molho de espinafre

04/07/2022 - Actualizado: 23/09/2022

O Molho de Salada de Espinafre é saboroso e delicioso, uma mistura perfeita para uma salada de espinafre.

Tudo que você precisa é de um punhado de ingredientes que você provavelmente tem (óleo, vinagre, um pouco de mostarda) e um shake rápido! Sirva com bacon esfarelado ou mude para combinar com as frutas e legumes do cardápio!

Molho de salada de espinafre em uma jarra com prato de salada na parte de trás

um curativo favorito

Adoramos este Molho Vinagrete para Salada porque os sabores são mais picantes!

Ingredientes

ÓLEO Escolha um óleo com sabor leve, como óleo vegetal ou de canola.

VINAGRE O vinagre de vinho tinto é o nosso sabor favorito, mas o vinagre de vinho branco também funciona.

QUERIDA Corte o açúcar (ou até mesmo o xarope de bordo real, se for tudo o que você tem).

DIJON A mostarda adiciona sabor, mas também ajuda a emulsionar o molho (junto com o mel) para que o óleo e o vinagre não se separem.

Você tem sobras?

Este molho irá manter 2-3 dias na geladeira.

Molho de salada de espinafre também pode ser regado com batatas assadas ou apreciado como acompanhamento de pão caseiro.

Molho de salada de espinafre derramado sobre a salada

mistura de salada de espinafre

As folhas de espinafre são grossas e pesadas o suficiente para serem preparadas com uma grande variedade de coberturas. Aqui está uma lista de favoritos!

  • VegetaisHarmonização: Abacate, Cebola, Cogumelos
  • sabores ousadosHarmonização: Queijo Feta, Nozes, Queijo de Cabra, Bacon, Ovo
  • Fruta: Segmentos de tangerina, fatias de maçã, cranberries secas

DICA PROFISSIONAL: Torre as nozes em uma frigideira pequena antes de adicioná-las a qualquer receita para um toque extra de sabor!

Molho de salada de espinafre em uma tigela

Como fazer molho de salada de espinafre

Apenas alguns passos fáceis são suficientes para fazer o molho de salada de espinafre perfeito.

  1. Combine em uma jarra com uma tampa apertada.
  2. Agite e deixe o curativo assentar pelo menos 1 hora antes de servir.

Misture as folhas de espinafre com ovos cozidos fatiados, bacon, cogumelos, cebolinha e croutons em uma tigela.

Armazenar

Mantenha o molho de espinafre refrigerado em um frasco de pedreiro por 2-3 dias. Basta agitar e servir! Se armazenado por mais tempo, existe o risco de que o alho, que tem acidez extremamente baixa, produza botulismo, uma toxina grave, e não vale a pena o risco.

Mais curativos favoritos

  • Molho de Salada Grega
  • molho de amendoim
  • Molho de queijo azul
  • molho caipira caseiro
  • Molho Mil Ilhas
  • vestido italiano
  • Molho Coentro Limão

Você amou este molho de salada de espinafre? Certifique-se de deixar um comentário e classificação abaixo!

molho de espinafre

Doce, cremoso e um pouco picante, este molho de salada de espinafre combina perfeitamente com uma salada de espinafre fresca e crocante!

Ingredientes

Curativo

  • ⅓ xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • 1 ½ colheres de chá de mel
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ⅛ colher de chá de sal ou a gosto

Salada

  • 8 xícaras de espinafre
  • 2 ovos cozidos fatiados
  • 8 fatias de bacon, cozidas e desintegradas
  • 3 cebolinhas verdes fatiadas
  • 2-3 cogumelos frescos, fatiados
  • ¼ xícara de queijo feta opcional

Instruções

  • Combine os ingredientes do molho em um pequeno frasco com tampa. Agite bem para combinar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Misture o molho com espinafre antes de servir.
  • Adicione os ingredientes restantes em cima da salada. Sirva imediatamente.

notas

É importante refrigerar pelo menos 1 hora antes de servir. Mantenha o molho de espinafre refrigerado em um frasco de pedreiro por 2-3 dias. Basta agitar e servir! Se armazenado por mais tempo, existe o risco de que o alho, que tem acidez extremamente baixa, produza botulismo, uma toxina grave, e não vale a pena o risco.

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