assim tão fácil Ensopado de batata doce coberto com nozes e marshmallows, é um acompanhamento tradicional na mesa de Ação de Graças da nossa família. Este prato reconfortante combina purê de batata doce, açúcar mascavo e manteiga com um toque de canela.
É tudo coberto com marshmallows fofos e nozes torradas para criar uma obra-prima doce e salgada pela qual você vai se apaixonar!
Um acompanhamento tipo sobremesa
Adoro o jantar de peru… não por causa do peru em si, mas por causa do recheio e dos acompanhamentos que o acompanham, como esta caçarola incrível.
Esta caçarola de batata-doce é bastante simples e tradicional, deixando realmente brilhar os sabores da batata-doce e das nozes.
Este acompanhamento quase como sobremesa é perfeito para o Dia de Ação de Graças, Páscoa ou Natal, mas simples o suficiente para servir no jantar de domingo também!
delicioso e nutritivo
A batata-doce é uma potência nutricional; uma fonte de beta-caroteno, bem como vitamina C e potássio. Batata-doce cozida também é uma boa fonte de fibra.
Não são apenas nutritivos e deliciosos; A melhor parte é que esta caçarola de batata-doce é barata, o que significa que esse lado fácil não vai quebrar o banco!
Preparando as batatas
Eu prefiro descascar e cortar minhas batatas-doces antes de cozinhá-las para reduzir o tempo de cozimento. Claro, você pode fervê-los inteiros (eles precisarão de 20 a 25 minutos) e descascá-los quando estiverem cozidos.
Usar um espremedor de batatas para amassar as batatas-doces manualmente permite que você deixe um pouco de textura. Se preferir que fiquem completamente macios e sedosos, certamente pode usar uma batedeira manual para torná-los fofos.
Nós sempre fazemos uma caçarola de batata-doce simples com marshmallow e nozes, mas você também pode adicionar uma deliciosa cobertura de crumble ou um toque de bourbon para uma deliciosa caçarola de batata-doce Bourbon.
Fácil de fazer com antecedência
Esta caçarola de batata-doce fácil pode ser feita com antecedência e refrigerada durante a noite para facilitar a preparação da refeição.
Se você refrigerar antes de assar, sugiro tirá-lo da geladeira pelo menos 30 minutos antes de assar.
Eu aqueço por cerca de 20 minutos e, em seguida, adiciono a cobertura e cozinho mais 15-20 minutos, pois as batatas-doces frias demoram muito mais para aquecer.
Esta receita faz uma caçarola bastante grande, então se você estiver servindo apenas sua família, você pode optar por cortar a receita pela metade. Ou melhor ainda, faça a receita como está e aproveite as sobras no dia seguinte!
Esta caçarola de batata-doce é perfeita para qualquer ocasião especial, mas é tão fácil que você vai querer servi-la sempre.
A adição de nozes e marshmallows realmente adiciona uma cobertura crocante que combina tão bem com aquele purê de batata doce amanteigado. Depois de experimentar, você verá por que esta caçarola de batata-doce aparece ao lado da Salada Milionária de Cranberry e Pacotes de Feijão Verde Bacon para todas as ocasiões especiais.
Mais amor de batata doce
- batatas doces assadas
- torta de batata doce
- batata doce assada
- purê de batata doce
Ensopado de batata doce
Esta caçarola fácil de batata-doce coberta com nozes e marshmallows é um acompanhamento tradicional na mesa de Ação de Graças da nossa família. Este prato reconfortante combina purê de batata doce, açúcar mascavo e manteiga com um toque de canela.
Ingredientes
- 3 quilos de batata doce descascada e cortada em cubos
- ½ xícara de açúcar mascavo embalado
- ⅓ xícara de manteiga amolecida
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- ¾ xícara de nozes picadas, divididas
- ¼ colher de chá de canela ou a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de marshmallows em miniatura
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte uma forma de 9 x 13.
- Coloque as batatas-doces em uma panela com água fervente. Cozinhe por 15 minutos ou até o garfo ficar macio. Ralo.
- Em uma tigela grande (ou na panela em que as batatas foram cozidas), amasse as batatas doces com açúcar mascavo, manteiga, canela, baunilha e sal e pimenta.
- Dobre as nozes ao meio e espalhe-as na forma preparada.
- Polvilhe com marshmallows e nozes restantes.
- Asse por 25 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados e as batatas estejam aquecidas.
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