O Parmesan Alcachofra Dip é rico, cremoso e recheado com alcachofras e queijo parmesão fresco. Tudo é coberto com uma cobertura de migalhas amanteigadas e assado até dourar e borbulhar.
Este mergulho é uma variação do nosso famoso molho de espinafre e alcachofra e é um favorito da festa! Pode ser feito com antecedência e sempre recebe ótimas críticas.
Ingredientes
Esta receita tem uma consistência ligeiramente mais leve em comparação com o nosso Dip de Alcachofra de Espinafre e o sabor das alcachofras é tão intenso!
BASE CREME: Creme de queijo, maionese e creme azedo criam uma base cremosa e levemente picante, com a consistência certa.
ALCACHOFRAS: Esta receita usa alcachofras marinadas que são diferentes das alcachofras enlatadas. As alcachofras marinadas estão em óleo (não em água) e são bem temperadas.
Se você estiver usando alcachofras enlatadas, precisará adicionar um pouco de tempero extra (1/8 colher de chá de manjericão seco e orégano com um pouco de sal e pimenta).
QUEIJOS: O queijo parmesão adiciona um sabor ousado a esta receita, enquanto a mussarela dá uma textura cremosa agradável. Gruyère é outro ótimo complemento para esta receita.
variações
- fresco ou congelado espinafre pode ser adicionado (5 oz congelado é perfeito nesta receita).
- Castanhas de água picadas adicionam uma ótima crocância.
- Mexa bem picado Pimenta jalapeno para um pouco de calor.
- Para mantê-lo com baixo teor de carboidratos, pule a farinha de rosca e adicione um pouco queijo extra no topo.
Como fazer molho de alcachofra
- Combine a base cremosa com os temperos.
- Adicione as alcachofras picadas. Adicione os queijos (por receita abaixo).
- Cubra com a cobertura de pão ralado e leve ao forno.
fazer frente e sobras
- Prepare o mergulho até 48 horas antes do tempo e asse quando seus convidados chegarem.
- Se o molho for feito com antecedência, você precisará adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento.
- As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 4 dias.
- Esta receita não congela bem.
com o que servir
panelas: Chips de tortilha, crostini, cubos de pão, bolachas, aipo, palitos de cenoura.
servir ao lado outros aperitivos e petiscos favoritos para uma grande festa. Abaixo estão nossos favoritos:
- mergulho de 7 camadas
- Receita de asinhas de frango com mel e alho (assadas)
- Almôndegas de geleia de uva
- Molho de Frango Búfalo
- Asas de Frango Fritadeira
- nachos fáceis com queijo
- mergulho do pecado do Mississippi
- Molho de alcachofra de espinafre CrockPot
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Molho de alcachofra com parmesão
O Parmesan Alcachofra Dip é rico, cremoso e recheado com alcachofras e queijo parmesão fresco. Tudo é coberto com uma cobertura de migalhas amanteigadas e assado até dourar e borbulhar.
Ingredientes
- 4 onças de queijo creme, amolecido
- ½ xícara de creme de leite
- ½ xícara de maionese
- 1 dente de alho picado ou ¼ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- 14 onças de corações de alcachofra marinados picados
- 1 xícara de queijo parmesão fresco ralado dividido
- 1 xícara de queijo mussarela
- 1 colher de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de farinha panko
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, a maionese, o alho e a cebola em pó com uma batedeira até ficar fofo.
- Adicione ⅔ xícara de queijo parmesão, queijo mussarela e alcachofras picadas. Espalhe em uma panela pequena (ou prato fundo de torta).
- Misture a manteiga derretida, a farinha de rosca e o queijo parmesão restante (adicione uma pitada de salsa, se desejar). Polvilhe sobre o molho.
- Asse por 18 a 22 minutos ou até borbulhar e o queijo dourar.
notas
Esta receita usa alcachofras marinadas que são diferentes das alcachofras enlatadas. As alcachofras marinadas estão em óleo (não em água) e são bem temperadas. Se você estiver usando alcachofras enlatadas, precisará adicionar um pouco de tempero extra (1/8 colher de chá de manjericão seco e orégano com um pouco de sal e pimenta). Se você quiser adicionar espinafre, 5 onças de espinafre congelado é perfeito nesta receita. Prepare o mergulho até 48 horas antes do tempo e asse quando seus convidados chegarem. Se o molho for feito com antecedência, você precisará adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento. As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 4 dias. Esta receita não congela bem.
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