morango crocante é uma das melhores receitas para a felicidade. Morangos maduros e suculentos cobertos com uma cobertura crocante e amanteigada proporcionam uma sobremesa deliciosa que é nada menos que o céu.
Adoramos fazer batatas fritas de pêssego caseiras, mas esta receita fácil de batatas fritas de morango é um deleite refrescante!
Cobertura para crocante de frutas
É difícil saber o que você mais gosta nesta sobremesa, a deliciosa camada de frutas ou a cobertura crocante. Chame de sinergia de sabor, porque quando se trata de morangos crocantes, o todo é definitivamente maior que a soma de suas partes!
O segredo para fazer o crocante perfeito é usar as proporções certas (e manteiga de verdade). Usando uma colher ou espátula, misture a manteiga com o açúcar, a canela e a farinha. aveia e nozes. Para uma versão sem nozes, substitua as nozes por coco.
Como fazer crocante de morango
- SACUDIR: Misture a farinha e o açúcar e, em seguida, combine com os morangos (conforme receita abaixo).
- DERRAMAR: Coloque em uma assadeira ou assadeira e polvilhe com a cobertura crocante.
- ASSAR: Asse até borbulhar.
Sirva a torta de morango caseira com bolas de sorvete de baunilha ou chantilly. Um montão de crème fraiche também é um ótimo complemento. O laticínio removerá um pouco da doçura, enquanto adiciona uma riqueza cremosa.
Quanto tempo vai durar?
O Strawberry Crisp é melhor servido fresco do forno, mas se você precisar prepará-lo com antecedência, ele ficará em temperatura ambiente por um dia ou na geladeira por até uma semana.
Você também pode congelá-lo por até quatro meses. Lembre-se de que, quando você o prepara com antecedência e o armazena, a cobertura perderá sua crocância, mas ainda manterá todos os seus deliciosos sabores.
Garantindo que o Strawberry Crisp não fique encharcado
Usar aveia e nozes como fiz aqui ajuda a compensar o problema de uma cobertura encharcada. Parece que batatas fritas e migalhas de frutas raramente são tão crocantes quanto gostaríamos, especialmente quando precisamos prepará-las com antecedência. Mas não deixe que esse problema o impeça de tentar alcançar o frescor dos seus sonhos.
Para preparar com antecedência, prepare a cobertura crocante e guarde em um recipiente separado. Polvilhe sobre as frutas antes de assar.
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morango crocante
Strawberry Crisp apresenta morangos frescos combinados com uma cobertura crocante amanteigada que proporciona uma sensação de sabor sublime que é nada menos que celestial.
Ingredientes
- 4 xícaras de morangos cortados em pedaços
- 1 xícara de mirtilos
- 1 xícara de framboesas
- 3 colheres de farinha
- 2 colheres de açúcar
Adição
- ⅓ xícara de manteiga amolecida
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de farinha
- ¾ xícara de aveia simples ou rápida
- ½ xícara de nozes picadas
- ¼ colher de chá de canela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Misture as frutas com o açúcar e 3 colheres de farinha. Coloque em uma assadeira de 2 ½ QT.
- Usando um garfo, misture os ingredientes da cobertura. Polvilhe sobre as frutas.
- Asse por 35 a 40 minutos ou até que o topo esteja dourado e as frutas estejam borbulhando. Deixe esfriar um pouco e sirva quente.
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