Macarrão rigatoni assado

07/05/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Este assar fácil Massas rigatoni é feito com um molho de carne caseiro à base de tomate e toneladas de queijo mussarela!

Esta receita fácil de rigatoni é ótima para fazer com antecedência para noites ocupadas da semana - basta refrigerar este macarrão Rigatoni até estar pronto para cozinhar e servir! Sirva com uma clássica salada de cunha e manteiga de alho caseira rolinhos de jantar de 30 minutos e você está pronto para o jantar!

sobrecarga de macarrão rigatoni assado

Não conheço ninguém que não goste de macarrão.

É fácil de fazer, recheado, reconfortante e pode até ser relativamente saudável! Quando o tempo mais frio chega, esta é a minha receita favorita de macarrão Rigatoni que me aquece de dentro para fora.

Simplesmente não há nada que una mais as pessoas do que macarrão com queijo! Eu sei que definitivamente não tenho dificuldade em fazer com que todos se sentem à mesa quando a melhor receita de rigatoni está nela;)

Se a sua família é a mesma, você também pode desfrutar desta massa de tomate seco ao sol, esta frigideira de massa de taco de carne, este ajudante de hambúrguer ou este espaguete de frango - todos são super bregas e reconfortantes!

Colher de Macarrão Rigatoni Assado

Eu queria manter esta receita de rigatoni assado o mais simples possível, mas se você quiser completar a refeição, sinta-se à vontade para adicionar alguns vegetais extras ao molho – cogumelos, pimentão e abobrinha funcionariam perfeitamente!

O que é Macarrão Rigatoni?

Macarrão Rigatoni são massas curtas e tubulares amplamente disponíveis. É maior que o macarrão penne e não é cortado na diagonal.

A forma e o tamanho grande do macarrão rigatoni os tornam o veículo perfeito para um molho espesso e carnudo como este! Tem muito sabor em cada mordida.

Dicas para fazer este Macarrão Rigatoni:

  • Não tem macarrão Rigatoni? Totalmente bem! Qualquer tipo de massa funcionará nesta receita, mas eu recomendo algo na extremidade maior e algo que possa pegar aquele molho espesso e saudável.
  • Você quer apimentar? Troque a salsicha italiana pela carne moída para transformá-la em uma receita de rigatoni de salsicha ou adicione algumas pimentas vermelhas esmagadas enquanto cozinha o molho para uma explosão de calor.
  • Para congelar este macarrão rigatoni assado, cubra primeiro com filme transparente, depois com papel alumínio e etiquete com o nome e a data. Leve ao freezer por até 3 meses. Para assar, basta colocá-lo no forno a 350 graus F, coberto apenas com papel alumínio, e asse até aquecer (isso pode levar de 60 a 90 minutos, mas você precisará assistir para ter certeza). Se a sua assadeira não for segura para ir ao forno, deixe-a no balcão por pelo menos 1-2 horas antes de colocá-la no forno.
  • Pular: você pode simplesmente cobrir com filme plástico ou papel alumínio e depois refrigerar até 3 dias antes de assar e servir. É perfeito para a preparação da sua refeição de fim de semana, o que significa que você pode fazer o jantar às terças (ou quartas ou sábados) quando sua ter tempo. (*Dica: Se for fazer com antecedência, despeje 1/2 xícara de água sobre o macarrão, cubra e asse. Enquanto descansa, o macarrão absorve a umidade, evitando que seque ainda mais no forno.)

macarrão rigatoni com molho de carne prata

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Macarrão rigatoni assado

Este Easy Bake Rigatoni Pasta é feito com um molho de carne caseiro à base de tomate e toneladas de queijo mussarela!

Ingredientes

  • 1 quilo de carne moída magra
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de tempero italiano
  • 1 colher de alho picado
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 5 xícaras de molho de macarrão de tomate cerca de 2 frascos
  • 1 libra de macarrão Rigatoni cerca de 500 g
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado

Instruções

  • Em uma panela grande, esfarele e cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio até dourar e a cebola amolecer. Escorra qualquer suco.
  • Adicione o tempero italiano, alho, sal e pimenta e cozinhe por 1 minuto.
  • Adicione o molho de macarrão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo médio por 5 minutos. Deixou de lado.
  • Enquanto isso, leve uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto. Adicione o rigatoni, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe até ficar al dente (continuará a cozinhar no forno).
  • Reserve ½ xícara de água do macarrão e escorra. Misture a água do macarrão ao molho de carne.
  • Combine macarrão e molho de macarrão em uma panela. Despeje em uma assadeira de 9x13" levemente untada ou similar.
  • Cubra com um pedaço de papel alumínio levemente untado e leve ao forno a 350 ° F por 20 minutos ou até aquecer.
  • Opcionalmente, cubra e leve à geladeira por até 2 dias. Asse a 350 ° F até aquecer, cerca de 30-40 minutos.
  • Abra e polvilhe com queijo. Asse por mais 10 minutos, até que o queijo comece a dourar.
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