Espiga de milho assada

20/07/2022 - Actualizado: 16/10/2022

O Milho Assado na Espiga não poderia ser mais fácil de fazer!

Coloque quantas espigas de milho quiser em uma assadeira, cubra, adicione um pouco de água e deixe o forno fazer todo o trabalho. Pão comido!

Prepare-os com antecedência e mantenha-os aquecidos no forno.

Espiga de milho cozida em uma panela branca

Maneira fácil de cozinhar milho na espiga!

  • A espiga de milho é fácil de fazer, mas adoramos esse método prático!
  • Não precisa se preocupar com uma panela fervendo no fogão, basta colocá-la no forno e ir embora!
  • Asse um pouco ao lado do prato principal ou asse muito para alimentar uma multidão.
  • Depois de cozido, desligue o forno e deixe o milho dentro mantenha-o aquecido até a hora do almoço.
  • Leste receita fácil Cozinhe delicadamente no vapor as espigas, infundindo-as com manteiga e temperos. É só temperar, assar e servir!

O que você precisa para o milho cozido

Milho na espiga - Retire a casca e a seda de cada espiga. Certifique-se de que eles tenham aproximadamente o mesmo comprimento e largura para que cozinhem uniformemente.

O milho congelado geralmente é parcialmente cozido e pode ser assado sem descongelar ou alterar o tempo de cozimento, basta reduzir a água para ¼ de xícara.

Se o milho for muito longo para sua assadeira, quebre-o ao meio ou corte as pontas. O milho também pode ser empilhado, pois é cozido no vapor no forno.

condimentosUm simples pincel de manteiga, sal e pimenta mostra o sabor doce do milho de verão.

Variações de tempero

A Manteiga de Alho Caseira é uma pasta saborosa.

Ou misture a manteiga com um pouco de alho em pó, pimenta em pó, salsa, tomilho, alecrim ou outras ervas frescas e, claro, sal e pimenta. Polvilhe também um pouco de queijo parmesão por cima.

Para um lanche inspirado no milho mexicano, esprema limão sobre a espiga de milho fresca. Pincele cada espiga de milho com maionese (e creme de leite se quiser) e polvilhe com queijo cotija e um pouco de suco de limão. Decore com coentro se desejar. Tão bom!

Espiga de milho em uma panela branca

Como assar milho na espiga

Tenha milho doce e suculento pronto em pouco tempo!

  1. Pincele cada espiga de milho com manteiga derretida e coloque em uma assadeira.
  2. Adicione a água e cubra com papel alumínio. Asse até aquecer (por receita abaixo).
  3. Misture o milho com manteiga, sal e pimenta e sirva quente.

Espiga de milho assada com manteiga, sal e pimenta por cima

Você tem sobras?

Mantenha as sobras de milho assado na espiga em um recipiente coberto na geladeira e reaqueça as porções colocando-as em água fervente até ficarem quentes. Congele as orelhas inteiras em sacos zip-lock e descongele na geladeira antes de reaquecer.

Ou corte os grãos de milho segurando uma espiga verticalmente com o lado pequeno para baixo em uma tigela e cortando fileiras com uma faca. Separe os grãos e congele por até 6 semanas. Estes são perfeitos para usar em suas receitas de milho favoritas.

Mais maneiras de cozinhar milho

Adoramos esta receita fácil de milho assado para uma multidão, mas há muitas maneiras ótimas de cozinhar milho.

Milho grelhado mostrado de perto

Milho assado

Close-up de espiga de milho de microondas

espiga de milho de microondas

Espiga de milho com manteiga por cima, em um prato com fogão lento e duas espigas de milho ao fundo

Espiga de milho de panela de barro

Espiga de milho cozida na panela

Como cozinhar milho na espiga

Espiga de milho Silver Air Fryer

Espiga de milho Air Fryer

milho ensacado para mostrar como congelar milho

Como congelar milho

Mais receitas de milho

Você fez essa receita de espiga de milho assada? Deixe uma avaliação e um comentário abaixo!

Espiga de milho assada

Esta receita de espiga de milho assada leva alguns minutos para preparar e torna o milho deliciosamente úmido e firme! Apenas manteiga, tempere e sirva!

Ingredientes

  • 4 espigas de milho descascadas
  • ½ xícara de água
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
  • Pincele o milho com manteiga derretida. Coloque em uma assadeira de 2 qt.
  • Adicione a água e cubra com papel alumínio.
  • Asse por 25 a 30 minutos ou até aquecer.
  • Misture o milho com a manteiga, sal e pimenta.

notas

As sobras permanecerão na geladeira embrulhadas em filme plástico ou em um recipiente hermético por até 3 dias. O milho também pode ser congelado. Enrole o milho individualmente e congele por até 3 meses, ou retire os grãos com uma faca e congele.

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