Esta receita de mini bolo de carne de frango é uma forma rápida de desfrutar de um bolo de carne tradicional com menos gordura mas com todo o sabor!
Bolo de carne de frango moído é misturado com temperos saborosos e assado na perfeição. Esta receita sai sempre húmida e deliciosa!
Um bolo de carne mais leve
- mais leve que carneO frango moído é uma proteína versátil que é perfeita para bolo de carne!
- Servido com legumes, o rolo de carne de frango é um favorito da família acordo!
- Não são necessários moldes especiais, basta moldá-los em uma assadeira.
- O tempo de cozedura do mini bolo de carne é apenas 20 minutostornando esta a receita perfeita para noites de semana ocupadas.
Ingredientes
FRANGO: O frango moído é uma boa opção magra para esses minis. Uma combinação de frango e peru ou frango e salsicha italiana também fornecerá resultados suculentos!
VEGETAIS: As cebolas e o aipo dão sabor ao frango moído e as cenouras raladas dão ao bolo de carne um toque de cor e um pouco de umidade extra.
Abobrinha ralada, cogumelos em cubos e até azeitonas pretas picadas terão um ótimo sabor!
CONDIMENTOS: Tempero italiano, pão ralado e queijo parmesão adicionam a quantidade certa de sabor e textura a esta receita de bolo de carne de frango.
Como fazer mini bolo de carne
- Refogue a cebola, o alho e o aipo no azeite. Esfrie completamente.
- Misture os ingredientes restantes (exceto a cobertura) em uma tigela grande.
- Molde em 4 mini pães ou pressione em formas de muffins para muffins de bolo de carne.
- Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre cada bolo de carne.
- Cozinhar (conforme a receita abaixo).
DICA PROFISSIONAL: Deixe as almôndegas descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Cada mini bolo de carne equivale a uma porção, então sinta-se à vontade para dobrar ou triplicar a receita, se necessário.
O que é servido com bolo de carne?
Bolo de carne vai melhor com batatas! Tente servir ao lado de purê de batatas com alho ou batatas assadas. Brócolis e cenoura assados ou abóbora assada na fritadeira também combinam perfeitamente com bolo de carne. Adicione uma salada crocante e o jantar está servido!
Ideias de sobras de bolo de carne
Todo mundo adora sobras de bolo de carne, fica mais gostoso no dia seguinte!
- Faça um sanduíche de bolo de carne com alface e cebola no pão Naan ou corte em fatias finas e cubra uma salada.
- Cubra o bolo de carne restante com uma fatia de queijo americano e reaqueça em grelha até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Ou quebre o bolo de carne em pedaços pequenos e adicione à sopa, ensopado ou molho de macarrão e sirva sobre o espaguete. Tantas opções!
Tanto bolo de carne!
- Bolo de carne na fritadeira - limpeza fácil
- Bolinho de frango com parmesão recheado com mussarela
- Instant Pot Meatloaf – cozinhar com batatas
- Bolo de carne enrolado com bacon - um favorito dos leitores
- Mini Muffins de Bolo de Carne - Adequado para o Congelador
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mini-carne de frango
Perfeitamente temperado e embalado com legumes frescos, esta receita de bolo de carne de frango suculento é um favorito da família!
Ingredientes
- 1 colher de azeite
- ¼ xícara de cebola bem picada
- 1 costela de aipo bem picada
- 1 dente de alho picado
- 1 quilo de frango moído
- ⅓ xícara de farinha de rosca temperada
- 2 colheres de cenoura ralada
- 2 colheres de leite
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- ½ colher de chá de tempero italiano
- ¼ colher de chá de sal
Adição
- ¼ xícara de molho de tomate
- ¼ xícara de molho de pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio e pulverize com spray de cozinha.
- Refogue a cebola, o aipo e o alho no azeite em fogo médio até ficarem macios. Esfrie completamente.
- Misture todos os ingredientes do bolo de carne em uma tigela grande até misturar.
- Divida a mistura em 4 e forme mini almôndegas. Junte a mistura de cobertura.
- Cubra com a mistura de cobertura e asse por 22 a 25 minutos ou até que o centro do pão atinja 165 ° F.
- Refrigere 5 minutos antes de servir.
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