mirtilos açucarados

16/08/2022 - Actualizado: 12/10/2022

Cranberries cristalizadas de dois ingredientes irão melhorar instantaneamente qualquer decoração de sobremesa de férias!

Um pouco doce, um pouco azedo e tão delicioso quanto bonito. Cranberries cristalizados podem ser servidos como um lanche ou usados ​​para decorar suas sobremesas favoritas de férias.

Top bolos, tortas, cheesecakes, cupcakes ou biscoitos com mirtilos doces e coloridos que parecem estar levemente cobertos de neve. Adicione-os a um prato ou coma-os puros para um lanche doce e picante.

cranberries cristalizados em uma tigela

Aprecie-o como um lanche ou para decorar

  • Sem cozimento, sem preparação e limpeza mínima, os cranberries cristalizados podem ficar prontos em minutos. Ou faça cranberries cristalizados com antecedência e congele-os para que possam ir direto para uma sobremesa ou bebida!
  • Prepare cranberries cristalizadas para enfeitar qualquer comida ou bebida de férias. Coloque alguns em copos transparentes de cidra de maçã caseira quente com fatias de laranja ou adicione-os ao Celebration Punch!
  • Comemore o Ano Novo com um copo de mirtilos borbulhantes e açucarados!
  • Use raminhos frescos de alecrim e cranberries açucarados como enfeite festivo em cima de um cheesecake.
  • Ou coloque-o ao lado de um peru assado como esta receita de peito de peru assado com ervas.

ingredientes para fazer cranberries cristalizadas

Ingredientes e Variações

AMORAS Açucar bagas e frutas é super fácil! Mirtilos frescos ou congelados são usados ​​nesta receita, mas o mesmo processo de açúcar pode ser usado para outras frutas, como framboesas, mirtilos, uvas e fatias de laranja.

AÇÚCAR Qualquer açúcar granulado à mão serve, incluindo açúcar bruto. O açúcar superfino derrete mais rápido e cobrirá os mirtilos mais completamente, mas grãos maiores e mais grossos de açúcar refletirão melhor a luz. Às vezes eu uso uma combinação.

Como fazer cranberries cristalizados

Mirtilos fofos e doces são tão fáceis de fazer!

processo de cozimento de cranberry e preparação para fazer cranberries de açúcar

  1. Ferva água com açúcar para fazer xarope simples conforme a receita abaixoadicione mirtilos.
  2. Retire e coloque em um rack por alguns minutos até ficar pegajoso ou pegajoso.
  3. Misture o açúcar e deixe secar completamente.

processo de mergulhar mirtilos em açúcar para fazer mirtilos cristalizados

DICA PROFISSIONAL: Guarde qualquer 'xarope simples' restante para café, chá doce ou coquetéis!

closeup de cranberries cristalizadas em uma tigela

Você tem mirtilos?

  • Salada Cremosa de Mirtilo – acompanhamento ou sobremesa
  • No Bake Blueberry Pie - Tão festivo e saboroso
  • Cranberry Apple Crisp – com cobertura crocante
  • Scones de Cranberry Orange: Perfeito para Brunch
  • Receita de Trifle de Mirtilo – com Creme Caseiro

Qual é a sua coisa favorita para cobrir com cranberries açucarados? Deixe-nos um comentário abaixo!

mirtilos açucarados

Os mirtilos açucarados são fáceis de fazer, não requerem cozimento e são a maneira perfeita de deixar qualquer sobremesa ou prato de biscoito lindo. Use-os para cobrir cupcakes, ninharias ou até mesmo lanches.

Ingredientes

  • 12 onças de mirtilos frescos ou congelados
  • ¾ xícara de açúcar
  • ¾ xícara de água
  • açúcar extra para enrolar (grosso ou fino)

Instruções

  • Leve ao fogo ¾ xícara de água e açúcar. Deixe ferver cerca de 3 minutos.
  • Retire do fogo e acrescente os mirtilos.
  • Usando uma escumadeira, retire os mirtilos e coloque em uma grade para secar. Deixe os cranberries secarem no rack até ficarem pegajosos ou pegajosos, cerca de 5 a 7 minutos.
  • Coloque o açúcar em um saco plástico de sanduíche (nós achamos mais fácil) e adicione os mirtilos um pouco de cada vez.
  • Agite os cranberries no açúcar e coe por uma peneira ou retire os cranberries e deixe-os secar em uma grade ou papel manteiga pelo menos 1 hora antes de manusear.

notas

Se você não quiser usar um saco plástico de sanduíche, coloque o açúcar em uma tigela e role os mirtilos no açúcar. Guarde as sobras de cranberries cristalizadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Misture com mais açúcar antes de servir. Congele-os em uma assadeira e guarde em um saco hermético por até 2 meses.

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