Frango tetrazzini

16/06/2022 - Actualizado: 01/10/2022

Frango Tetrazzini é cremoso, brega e satisfatório. Este prato de massa fácil tem frango macio e espaguete cozido em um molho de creme de queijo fácil.

Um punhado de suplementos torna esta caçarola saborosa e deliciosa, a maneira perfeita de desfrutar de carne assada ou sobras de frango!

corte tetrazzini de frango em uma panela

O que é Tetrazzini de Frango?

Dizem que o Chicken Tetrazzini recebeu o nome de uma famosa soprano italiana. Seja a história verdadeira ou não, esta caçarola dará a todos que a comerem algo para cantar!

É fácil de fazer (do zero) e muito versátil para qualquer ocasião. Eu escapei? Simplesmente regue o molho sobre o espaguete e sirva imediatamente sem assar. É tão fácil tirar essa receita!

ingredientes em tigelas para fazer frango Tetrazzini em uma mesa de mármore

Ingredientes e Variações

FRANGO
Use frango assado, peitos de frango assados ​​ou até coxas. O frango desfiado tem um gosto ótimo, mas não há problema em cortá-lo em pedaços maiores, se preferir.

MOLHO

Quem já comeu cogumelos e cebolas salteados na manteiga sabe que é uma combinação vencedora. Isso começa com um roux que só fica melhor com a adição de vinho branco, creme, alho e tempero italiano!

Sem vinho? Não há problema! Se você não tiver vinho branco ou xerez à mão, use caldo extra ou até mesmo água, puro ou misturado com um cubo de caldo.

VEGETAIS

Não há problema em substituir os cogumelos frescos por enlatados, se necessário. Basta escorrer bem e refogar com a cebola. Não é fã de ervilhas? Não tem problema, deixe-os de fora.

Processo de elaboração do frango Tetrazzini

Como fazer tetrazzini de frango

Não se deixe enganar pelo nome chique, Chicken Tetrazzini é super fácil de fazer! Apenas alguns passos e um delicioso jantar estará no forno!

  1. Pré-aqueça o forno e cozinhe o macarrão.
  2. Enquanto isso, prepare o molho de acordo com as instruções da receita abaixo.
  3. Misture os dois junto com o frango, adicione uma pitada de queijo e leve ao forno até borbulhar.

Sinta-se à vontade para adicionar coberturas favoritas, como cebola frita ou salsa picada!

processo de adicionar ingredientes de frango Tetrazzini a uma panela

Dicas para fazer ensopados

  • Certifique-se de cozinhar mal o macarrão (Ao dente) para que fique firme ao assar no molho.
  • Use apenas frango pré-cozido. Esta caçarola não vai ficar no forno tempo suficiente para cozinhar frango cru.
  • Não tem frango cozido à mão? Basta escalfar os peitos em água fervente por 20 minutos enquanto você prepara os outros ingredientes. Leve ao freezer por alguns minutos antes de cortar ou ralar.
  • Este prato pode ser preparado com até 24 horas de antecedência e assado antes de servir. Se assar refrigerado da geladeira, será necessário aumentar o tempo de cozimento.
  • As sobras devem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias, ou no freezer por até três meses.

Frango Tetrazzini em um prato com a panela ao fundo cheia de Frango TetrazziniCaldos mais cremosos

  • Frango com sementes de papoila
  • Caçarola de frango
  • Caçarola de macarrão de frango fácil
  • caçarola de atum fácil
  • Ensopado de frango e brócolis
  • Espaguete de frango caseiro

Frango tetrazzini

Frango Tetrazzini é uma caçarola cremosa e com queijo que toda a família vai adorar!

Ingredientes

  • 12 onças de espaguete ou linguine seco
  • 2 xícaras de frango cozido desfiado
  • ½ xícara de ervilhas descongeladas, opcional
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Mergulhar

  • 3 colheres de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • ½ kg de cogumelos fatiados
  • 4 colheres de farinha
  • 1 ⅓ xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido
  • ½ xícara de vinho branco ou caldo de galinha extra
  • 1 ⅓ xícaras de creme de leite ou leite integral
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 8 onças de queijo creme em cubos

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe até amolecer. Adicione os cogumelos e cozinhe mais 5 minutos.
  • Adicione a farinha e cozinhe 1 minuto. Adicione o caldo, o vinho, as natas e os temperos. Mexa em fogo médio até a mistura ferver.
  • Adicione o cream cheese e mexa até ficar homogêneo e derretido.
  • Combine macarrão, molho, legumes, frango cozido e 1 xícara de queijo mussarela.
  • Espalhe em uma caçarola de 2 qt, cubra e asse por 20 minutos.
  • Descubra, cubra com a mussarela restante e o queijo parmesão. Asse por mais 10 a 15 minutos ou até que a panela esteja quente e o queijo derretido.

notas

O vinho branco pode ser substituído por caldo adicional, se desejar.
As ervilhas podem ser omitidas ou substituídas por aspargos.

0/5 Singular: (0 Análise)

Recetas Relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info