Fudge de gengibre fácil

30/06/2022 - Actualizado: 02/10/2022

Um deleite de gengibre temperado sazonalmente que leva apenas alguns minutos para fazer e funciona como um deleite de Natal festivo e comestível.

uma pilha de pão de gengibre doce

Não tenho certeza de como já estamos bem no meio de novembro quando eu poderia jurar que foi ontem que eu estava evitando meu forno como uma praga e estritamente fazendo guloseimas sem assar.

doces de gengibre em um prato

Y, sin embargo, aquí estamos, mirando los grandes almacenes llenos de bastones de caramelo y Santas hinchados en la cara y esquivando a compañeros de trabajo bien intencionados que nos preguntan si ya hemos comenzado con nuestras compras navideñas (como si eso fuera algo que incluso pode ser Eu considero antes do Dia de Ação de Graças).

As férias estão se aproximando rapidamente e não há muito que possamos fazer a não ser aceitá-lo, abraçá-lo e festivo. Se isso inclui colocar música de Natal antes do Dia de Ação de Graças e comer seu peso corporal em Fudge de Gengibre, bem, você não terá nenhum julgamento de mim.

pudim em uma mesa

Este Easy Gingerbread Fudge foi minha primeira incursão na culinária de férias este ano, e já estou preparado para chamá-lo de minha receita favorita da temporada. Tenho a boa sensação de que está prestes a ser o seu novo favorito também.

Não há farinha batida ou massa enrolada que é necessária para o pão de gengibre. biscoitosna verdade, você nem precisa ligar o forno e certamente não precisa de um termômetro de doces.

Este fudge é a perfeição do pão de gengibre: todos os sabores do final do outono e uma generosa pitada de especiarias aconchegantes para mantê-lo aquecido durante as férias geladas.

doce de gengibre com uma mordida

Este deleite de gengibre é cremoso e derrete na boca com os sabores doces e picantes do pão de gengibre em cada mordida. É feito com leite condensado (portanto, não é necessário termômetro de doces) e pode ser feito em menos de quinze minutos.

Quanto às compras de Natal acima mencionadas, saiba que se você procrastinar também muito, este fudge também funciona como um doce comestível de férias!

Desfrutar!

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Fudge de gengibre fácil

Um deleite de gengibre temperado sazonalmente que leva apenas alguns minutos para fazer e também é um ótimo deleite de Natal comestível.

Ingredientes

  • 3 xícaras de gotas de chocolate branco premium
  • 14 onças de leite condensado adoçado
  • ¼ xícara de melado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ½ colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ¾ colher de chá de noz-moscada
  • ½ colher de chá de pimenta da Jamaica
  • ½ colher de chá de cravo moído
  • 1 xícara de wafers de chocolate branco opcional

Instruções

  • Forre uma forma 8×8 com papel alumínio e unte levemente ou unte com manteiga o papel alumínio. Deixou de lado.
  • Combine as gotas de chocolate branco, leite condensado, melaço e manteiga em uma panela média em fogo médio.
  • Mexa com frequência até que a manteiga e as gotas de chocolate estejam completamente derretidas e os ingredientes estejam totalmente combinados.
  • Adicione o extrato de baunilha e todas as especiarias, mexa bem.
  • Despeje a massa na panela 8 × 8 preparada (certifique-se de que a panela esteja em uma superfície à prova de calor ou luva de forno, pois o fundo da panela ficará bastante quente).
  • Deixe o fudge esfriar completamente antes de cortar/decorar (isso levará várias horas em temperatura ambiente, ou você pode acelerar o processo e refrigerar 1-2 horas).
  • Quando o fudge endurecer, corte e prepare os wafers para derreter o chocolate branco de acordo com as instruções da embalagem.
  • Despeje o chocolate derretido em um pequeno saco ziploc, corte um pequeno pedaço do canto e decore como desejar.
  • Deixe o chocolate endurecer (apenas alguns minutos) antes de saborear.
  • O fudge não consumido pode ser armazenado à temperatura ambiente em um recipiente hermético.
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