Manteiga de morango batida

16/08/2022 - Actualizado: 01/10/2022

Manteiga de morango batida – Qual é o mais fácil e doce em literalmente qualquer coisa que você possa pensar? Feito com apenas 3 ingredientes: morangos, manteiga e açúcar de confeiteiro, é um deleite simples e doce para fazer em qualquer época do ano!

Seja criativo e experimente este shortbread de morango fácil em uma receita clássica de pão de banana, pão de chá de morango, aveia ou até creme de trigo! Seja qual você decidir, esta variedade rica, decadente e frutada certamente será um sucesso na mesa!

manteiga de morango em um prato decorado com morango, com morangos ao redor

Como fazer manteiga de morango

Fazer manteiga de morango caseira começa com apenas alguns ingredientes básicos, mas você realmente quer os melhores ingredientes para a melhor combinação de sabores! Escolha manteiga gorda e quaisquer frutas frescas da estação para obter o sabor mais limpo e doce. Vai valer a pena o esforço!

manteiga em um prato com um prato de purê de morango e morangos ao lado

Para misturar a manteiga

  1. Comece com morangos em temperatura ambiente e amasse até ter cerca de ¼ de xícara após o purê.
  2. Bata a manteiga com uma batedeira até ficar leve e espumosa.
  3. Adicione o açúcar em pó e, em seguida, adicione lentamente os morangos, certificando-se de que tudo está incorporado sem problemas.

Coloque a manteiga de morango em um frasco de vidro com tampa ou em um Tupperware bem fechado. Guarde na geladeira por até dez dias. Para garantir que ela se espalhe uniformemente, deixe a manteiga de morango aquecer um pouco (cerca de 15 minutos) antes de usar.

duas imagens para o processo de fabricação de manteiga de morango, ingredientes antes de misturar e depois de misturar

O que vai com isso?

Todos os tipos de coisas boas combinam com manteiga de morango! Assim como com a manteiga de mel, depende apenas de como você deseja usá-la! Para o café da manhã, vai muito bem com panquecas, waffles, pão de banana ou até mesmo muffins ingleses.

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Manteiga de morango batida

A Manteiga de Morango Batida é um deleite maravilhoso que leva apenas alguns minutos para fazer!

Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • ¼ xícara de morangos triturados (meça após o esmagamento)
  • 2 colheres de açúcar em pó

Instruções

  • Certifique-se de que os morangos estejam em temperatura ambiente antes de começar.
  • Com uma batedeira em velocidade média, bata a manteiga até ficar leve e fofa.
  • Adicione os ingredientes restantes e misture até incorporar.
  • Refrigerar até 10 dias. Retire da geladeira cerca de 15 minutos antes de servir para amolecer um pouco.
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