macarrão rápido de brócolis

25/08/2022 - Actualizado: 09/10/2022

A massa de brócolis é uma receita muito rápida e recheada que toda a família vai adorar!

Brócolis coberto com queijo extra cremoso misturado com uma seleção de massas! Sirva sozinho ou adicione uma salada e um pouco de pão de alho.

macarrão de brócolis em um prato branco com uma colher de pau

Macarrão de brócolis rápido e fácil

  • É uma refeição de um prato ou até mesmo um acompanhamento perfeito para noites movimentadas da semana.
  • Esta refeição fica pronta em menos de 30 minutos do início ao fim.
  • Fácil de fazer e versátil, é uma ótima receita para aproveitar as sobras.
  • Uma receita barata que é perfeita para alimentar uma multidão faminta.

Totalmente personalizável! Adicione as sobras de frango, camarão, salmão, salsicha e cubra com pedaços de bacon!

ingredientes para macarrão de brócolis em uma panela

Ingredientes

VEGETAIS: O brócolis é o principal vegetal desta massa de brócolis e cozinha rapidamente na água do macarrão. Pouco tempo? Use brócolis congelado ou uma mistura de vegetais congelados. Couve-flor também funciona bem nesta receita.

MOLHO: Este molho branco básico é muito rápido e fácil. Adicione algumas colheres de molho pesto para mudar. Se quiser, você sempre pode trocar por um pote de molho Alfredo comprado em loja.

SABORES: A cebola em pó e o sal de alho dão sabor a este prato e certifique-se de que está a usar queijos ousados como cheddar afiado e queijo parmesão. Queijos médios ou macios funcionam, mas não adicionam sabor suficiente a esta massa.

MASSA: Qualquer massa média funciona nesta receita. Eu amo penne, farfalle ou rotini.

variações

  • Queijo: Suíço ou Gruyère é ótimo no lugar de um pouco do cheddar. Você pode polvilhar queijo azul por cima.
  • Proteína: Frango, presunto ou linguiça defumada são ótimas adições a esta receita.
  • acessórios: Flocos de pimenta, couve-flor, ervilhas, tomates em cubos
  • Coberturas: cebola frita, cobertura de pão ralado, queijo extra.

Passos para fazer macarrão com brócolis

Como fazer macarrão com brócolis

Super fácil e rápido, este prato é o almoço quente perfeito para as crianças ou um jantar rápido para todos:

  1. Cozinhe macarrão Ao dente adicionando o brócolis nos últimos minutos. Escorra e reserve.
  2. bata o molho ingredientes juntos, cozinhe até engrossar. Misture o queijo até derreter.
  3. combinar brócolis e massa com molho, ajuste os temperos e sirva.

pontas

  • Rale seus próprios queijos para obter melhores resultados, os queijos pré-ralados também não derretem.
  • Não cozinhe demais o brócolis, adicione-o apenas durante os últimos minutos de cozimento.
  • Se estiver usando brócolis congelado, você não precisa cozinhá-lo, basta descongelá-lo, então adicione-o por último.
  • Uma pitada de noz-moscada ou 1/2 colher de chá de mostarda seca são ótimas adições ao molho de queijo.
  • Bata o queijo depois de retirá-lo do fogo, se o queijo ficar muito quente pode se separar.

macarrão de brócolis em uma panela

Você tem sobras?

Mantenha a massa de brócolis em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Adicione um pouco de leite ou creme enquanto reaquece.

Mais queijo por favor!

  • Crock Pot Macarrão e Queijo
  • macarrão assado e queijo
  • Cavatappi 3 Queijos
  • Velveeta Macarrão e Queijo
  • Macarrão de frango com búfala e queijo
  • Caçarola de macarrão caseiro e queijo

Você fez essa massa com brócolis? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

macarrão rápido de brócolis

Macarrão de brócolis rápido e fácil é o almoço quente saboroso perfeito ou jantar fácil quando o tempo é curto!

Ingredientes

  • 8 onças de massa média como penne ou rotini (cerca de 3 xícaras secas)
  • 4 xícaras de brócolis picado
  • 1 xícara de caldo de galinha sem baixo teor de sódio
  • 1 xícara de creme claro
  • 2 colheres de sopa + 1 colher de chá de amido de milho
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • ¼ colher de chá de sal de alho
  • 1 xícara de queijo cheddar afiado ralado
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado
  • ¼ colher de chá de sal ou a gosto
  • ¼ colher de chá de pimenta ou a gosto

Instruções

  • Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe Ao dente de acordo com as instruções da embalagem. Adicione o brócolis à água do macarrão durante os últimos 4 minutos de cozimento. Seque bem (não lave a pasta) e livro.
  • Combine o caldo, creme, amido de milho, cebola em pó e sal de alho em uma panela e misture bem. Leve ao fogo médio mexendo até ferver e engrossar.
  • Quando engrossar, retire do fogo e misture o queijo até derreter.
  • Misture com brócolis e macarrão e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

notas

  • Rale seus próprios queijos para obter melhores resultados, os queijos pré-ralados também não derretem.
  • Não cozinhe demais o brócolis, adicione-o apenas durante os últimos minutos de cozimento.
  • Se estiver usando brócolis congelado, você não precisa cozinhá-lo, basta descongelá-lo, então adicione-o por último.
  • Uma pitada de noz-moscada ou 1/2 colher de chá de mostarda seca são ótimas adições ao molho de queijo.
  • Bata o queijo depois de retirá-lo do fogo, se o queijo ficar muito quente pode se separar.
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