Macarrão e queijo no fogão É a versão mais cremosa e sonhadora de um favorito americano! Ninguém pode resistir a uma combinação saborosa de uma base cremosa de queijo cheddar misturado com macarrão, e não poderia ser mais fácil de fazer no fogão.
Sirva este macarrão caseiro cremoso com queijo com uma salada fresca, um pouco de pão de alho e brócolis assado para a refeição completa perfeita!
Como fazer macarrão com queijo no fogão
Este Stovetop Mac and Cheese é a versão mais cremosa! O segredo desta receita é que a massa é fervida no leite (o que significa apenas uma panela para facilitar a limpeza). É tão fácil quanto 1,2,3!
- Misture o leite, o alho em pó, a manteiga e a água em uma panela e leve para ferver.
- Adicione o macarrão e reduza o fogo para baixo (adicionando líquido conforme necessário). Cozinhe até o macarrão ficar macio, cerca de 20 minutos.
- Quando a massa estiver totalmente cozida, adicione o restante dos ingredientes e mexa até derreter.
O resultado final é um prato principal fácil, suave e saudável para a família que todos vão adorar e querer repetir!
Solução de problemas
Esta receita é muito fácil de fazer, mas aqui estão algumas dicas para fazer Claro fica cremoso
Quando o macarrão terminar de cozinhar no leite, você não quer que ele seque. Pode ser necessário adicionar mais leite/água à panela enquanto cozinha. a o macarrão de macarrão deve estar tão úmido quanto a foto no canto superior direito abaixo ANTES de adicionar o queijo. Depois de adicionar o queijo, retire-o do fogão e mexa até o queijo derreter.
Observe que o queijo pré-ralado geralmente tem aditivos para evitar que ele se grude. Esses aditivos podem torná-lo granulado em vez de cremoso.
E o macarrão com queijo?
Tudo vai com mac e queijo de fogão! Uma salada com um vinagrete balsâmico brilhante ou pão crocante com manteiga de alho caseira pode completar esta refeição.
Uma salada de frutas frescas ou uma sobremesa de gelatina picante combinam bem com esses ricos macarons. Quando você serve esse macarrão cremoso com queijo no fogão, quase tudo vale.
acessórios: Você pode ser criativo com esta receita. Adicione bacon, jalapenos, atum enlatado, ervilhas e até mesmo macarrão e queijo com pico de gallo fresco!
Você tem sobras?
As sobras de macarrão e queijo podem durar de 4 a 5 dias na geladeira. Reaqueça em fogo baixo no fogão (ou no microondas) e adicione um pouco de leite para mantê-lo cremoso.
Você pode congelar macarrão com queijo? As melhores receitas cremosas de macarrão com queijo são servidas como estão, incluindo esta. Esta receita não congela bem.
Mais amor mac e queijo
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Macarrão cremoso e queijo no fogão (cozido no leite)
Se você gosta de macarrão com queijo rico e cremoso, esta receita caseira de fogão é para você!
Ingredientes
- 2 xícaras de macarrão cru
- 2 ½-3 xícaras de leite
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de manteiga
- ½ colher de chá de pimenta
- ¼ xícara de água
- 2 colheres de requeijão
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Instruções
- Em uma panela misture uma pitada de sal, leite, alho em pó, cebola em pó, manteiga e água. Leve para ferver
- Adicione o macarrão de macarrão, reduza o fogo para baixo.
- Continue a cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até que o macarrão esteja cozido (cerca de 20 minutos).
- Observe para garantir que o líquido não evapore completamente. Você pode adicionar ¼ xícara de leite extra de cada vez se o líquido estiver baixo.
- Depois que o macarrão estiver cozido, certifique-se de que o macarrão não esteja seco. Eles devem estar tão úmidos quanto na foto acima antes de adicionar o queijo. Misture o cream cheese até derreter.
- Retire do fogo e acrescente o queijo cheddar. Cubra por 3 minutos.
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