O que são queijo coalho?

06/05/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Então, o que exatamente são coalhada de queijo?

Eles são um deleite lácteo super divertido que aparece em sua boca e range quando você os morde! Mas coma rápido porque essas mordidas não duram muito na minha casa!

coalhada de queijo em um saco de exibição O que são coalhada de queijo?

O que são queijo coalho?

A coalhada de queijo pode ser feita com praticamente qualquer queijo com alto teor de leite, mas a coalhada de queijo cheddar é a mais comum!

Coalhada de queijo são formas "jovens" de queijo e muitas vezes são embaladas e vendidas como subprodutos de queijo comum antes de passar pelo processo de envelhecimento. A coalhada de queijo é mais popular no prato canadense chamado poutine!

Como atendê-los

Além do poutine, o queijo coalho é ótimo para empanar e fritar. Sirva-os com um pouco de molho aioli ou marinara para mergulhar.

Essas pequenas mordidas são ótimas adicionadas a uma tábua de charcutaria! Use coalhada de queijo como parte de um prato de antepasto ou ao lado de uma variedade de legumes em conserva, como aspargos em conserva, ovos em conserva fáceis, picles de geladeira ou alguns jalapenos em conserva rápido.

saco de exibição de queijo O que são coalhada de queijo?

Onde comprar queijo coalho

  • Na mercearia, procure na delicatessen ou perto do corredor de produtos. Coalhada de queijo geralmente é vendida em sacos. Se você não vê-los, pergunte ao lojista.
  • Se você tem uma fazenda de queijos local ou uma loja de queijos, esses são ótimos lugares para procurar coalhada.
  • Você também pode encomendar coalhada de queijo online.

Close-up de queijo para mostrar o que são coalhada de queijo com a escrita
coalhada de queijo em sacos para mostrar o que é a coalhada de queijo com a escrita

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