote de papel alumínio significa menos bagunça e pouca limpeza.
  • Elas aguente bem grelhados e ficam ótimos com uma pitada de queijo parmesão e pimenta-do-reino moída. Sirva ao lado de salmão grelhado ou peito de frango grelhado.
  • cozido no grade ou no fornoAs couves de Bruxelas ficarão douradas, crocantes, caramelizadas por fora e macias por dentro.

couve de Bruxelas, alho, cebola, manteiga e sal e pimenta para fazer couve de Bruxelas grelhada

Ingredientes e Variações

Bruxelas – Use Bruxelas fresco para melhor sabor. Lembre-se, ao comprar Bruxelas fresco, compre cabeças firmes e firmes que estejam livres de manchas e manchas. Escolha brotos próximos do mesmo tamanho, se possível.

Condimentos -Tempere simplesmente com manteiga, sal e pimenta e um pouco de cebola. Se quiser, você pode usar cebola em pó em vez de cebola fresca.

Variações - Couves de Bruxelas grelhadas são ótimas polvilhadas com queijo parmesão ralado, bacon desintegrado, alho em pó, vinagre balsâmico, um pouco de mostarda Dijon ou até xarope de bordo.

adicionando ingredientes para fazer couves de Bruxelas grelhadas

Couves de Bruxelas grelhadas em papel alumínio para fazer Couves de Bruxelas Grelhadas

Como grelhar couves de Bruxelas

Este lado portátil é uma adição impressionante a qualquer prato principal!

  1. Corte os brotos, retire as folhas murchas e corte-os ao meio se forem grandes.
  2. Adicione-os a uma tigela e deixe amolecer por alguns minutos no micro-ondas.
  3. Tempere e embrulhe em papel alumínio com um pouco de cebola e manteiga.
  4. Grelhe e sirva.

Se você não quiser colocá-los no micro-ondas, você pode fervê-los por alguns minutos ou cozinhá-los por mais tempo em fogo indireto.

Couves de Bruxelas grelhadas chapeadas

Dicas para couves de Bruxelas grelhadas

  • Amaciar levemente as couves de Bruxelas antes de assar garante que elas sejam cozidas sem dourar demais.
  • Adicione temperos ou especiarias adicionais, se quiser!
  • Eles podem ser cozidos em espetos de madeira ou metal ou em uma cesta de grelha em vez de um pacote de papel alumínio, se desejado.
  • Vire o pacote de papel alumínio com frequência durante o processo de cozimento para garantir que cozinhe uniformemente.

Sobras conserva na geladeira por 3 dias. Aqueça-os em fogo baixo e lento em uma frigideira com um toque de azeite ou na fritadeira ou adicione-os frios a saladas ou saladas de macarrão.

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Couves de Bruxelas grelhadas

Levemente tostadas e polvilhadas com queijo parmesão, as couves de Bruxelas são ótimas para grelhar.

Ingredientes

  • 1½ libras de couves de Bruxelas, cortadas ao meio se forem grandes
  • 2 colheres de manteiga
  • ¼ cebola roxa pequena bem picada
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Lave as couves de Bruxelas em água fria e corte as pontas. Corte ao meio se forem grandes.
  • Coloque as couves de Bruxelas em um recipiente próprio para micro-ondas e cubra bem com filme plástico. Leve ao micro-ondas por 2-3 minutos ou até que comecem a amolecer. Não cozinhe demais.
  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
  • Adicione cebola picada, manteiga e temperos ao Bruxelas. Misture bem.
  • Coloque uma folha de papel alumínio com cerca de 24 centímetros de comprimento. Espalhe o Bruxelas em metade do papel alumínio e dobre a outra metade por cima. Enrole as bordas do papel alumínio em todos os lados para criar um pacote apertado.
  • Grelhe em fogo médio por 8-12 minutos, virando ocasionalmente, até ficar macio e levemente dourado.

notas

Opcional: Para adicionar cor, coloque Bruxelas maior diretamente na grelha após o cozimento.
Decore com ¼ xícara de queijo parmesão, se desejar. Couves de Bruxelas podem ser cozidas em uma cesta de grelha ou em espetos, se desejar. Eles ainda devem estar levemente amolecidos antes de grelhar. Descobrimos que o papel alumínio resistente se mantém melhor na grelha e não rasga quando o pacote é virado.

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