Os meus bolos preferidos são os que demoram apenas 5 minutos a preparar!
Este bolo de abacaxi à moda antiga precisa de apenas 5 ingredientes e se junta mais rápido do que você pode pré-aquecer o forno! Ele sai tão úmido com muito sabor de abacaxi.
Este bolo úmido e doce pode ser servido simples ou coberto com cobertura de cream cheese ou um montão de chantilly fresco. Sem creme fresco? Cobertura batida faz maravilhas!
Por que amamos esta receita fácil de bolo
Como você deve saber, adoro receitas rápidas (e deliciosas), mas que não exigem muitos pratos ou ingredientes. Este encabeça minha lista.
- Este bolo de abacaxi caseiro é tão fácil de fazer e ainda mais fácil de servir.
- Com apenas 5 ingredientes, se você tiver abacaxi esmagado, é provável que tenha todos os ingredientes à mão.
- A preparação leva apenas alguns minutos e uma tigela. Não precisa de batedeira!
- É fácil assar em um 9×13, sem o incômodo de camadas ou várias formas de bolo.
- Este bolo de abacaxi é melhor feito com antecedência para que todos os sabores se fundam!
Ingredientes
Este bolo usa ingredientes simples que você provavelmente tem à mão!
SECO Farinha de uso geral, açúcar e bicarbonato de sódio são misturados para criar a porção seca deste bolo.
OVOS Esta receita usa ovos e abacaxi esmagado.
ABACAXI Este bolo é embalado com abacaxi esmagado para dar sabor e umidade. Se você não tiver abacaxi esmagado, picadas de abacaxi de pulso ou abacaxi fresco em um processador de alimentos várias vezes. Não escorra, o suco de abacaxi é necessário para a umidade.
CREME Cobertura de cream cheese ou chantilly fresco terá um sabor maravilhoso, use o que você tiver à mão!
adições opcionais
- Adicione 1/2 xícara de coco ralado, um pouco de raspas de limão e uma colher de chá de baunilha à massa.
- Cenouras raladas combinam perfeitamente com abacaxi esmagado.
- Nozes torradas, nozes e especialmente nozes de macadâmia adicionam um pouco de crocância e textura ao bolo de abacaxi.
- Melhor ainda, polvilhe nozes picadas ou coco torrado por cima.
Como fazer bolo de abacaxi
Esta receita é tão simples que assa em menos de 30 minutos!
- Misture os ingredientes secos, adicione os ovos e o abacaxi. conforme a receita abaixo.
- Espalhe a crosta de torta na forma 9×13 preparada.
- Asse até que um palito inserido saia limpo.
Cubra com chantilly ou até mesmo cobertura de cream cheese. Polvilhe com nozes picadas ou cubra com pedaços de abacaxi, se desejar.
Dicas para o bolo de abacaxi perfeito
- Não drene os sucos da lata de abacaxi esmagado para obter aquele sabor úmido e doce.
- Como este bolo contém frutas, ele deve ser armazenado na geladeira. Ele vai manter por 3-4 dias.
- Este bolo pode ser congelado. Corte em porções ou congele o bolo inteiro embrulhando em filme plástico, depois enrole e rotule a parte externa com a data.
- O bolo de abacaxi deve durar cerca de 6 semanas no congelador.
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O bolo de abacaxi mais fácil (5 ingredientes)
Bolo de abacaxi caseiro é doce, úmido e cheio de pedaços de abacaxi!
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 2 copos de farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 20 onças de abacaxi esmagado com sucos
- 2 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte uma forma 9x13.
- Misture a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture bem.
- Junte os ovos e o abacaxi até misturar bem. Despeje na forma preparada.
- Asse por 28 a 32 minutos ou até que o palito inserido saia limpo. Não cozinhe demais.
- Cubra com cobertura de cream cheese ou chantilly.
notas
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
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