Grão de bico para fritar com especiarias

07/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

crocante fritadeira de grão de bico eles são temperados com perfeição e cozidos até ficarem crocantes na fritadeira.

Eles podem ser apreciados como um lanche ou adicionados a saladas para um sabor crocante.

potes de grão de bico temperado na fritadeira

Um ótimo lanche ou mergulho

  • Falafel não é a única receita para a qual o grão de bico é popular! Grão de bico frito é uma mudança divertida da pipoca e pode ser temperado da mesma forma!
  • Não há necessidade de se sentir culpado por comer grão de bico da fritadeira à mão! Embale-o em sacos com zíper do tamanho de um lanche e jogue-o em lancheiras, mochilas ou pastas durante toda a semana!
  • Use-os como um lanche ou como cobertura de uma salada em vez de croutons.
  • Barato e fácil de fazer! Mantenha-o simples com um pouco de sal ou confira outras maneiras super divertidas de dar sabor ao grão de bico!

Ingredientes para fazer Grão-de-bico temperado na Air Fryer

Ingredientes

FEIJÃO DE GARBANZO: Certifique-se de drenar o grão de bico e enxaguar bem.

CONDIMENTOS: Esta receita DIY faz grão de bico salgado com um pouco de tempero. Cominho, alho em pó, sal, páprica defumada e uma pitada de pimenta caiena são usados, mas sinta-se à vontade para adicionar mais ou menos ingredientes para criar uma mistura exclusiva!

você sabia

'Aquafaba' é a água grossa na qual os feijões e as leguminosas são embalados. É semelhante à clara de ovo e pode ser usada em merengues e marshmallows, além de espessante natural para sopas e molhos. Congele a aquafaba em bandejas de cubos de gelo, tirando uma ou duas conforme necessário!

condimentos doces e salgados

Aqui está uma lista de receitas de condimentos que tornam cada lote totalmente e exclusivamente delicioso!

DOCE: Misture o óleo com mel ou xarope de bordo para uma versão doce. Açúcar de canela, tempero de torta de maçã ou até mesmo tempero de torta de abóbora teriam um ótimo sabor!

GOSTOSO: Rancho, tempero de taco, tudo de tempero de bagel, tempero de lemon pepper, ou até mesmo grão de bico grego podem ser feitos com facilidade! Ou misture óleo com pasta de wasabi para um aperitivo asiático ou queijo parmesão para um aperitivo italiano!

APIMENTADO: O tempero cajun, marinada ou fajita pode ser usado para tornar esses grãos de bico um pouco mais picantes!

ingredientes misturados na tigela para fazer grão de bico temperado na fritadeira

Como fazer grão de bico na airfryer

Tão infalíveis que até as crianças podem fazê-los!

  1. Seque o grão de bico escorrido e enxaguado com uma toalha de papel.
  2. Misture o grão de bico com o azeite e adicione os temperos.
  3. Cozinhe o grão de bico em uma única camada (por receita abaixo) até ficar crocante.

Grão de bico cozido da fritadeira com especiarias na fritadeira

Dicas para um grão de bico perfeito

  • O óleo e os temperos aderem melhor ao grão de bico que está muito seco. Coloque-os em uma única camada em uma toalha de cozinha limpa e dobre uma extremidade sobre eles e seque completamente.
  • Tempere de forma fácil e uniforme o grão de bico oleado em um saco com zíper, agitando antes de despejar na cesta da fritadeira.
  • Para grãos de bico mais crocantes, cozinhe por mais tempo.

Aperitivos Fritos

  • Batatas fritas na Air Fryer - perfeitas para mergulhar
  • Rolos de pizza caseiros para fritar a ar - pizzas portáteis
  • Air Fryer Nachos – pronto em 15 minutos
  • Palitos de mussarela da fritadeira a ar - compatível com o freezer
  • Rosemary Air Fryer em fatias de batata - um favorito da multidão

Você fez esses Grão-de-bico Spicy Fry? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

Grão de bico para fritar com especiarias

Estes grãos de bico são perfeitamente temperados com especiarias, depois fritos ao ar até ficarem crocantes e crocantes!

Ingredientes

  • 14 onças de grão de bico enlatado, escorrido e enxaguado
  • 1 colher de azeite
  • ½ colher de chá de cominho
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de sal kosher ou a gosto
  • ¼ colher de chá de páprica defumada
  • ⅛ colher de chá de pimenta caiena ou a gosto

Instruções

  • Pré-aqueça a fritadeira a 400 ° F.
  • Seque o grão de bico escorrido com uma toalha de papel.
  • Misture o grão de bico com o azeite e os temperos. Atire para revestir.
  • Coloque em uma única camada no cesto da fritadeira.
  • Cozinhe o grão de bico por 14 a 16 minutos ou até ficar crocante.

notas

  • O óleo e os temperos aderem melhor ao grão de bico que está muito seco. Coloque-os em uma única camada em uma toalha de cozinha limpa e dobre uma extremidade sobre eles e seque completamente.
  • Tempere de forma fácil e uniforme o grão de bico oleado em um saco com zíper, agitando antes de despejar na cesta da fritadeira.
  • Para grãos de bico mais crocantes, cozinhe por mais tempo.
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