Receita de Nutella Caseira

Nutella é um nome familiar, e por boas razões! Esta pasta de avelã com sabor de chocolate aveludado e rico é fácil de fazer em casa!

A única coisa melhor do que uma dose cremosa e sonhadora de Nutella em literalmente qualquer coisa, é esta receita caseira de Nutella! Espalhe na torrada, mergulhado em morangos ou até mesmo no pão de banana, é a cobertura perfeita!

Gostamos ainda mais desta receita caseira de Nutella do que comprada na loja porque tem apenas 5 ingredientes simples e o sabor é incrível!

O que é Nutela?

Nutella é uma pasta feita de avelãs e chocolate e foi inventada por um padeiro italiano chamado Pietro Ferrero na década de 1940. No entanto, foi somente em 1965 que a Nutella se tornou um nome familiar e agora sua cremosidade pode ser encontrada em todo o mundo. É ótimo como pasta de amendoim, mas tem um toque de chocolate que o torna perfeito como cobertura para frutas, bolachas, biscoitos ou simplesmente direto do pote com uma colher!

Do que é feita a Nutella? Todas as receitas de Nutella começam com um ingrediente básico: avelãs. Cacau ou pedaços de chocolate são então derretidos e adicionados às avelãs moídas. Uma pitada de sal é tudo o que você precisa para fazer essa pasta doce!

Como fazer Nutella

Esta pasta caseira de chocolate e avelã é tão divertida de fazer quanto encontrar maneiras de comê-la!

1. Comece torrando as avelãs até ficarem perfumadas e levemente douradas.
2. Quando esfriar o suficiente para manusear, coloque as avelãs torradas em uma toalha de cozinha e role até que as peles saiam. Você não será capaz de tirar todas as skins, não se preocupe, apenas pegue o máximo que puder.
3. Adicione as avelãs quentes a um processador de alimentos e processe para criar uma pasta grossa (assim como você faria com manteiga de amendoim caseira). Isto leverá alguns minutos. No início, ele os quebrará, depois parecerá quase arenoso e, finalmente, ficará cremoso e suave.
4. Derreta as gotas de chocolate no micro-ondas e adicione-as lentamente ao processador de alimentos raspando as laterais, se necessário.

As avelãs (como a maioria das nozes) têm óleos naturais e ficam agradáveis ​​e cremosas, mas também podem ser grossas como manteiga de amendoim. A mistura vai engrossar enquanto esfria. Há 1 colher de sopa de óleo vegetal na receita que é um ingrediente opcional. Eu pessoalmente escolho não adicioná-lo, no entanto, adicioná-lo pode dar a esta receita uma consistência um pouco mais suave.

Para armazenar Nutella caseira

Mantenha sua extensão finalizada em uma jarra ou outro recipiente bem tampado. Esta imitação de Nutella mantém-se à temperatura ambiente até duas semanas…se não a engolir primeiro! Se você quiser mantê-lo por mais tempo, você pode refrigerar esta receita; no entanto, é melhor servido à temperatura ambiente para uma consistência para barrar.

O que comer com nutella Eu amo Nutella por causa das diferentes maneiras que eu posso comê-la! Para além da habitual sandes com compota ou geleia, adoro a Nutella caseira com maçãs Granny Smith fatiadas ou pêras D'Anjou crocantes. Também é ótimo aquecer suavemente e servir com sorvete de baunilha ou como cobertura em um delicioso bolo de chocolate!

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Receita de Nutella Caseira

Esta deliciosa receita de nutella é perfeita para basicamente tudo! Sirva como molho de frutas, cobertura de chocolate ou direto da colher!

Ingredientes

• 1 xícara de avelãs inteiras
• pitada de sal
• 4 onças de gotas de chocolate meio amargo
• 4 onças de gotas de chocolate ao leite
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro ou a gosto
• 1 colher de sopa de óleo vegetal opcional

Instruções

• Asse as avelãs a 375 ° F por 10-12 minutos até perfumar e as peles se separarem.
• Coloque as avelãs quentes em uma toalha de cozinha e esfregue vigorosamente para remover algumas das peles (nem todas elas sairão).
• Transfira para um processador de alimentos (enquanto quente) e bata até obter uma pasta (como manteiga de amendoim grossa).
• Derreta os dois tipos de chocolate no micro-ondas (com 70% de potência) até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
• Adicione o açúcar em pó. Com o processador de alimentos funcionando, adicione lentamente o chocolate derretido às nozes moídas (raspe as laterais, se necessário). Continue processando até ficar homogêneo. Adicione óleo até atingir a consistência desejada (opcional).
• Despeje a mistura em uma jarra/recipiente (ela vai engrossar um pouco à medida que esfria).