Boston Cream Pie é uma das nossas sobremesas favoritas! Estes parfaits de sobremesa fáceis apresentam um bolo macio coberto com camadas de creme e chocolate para uma solução deliciosamente portátil de Boston Cream Pie!
Esta é uma sobremesa fácil de fazer…Boston Cream Pie é um dos nossos sabores favoritos! Estes parfaits de sobremesa fáceis apresentam um bolo macio coberto com camadas de creme de baunilha e pudim de chocolate cremoso. O resultado é uma solução deliciosamente portátil de Boston Cream Pie que está pronta para o seu próximo jantar ou churrasco!
Eu incluí duas maneiras de abordar esta sobremesa… rápido e fácil, começando com uma mistura de bolo e pudim ou caseiro do zero! Eu incluí as duas maneiras, se você tiver tempo, eu recomendaria fazer o creme (bem, e a camada de chocolate) do zero, tem um gosto muito melhor! Eu amo a mistura de bolo em caixa, por isso faz a base perfeita, não importa como você coloque o creme.
Eu gosto de fazer camadas de parfaits Jarras de vidro (meio litro é o tamanho que costumo usar) porque é fácil colocar a tampa e guardá-los na geladeira. A grande coisa sobre esses parfaits é que eles são ótimos em QUALQUER tipo de vidro transparente ou potes ou copos de plástico! Não há necessidade de comprar nada especial para eles! Se você quiser estender a receita para alimentar uma multidão, certamente pode usar mais bolo (provavelmente terá mais) ou alterar os tamanhos dos potes.
Itens que você vai precisar para esta receita
* Cacau em pó * Assadeira 9 x 13 * Extrato de baunilha *
Parfaits de torta de creme de Boston
Boston Cream Pie é uma das nossas sobremesas favoritas! Estes parfaits de sobremesa fáceis apresentam um bolo macio coberto com camadas de creme e chocolate para uma solução deliciosamente portátil de Boston Cream Pie!
Ingredientes
LACTOSE
- ½ xícara de açúcar dividido
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 gemas
- 6 colheres de amido de milho
QUALQUER
- 1 caixa de pudim de baunilha de 4 porções preparado conforme as instruções
CAMADA DE CHOCOLATE
- ⅔ xícara de açúcar
- ⅓ xícara de cacau
- 3 colheres de amido de milho
- pitada de sal
- 2 ¼ xícaras de leite
- 1 colher de manteiga
QUALQUER
- 1 caixa de mistura de pudim de chocolate para 4 porções preparada de acordo com as instruções da embalagem
BOLO AMARELO
- ¾ xícara de manteiga
- 3 ovos
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 ¼ xícaras de leite
QUALQUER
- 1 caixa de mistura de bolo amarelo preparada em forma de 9x13 conforme indicado
ADIÇÃO
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- ¼ xícara) de açúcar
- calda de chocolate
Instruções
LACTOSE
- Em fogo médio, misture o leite e ¼ xícara de açúcar. Leve para ferver.
- Em uma tigela pequena, bata as gemas com ¼ xícara de açúcar e baunilha. Misture o amido de milho até ficar completamente misturado e homogêneo.
- Adicione 1 xícara de leite quente às gemas e mexa bem. Despeje a mistura de gema de volta na panela e mexa continuamente em fogo médio até a mistura engrossar. Deixe esfriar um pouco na panela, mexa e leve à geladeira completamente (eu resfriei em um saco com zíper).
CAMADA DE CHOCOLATE
- Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal, misture bem. Adicione o leite frio, mexa até incorporar.
- Aumente o fogo para médio-alto mexendo sempre até que a mistura ferva.
- Deixe ferver por 1 minuto enquanto mexe, retire do fogo e adicione a manteiga. Deixe esfriar completamente mexendo de vez em quando para evitar a formação de pele.
BOLO AMARELO
- Unte e enfarinhe uma forma 9×13. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Leve a manteiga e os ovos à temperatura ambiente.
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena. Deixou de lado.
- Com uma batedeira em velocidade média-alta, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um e acrescente a baunilha.
- Bata a mistura de farinha alternadamente com o leite até ficar homogêneo (não misture demais). Despeje na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Esfrie completamente.
ADIÇÃO
- Bata o creme de leite em fogo alto até formar picos firmes. Adicione o açúcar e a baunilha e bata por mais 1 minuto.
ASSEMBLEIA
- Corte o bolo em cubos pequenos.
- Adicione uma única camada de bolo ao fundo de cada frasco de pedreiro. Cubra com ¼ do creme de confeiteiro, outra camada de pão de ló e por último o chocolate. Repita as camadas terminando com chocolate.
- Leve à geladeira 4 horas ou durante a noite. Cubra com chantilly e regue com calda de chocolate antes de servir.
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