Frango Coentro Limão

10/08/2022 - Actualizado: 22/09/2022

Marinado e assado, este Frango Coentro Limão A receita deixa o frango suculento por dentro e crocante por fora!

Cilantro Lime Chicken é marinado em limão picante, muito alho e coentro fresco. Esta receita fácil requer pouca preparação e poucos ingredientes, mas é carregada com muito sabor.

frango com coentro

Uma receita fácil de frango grelhado

Adoramos peitos ou coxas de frango grelhados e este frango com coentro é o próximo nível de sabor. Rápido e simples, perfeito para aquelas noites de semana agitadas ou churrascos de verão!

  • com apenas um poucos ingredientesesta receita tem muito sabor.
  • Sem churrasqueira? Não há problema! Este prato também pode ser feito no forno, tornando-se a refeição perfeita durante todo o ano.
  • Dobre a marinada e use-a também como molho de salada.
  • Tem muito sabor e as sobras de frango são ótimas em tacos ou até mesmo adicionadas a uma salada mista.

Marinada de frango com coentro e limão

Ingredientes frescos fáceis

FrangoAs coxas de frango desossadas e sem pele são suculentas e saborosas quando grelhadas. Esta receita também pode ser feita com peito de frango ou coxa ou peito de frango com osso, basta ajustar o tempo de cozimento de acordo.

Adobo de frango com limão e coentroAs marinadas são usadas para amaciar e dar sabor à carne, e esta marinada é tão fácil quanto parece! É uma combinação simples de suco de limão, raspas de limão, folhas de coentro e um toque de tempero. Adicione alguns jalapeños extras ou flocos de pimenta vermelha para um toque picante!

marinada de limão e coentro sobre as coxas de frango

Como fazer frango com coentro e limão

Esta receita é loucamente fácil.

  1. Misture a marinada em uma tigela ou saco de congelação conforme a receita abaixo.
  2. Adicione o frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas.
  3. Assar, assar ou grelhar.

Decore com fatias de limão e coentro.

servindo sugestões

  • Este frango vai bem com qualquer tipo de arroz (arroz de coentro e limão é um favorito ou mantenha-o com baixo teor de carboidratos e sirva com arroz de couve-flor).
  • Adicione um prato saboroso como Salada de Milho Mexicana, Salsa de Abacate e Chips de Tortilha
  • Basta servir com milho cozido na espiga.

Frango de coentro de limão em um prato com condimentos

dicas para o sucesso

  • Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
  • Suco de limão fresco é o melhor nesta receita, o sabor do limão engarrafado pode ser amargo.
  • A melhor maneira de saber se o frango está totalmente cozido é usar um termômetro de carne, ele deve atingir 165 ° F.
  • As sobras de frango ficam ótimas em um sanduíche ou fatiadas em uma cama de alface para uma salada saborosa para o dia seguinte no trabalho!

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Frango Coentro Limão

Marinado e grelhado, este frango com limão e coentro é suculento e cheio de sabor!

Ingredientes

  • 2 quilos de coxas ou peitos de frango desossados
  • 1 lima para servir

marinado

  • ¼ xícara de coentro fresco, picado, mais extra para enfeitar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 ½ colheres de mel
  • 1 colher de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • ¾ colher de chá de sal kosher
  • ½ colher de chá de pimenta preta

Instruções

  • Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena.
  • Despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por 30 minutos ou até 2 horas.

Grelhado

  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio alto.
  • Cozinhe o frango em uma grelha untada por 7-8 minutos. Vire e cozinhe por mais 7 a 8 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F.
  • Descanse 5 minutos antes de servir. Sirva com fatias de limão e coentro picado adicional.

notas

  • A marinada também pode ser batida no liquidificador algumas vezes, se preferir.
  • Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos. Devido à grande quantidade de frutas cítricas nesta receita, deixe marinar não mais que 2 horas.
  • O limão fresco é o melhor nesta receita, o sabor do limão engarrafado pode ser amargo.
  • Suplementos opcionais: Adicione 1 colher de chá de pimenta em pó e/ou 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída à marinada para adicionar um pouco de calor.

Assar

1. Pré-aqueça o forno a 400°F. 2. Coloque o frango na assadeira e asse por 20 a 25 minutos ou até que o frango atinja 165°F. 3. Descanse 5 minutos antes de servir. Sirva com fatias de limão e coentro picado adicional.
assar frango

1. Coloque em uma gradinha ou em uma assadeira forrada com papel alumínio. 2. Grelhe o frango a 10 cm do elemento por 5 a 6 minutos de cada lado.
Para cozinhar coxas ou peitos de frango com osso

1. Pré-aqueça o forno a 425°F. 2. Adicione o lado da pele do frango para baixo (reserve a marinada) e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até dourar. Vire e cozinhe por mais 2 minutos. 3. Adicione o restante da marinada à frigideira. Asse por 25 a 27 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F. Grelhe 2-3 minutos para ficar crocante, se desejar.

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