Não assar biscoitos de aveia eles são um deleite rápido e fácil com ingredientes simples que você provavelmente tem à mão. Feitos com aveia e cacau, são mastigáveis, achocolatados e cheios de delícias caseiras!
Adoramos biscoitos de aveia, sejam macios ou crocantes, mas às vezes só queremos algo rápido sem usar o forno. Estes biscoitos sem assar são a resposta!
Ingredientes
Os ingredientes para esses biscoitos não são longos e você provavelmente até os tem à mão!
- Manteiga – Embora eu prefira sem sal, você pode usar manteiga com sal. Vai dar um combo mais doce e salgado!
- Açúcar - Esta receita pede açúcar branco, mas o açúcar mascavo pode ser usado para um sabor mais profundo. Se você usar açúcar mascavo, ele adiciona umidade, então você pode precisar de uma pitada extra de aveia para equilibrar.
- Leite - Leite sem leite ou normal pode ser usado.
- Aveia - Eu prefiro aveia de cozimento rápido, pois ela se torna mais mastigável do que outros tipos de aveia. Evite a aveia cortada em aço, é claro.
Como fazer biscoitos de aveia:
Estes são tão rápidos de montar que me lembram de fazer guloseimas crocantes de arroz, é muito fácil. Basta seguir estes 3 passos simples:
- Derretido manteiga e misture o açúcar e o leite até borbulhar. Adicione a baunilha e o sal.
- Mistura ingredientes secos em uma tigela separada.
- Combinar ingredientes secos e molhados juntos e coloque-os em um prato.
Deixe esfriar e pronto! Sinta-se à vontade para misturar esta receita com seus suplementos favoritos.
Solução de problemas
Depois de misturar todos os ingredientes, você poderá moldar facilmente a massa e pressioná-la em biscoitos ou bolas. Depois de refrigerar os biscoitos, eles devem manter sua forma quando você pegar um, para que você possa mordê-lo facilmente.
- Açúcar mascavo - lembre-se, se você usar açúcar mascavo, ele adiciona umidade, então você pode precisar adicionar mais aveia.
- Aveia - Se estiver usando aveia tradicional, pode ser necessário adicionar mais aveia.
- muito quebradiço - Se os biscoitos estiverem muito secos e quebradiços, impossíveis de moldar, você pode adicionar um pouco de óleo de coco derretido, 1 colher de sopa de cada vez.
- Muito molhado - Se você adicionou toda a aveia que tem à mão e os biscoitos ainda não mantêm sua forma bem, você pode misturá-los com flocos de coco ralado ou migalhas de biscoito.
armazenar
Balcão/geladeira: Estes devem durar em um recipiente hermético no balcão por 2-3 dias e até uma semana na geladeira.
Congelador: Você não pode congelar biscoitos de aveia cozidos para um dia chuvoso. Congele individualmente, entre camadas de papel manteiga em um recipiente hermético. Eles devem durar até 6 meses no freezer se manuseados corretamente e bem embalados.
Não assar biscoitos de aveia
No Bake Oatmeal Cookies são tão fáceis de fazer, mesmo sem ligar o forno!
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de manteiga
- ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 ½ xícaras de aveia
- ½ xícara de cacau
- ½ xícara de coco
Instruções
- Em uma panela grande, misture o açúcar, o leite e a manteiga em fogo médio. Mexa e deixe ferver por 5 min.
- Retire do fogo e adicione o sal e a baunilha.
- Em uma tigela, misture a aveia, o cacau e o coco. Em seguida, adicione a mistura de açúcar, leite e manteiga. Misture bem.
- Coloque às colheradas em um prato, leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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