Molho Coentro Limão

CMolho de Lima Ilantro adicione um toque mexicano fresco e saboroso às suas saladas e muito mais.

Esta receita fabulosa combina os sabores de coentro, cominho, suco de limão, alho e azeite em um molho que está repleto de um toque especial. Um toque de mel adiciona a quantidade certa de doçura.

Um molho fácil (ou marinada)

Coentro e limão combinam como... bem, coentro e limão. Eles são perfeitos juntos em tudo, desde frango com coentro e limão até arroz com coentro e limão! Cubra as saladas no lugar de um vinagrete, regue-o sobre espetos de frango ou adicione-o ao guacamole para um toque divertido.

Ingredientes neste molho eles são simples e se você tiver coentro provavelmente terá todo o resto à mão! Coentro, limão, mel, alho e azeite. Eu adiciono uma pequena pitada de cominho (ou pimenta em pó).

Como fazer Molho de Coentro Limão

Este molho de salada pode ser feito de diferentes maneiras. Pique o coentro e misture os ingredientes lentamente, acrescentando o óleo se você não tiver um liquidificador.

Você pode misturar todos os ingredientes para um molho tipo óleo e vinagre ou regar lentamente no óleo com o liquidificador ligado para criar um molho um pouco mais cremoso.

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Ligue e adicione lentamente o óleo.
2. Pulse e misture até ficar cremoso, liso e engrossado.
3. Opção: Adicione 1/2 abacate maduro para um molho mais cremoso.

Se você quiser manter algumas manchas de verde, não misture demais.

deliciosas variações

Coentro Lime Dressing acomodará muitas variações. Esta receita também faz uma ótima marinada para frango grelhado!

• Você quer um pouco de calor? Adicione alguns jalapeños ou flocos de pimenta vermelha ao liquidificador.
• O suco de limão pode substituir o limão em uma pitada.
• Se você não tiver mel à mão, agave ou açúcar servirão.
• Misture dois ou três pedaços pequenos de abacate se quiser domar a acidez e adicione um pouco de espessamento instantâneo e riqueza cremosa.
• Uma ou duas colheres de sopa de iogurte grego daria um pouco mais de cremosidade.

Há tantas maneiras deliciosas de mudar esta receita fácil de molho!

Quanto tempo dura o molho Cilantro Lime?

Coentro Lime Dressing deve durar 2-3 dias na geladeira. A acidez do suco de limão ajuda a preservá-lo, mas o sabor se dissipa com o tempo. Se armazenado por mais de 2-3 dias, existe o risco de que o alho, que tem acidez extremamente baixa, possa produzir botulismo, uma toxina grave, e não vale a pena o risco.

Como armazenar o molho de coentro e limão

O Coentro Lime Dressing é melhor armazenado em uma jarra de vidro bem tampada. Ou você pode usar uma garrafa de plástico. Se ele se desfazer, basta agitá-lo ou colocá-lo de volta no liquidificador para recombinar e restaurá-lo.

Com este molho à mão, você terá o condimento versátil perfeito para saladas, legumes ou pratos de carne.

Receitas fáceis de molho

• Vinagrete de limão rápido
• Molho de Gergelim e Gengibre
• Vinagre balsâmico
• molho de mel e mostarda
• vinagrete de limão
• Molho Ranch de Abacate

Como você serviu este vinagrete de limão coentro? Certifique-se de deixar uma classificação e comentário abaixo!

Molho Coentro Limão

Esta receita fabulosa combina os sabores de coentro, cominho, suco de limão, alho e azeite em um molho que está repleto de um toque especial.

Ingredientes

• ½ xícara de folhas e talos de coentro, embalados
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de chá de mel
• ½ colher de chá de cominho
• ½ xícara de azeite light ou óleo de canola
• 1 ½ colheres de chá de vinagre de maçã
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

• Adicione todos os ingredientes, exceto o azeite, a um pequeno liquidificador ou processador de alimentos. Pulse várias vezes para picar o coentro.
• Ligue o liquidificador e adicione o óleo aos poucos.
• Depois de misturado, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Refrigerar até 1 semana.

notas

Para um molho cremoso, adicione 1/2 abacate, descascado e sem caroço. Coentro Lime Dressing deve durar 2-3 dias na geladeira. Se armazenado por mais tempo, existe o risco de o alho produzir botulismo, uma toxina grave.