Esta receita fácil de crumble de maçã é a melhor maneira de trazer maçãs frescas e crocantes para a mesa!
Em apenas alguns passos simples (com ingredientes que você provavelmente já tem à mão), esta deliciosa sobremesa está pronta para levar para uma festa, piquenique ou festa.
Adoramos receitas de maçã no outono, desde pão de torta de maçã aconchegante até tortas de maçã fáceis.
O que é um Crumble?
Um crumble é uma fruta misturada com temperos adoçados como canela, pimenta da Jamaica, cravo, açúcar e um pouco de farinha ou amido de milho para engrossar.
COBERTURA DE DESTRUIÇÃO
Esta cobertura de crumble difere daquela de uma torta de maçã ou torta de maçã.
- O Apple Cobbler é mais uma torta ou cobertura de biscoito, dependendo da receita.
- O crocante de maçã contém aveia e nozes.
- Em nossa família, o crumble de maçã (como nesta receita) é feito com um simples molho streusel feito de manteiga, farinha, açúcares e especiarias.
cozinhando maçãs
As maçãs Granny Smith tendem a se manter bem na culinária e adoramos o sabor azedo. Embora qualquer maçã funcione, algumas maçãs podem ficar moles ou quase assadas com uma consistência semelhante à de um molho de maçã.
a melhores maçãs para assar eles são Granny Smith, Honeycrisp ou Gala.
Adicione bagas ou peras às suas maçãs para dar um toque especial.
Como fazer crumble de maçã
Às vezes, o simples é melhor quando chega a hora de fazer uma sobremesa, especialmente quando leva apenas 3 passos!
- Coloque os ingredientes em uma tigela e corte com um cortador de massa até que eles comecem a grudar enquanto você mistura. Leve à geladeira enquanto prepara as maçãs.
- Misture as maçãs com o açúcar, a farinha e a canela em uma panela untada.
- Polvilhe a cobertura e asse de acordo com a receita abaixo.
dicas para o sucesso
- Sem cortador de massa? Basta cortar com duas facas de manteiga em um movimento cruzado pela cobertura.
- Usar manteiga fria nesta receita e misture a cobertura até começar a grudar e formar pedaços maiores.
- Refrigere a cobertura enquanto prepara as maçãs, isso ajuda a evitar que derreta e se desfaça.
- Use maçãs firmes para que não percam a forma e fiquem moles ao assar. Assar demais pode causar maçãs moles.
- Adicionar nozes ou granola torna o crumble mais crocante.
maçãs incríveis
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Sua família adorou este Apple Crumble? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!
Crumble de maçã caseiro
Este Apple Crumble é embalado com frutas frescas, perfeito para uma sobremesa de churrasco no quintal!
Ingredientes
- 6 xícaras de maçãs, descascadas e picadas, cortadas em pedaços de 1″
- ¼ xícara) de açúcar
- 2 colheres de farinha
- 1 colher de chá de canela ou especiarias para torta de maçã
cobertura desfiada
- 1 xícara de farinha
- ⅓ xícara de açúcar branco
- ⅓ xícara de açúcar mascavo embalado
- ½ colher de chá de canela
- ⅛ colher de chá de gengibre em pó
- ¼ colher de chá de sal ou a gosto
- ½ xícara de manteiga sem sal gelada, em cubos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma tigela média. Use um cortador de massa para cortar a manteiga até que a mistura comece a grudar, cerca de 3 minutos. Leve à geladeira enquanto prepara as maçãs.
- Coloque as maçãs em uma assadeira de 2 qt e misture com açúcar, farinha e canela.
- Polvilhe a cobertura por cima e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até dourar e as maçãs ficarem macias.
- Sirva quente com sorvete.
notas
Usar manteiga fria nesta receita e misture a cobertura até começar a grudar e formar pedaços maiores. Refrigere a cobertura enquanto prepara as maçãs, isso ajuda a evitar que derreta e se desfaça. Use maçãs firmes para que não percam a forma e fiquem moles ao assar. Assar demais pode causar maçãs moles. Adicionar nozes ou granola torna o crumble mais crocante
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