pimentos vermelhos assados

14/08/2022 - Actualizado: 03/10/2022

Os pimentões vermelhos assados ​​​​são um ótimo acompanhamento ou adição colorida a qualquer prato de antepasto, salada de verão ou receita de sanduíche.

Pimentões assados ​​no forno são incrivelmente fáceis de fazer! Não há necessidade de comprá-los em uma jarra quando é tão fácil fazê-los frescos da cozinha.

Pimentões vermelhos assados ​​cozidos em uma assadeira com uma colher

Por que amamos pimentões vermelhos assados

Adoramos receitas de pimentão porque os pimentões são tão saborosos que um pouco pode percorrer um longo caminho!

  • Assar os pimentões dá a eles um sabor levemente carbonizado e defumado com um toque de doçura!
  • Eles são perfeitos para adicionar a molhos, sopas, ensopados, massas e frituras.
  • 5 ingredientes simples são tudo o que você precisa para fazer esses pimentões vermelhos assados!

Ingredientes/Variações

PIMENTAS: Usamos vermelho nesta receita, mas fique à vontade para usar qualquer cor de pimentão. Laranja, amarelo, até mesmo verde, todos teriam um gosto ótimo. Ou use uma variedade de pimentões para um prato brilhante e colorido!

CONDIMENTOS: Os pimentos são misturados com azeite, tempero italiano, alho, sal e pimenta. Tão simples, mas tão gostoso!

VARIAÇÕES: Experimente esta mistura saborosa para apimentar um rancho caseiro ou até mesmo especiarias Cajun para um pouco de diversão!

ingredientes para fazer pimentão vermelho assado

Como fatiar pimentões vermelhos

  1. Coloque um pimentão em uma tábua de corte e corte a parte superior, perto do caule.
  2. Corte o pimentão ao meio e retire o miolo (a polpa branca e pálida) e as sementes.
  3. Corte o pimentão em tiras ou pedaços de 1 polegada.

ingredientes em uma tigela para fazer pimentões vermelhos assados

Como assar pimentão vermelho

É tão fácil assar pimentões, não há necessidade de comprá-los em latas ou potes!

  1. Misture os pimentões preparados com azeite, alho e tempero italiano (por receita abaixo).
  2. Grelhe os pimentões temperados em uma assadeira até ficarem levemente carbonizados e macios.
  3. Sirva quente ou gelado e use em receitas.

Armazene os pimentões vermelhos assados ​​em um recipiente ou jarra com tampa hermética por até uma semana na geladeira. Congele pimentões assados ​​em sacos com zíper com a data marcada do lado de fora por até 8 semanas.

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Quais são os seus temperos favoritos para pimentão? Deixe um comentário abaixo!

pimentos vermelhos assados

Estes pimentos vermelhos assados ​​são fáceis de fazer e cheios de sabor. Eles são muito melhores do que a versão comprada na loja!

Ingredientes

  • 3 pimentões vermelhos grandes
  • 1 colher de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
  • Lave os pimentões e corte em pedaços de 1 polegada. Regue com azeite, alho e temperos.
  • Espalhe os pimentões em uma assadeira untada e asse por 18 a 20 minutos ou até ficarem levemente carbonizados e macios.
  • Sirva quente ou adicione a saladas, sopas ou massas.
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