Parfaits de cheesecake de chocolate Oreo

15/07/2022 - Actualizado: 25/09/2022

Chocolate Oreo Cheesecake Parfaits são a sobremesa perfeita sem assar com camadas de chocolate, um cheesecake rápido e fácil sem assar e deliciosas migalhas de biscoito Oreo! Estes são melhores quando feitos com antecedência e são fáceis de transportar em um frasco de pedreiro, tornando-os a sobremesa perfeita em movimento.

Caneca de vidro com parfait de cheesecake de chocolate Oreo com texto

Enquanto eu realmente não como uma tonelada de doces, estou quase SEMPRE pronta para um bom cheesecake, e é claro que eu amo sobremesas sem assar (quem não gosta?!). Esta é literalmente a combinação mais perfeita de chocolate e cheesecake, é leve e rica ao mesmo tempo.

Eu incluí uma receita para o meu pudim de chocolate caseiro fácil que é incrível. Demora um pouco mais, mas sempre vale a pena o esforço. Se você está com pouco tempo ou quer algo muito rápido, você pode substituir uma caixa de pudim de chocolate instantâneo. Chocolate Oreo Cheesecake Parfait em uma caneca de vidro com chantilly e cereja no topo

O legal dessa receita é que você pode (e deve) fazer com antecedência e simplesmente guardar na geladeira. Para refeições potluck, gosto de prepará-las com antecedência e colocar uma tampa de viagem nelas. Quando chegamos ao nosso destino, removo os topos e rapidamente os cubro com um pouco de chantilly (ou chantilly) e uma cereja.
Chocolate Oreo Cheesecake Parfait em uma caneca blass com uma cereja no topo e uma colher de pau dentro

Para fazer esses parfaits de chocolate sem bagunça, coloquei meu pudim e cheesecake em sacos plásticos separados com zíper e cortei o canto (e se você não tiver um suporte folgado, precisará de um... Tempo)! Eles são ótimos em frascos de pedreiro, mas também podem ser servidos em copos de plástico transparente ou taças de vinho, dependendo da ocasião!

REPIN esta receita de parfait de chocolate na sua TABELA DE SOBREMESAS!

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Parfaits de cheesecake de chocolate Oreo

Chocolate Oreo Cheesecake Parfaits são a sobremesa perfeita sem assar com camadas de chocolate, um cheesecake rápido e fácil sem assar e deliciosas migalhas de biscoito Oreo!

Ingredientes

CAMADA DE CHOCOLATE

  • 1 caixa de pudim instantâneo de chocolate ao leite

QUALQUER

  • ⅔ xícara de açúcar
  • ⅓ xícara de cacau
  • 3 colheres de amido de milho
  • pitada de sal
  • 2 ¼ xícaras de leite
  • 1 colher de manteiga

CAMADA DE BOLO DE QUEIJO

  • 1 ½ xícaras de chantilly gelado
  • ½ xícara de açúcar em pó
  • 8 onças de queijo creme, amolecido

OUTRO

  • 1 pacote de biscoito oreo
  • chantilly ou cobertura de chantilly
  • cerejas

Instruções

  • Coloque os biscoitos em um saco com zíper e esmague levemente com um rolo. Você quer que eles quebrem, mas não quebrem completamente.
  • Retire 2 colheres de sopa de migalhas e reserve para decorar.

CAMADA DE CHOCOLATE

  • Caixa de Pudim de Chocolate preparada de acordo com as instruções

QUALQUER

  • Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal, misture bem. Adicione o leite frio, mexa até incorporar.
  • Aumente o fogo para médio-alto mexendo sempre até que a mistura ferva.
  • Deixe ferver por 1 minuto enquanto mexe, retire do fogo e adicione a manteiga. Deixe esfriar completamente mexendo de vez em quando para evitar a formação de pele.

CAMADA DE BOLO DE QUEIJO

  • Com uma batedeira eléctrica, bata as natas e o açúcar em pó até formar picos firmes.
  • Adicione delicadamente o cream cheese amolecido até misturar.

CONJUNTO DE PARFAIT

  • Em um pote de pedreiro, coloque as misturas de pudim, biscoito e cheesecake.
  • Leve à geladeira 3 horas ou durante a noite antes de servir.
  • Cubra com chantilly ou cobertura batida e migalhas de biscoito reservadas.
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