Receita de Rolinho de Abóbora

15/05/2022 - Actualizado: 05/10/2022

Uma receita de Rolinho de Abóbora é uma sobremesa de férias que parece chique, mas na verdade é fácil de fazer.

Nesta receita, uma torta de abóbora simples é assada em uma frigideira e depois untada com um recheio de cream cheese antes de ser enrolada.

Rolo de abóbora fatiado com colheres ao lado

Uma incrível sobremesa de outono

Toda vez que o outono chega, nos voltamos para receitas de abóbora, de torta de abóbora caseira a um aconchegante café com leite de abóbora. Adoramos esta receita porque…

  • É fácil de fazer, mas parece incrível.
  • É melhor preparado com antecedência, o que o torna perfeito para refeições de férias agitadas.
  • O recheio de cream cheese é de babar.
  • O bolo é macio, úmido e cheio de sabor aconchegante de outono.

Rocambole de Abóbora

Como fazer um rolo de abóbora

Eu amo a rapidez com que esta torta de abóbora caseira se junta, perfeita para festas e assar nas férias.

massa de rolo de abóbora em uma tigela

Comece fazendo a massa da torta., é semelhante à maioria das receitas de bolo. Misture os ingredientes secos e molhados separadamente e, em seguida, combine. Espalhe a massa em uma forma de gelatina forrada com papel manteiga e leve ao forno.

rolo de abóbora assado em uma panela

Enquanto o bolo ainda está quente, enrole-o em um rolo (isso ajuda a formar sem rachar) e deixe esfriar. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio.

Como enrolar um rolo de abóbora

Embora esta parte possa parecer esmagadora, na verdade é muito fácil de fazer! Como o bolo foi enrolado ainda quente, ele se desenrolará com bastante facilidade.

Comece desenrolando delicadamente a torta de abóbora. Espalhe o recheio de cream cheese sobre a torta fria e enrole novamente. Isso é tudo!

recheio de abóbora

Depois de enrolado, cubra e leve à geladeira até a hora de servir. Antes de servir, polvilhe o rolo de abóbora com açúcar em pó, depois corte e sirva.

Rolo de abóbora em um prato com uma colher

Dicas para um rolinho de abóbora perfeito

  • Use a panela de tamanho recomendado para garantir que a massa cozinhe corretamente.
  • Enrole o bolo ainda quente, isso ajuda a evitar rasgos e rachaduras.
  • Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar o recheio ou o recheio pode derreter.
  • Enrole o bolo e leve à geladeira pelo menos algumas horas antes de servir. Isso ajuda a definir o recheio e manter sua forma.

Faça com antecedência e armazene

O rolinho de abóbora pode ser feito com até quatro dias de antecedência. Depois de enrolado, embrulhe bem em filme plástico e leve à geladeira. Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó e bom apetite!

Esta é uma ótima receita para fazer várias porções e congelar para compartilhar com a família durante as férias. Congele todo o rolo de especiarias de abóbora ou corte em fatias e enrole em fatias individuais para desfrutar de uma fatia de cada vez!

  • Congelar: Coloque-o em um recipiente hermético ou saco de congelação e guarde no freezer por até 2-3 meses.
  • Para descongelar: Deixe de um dia para o outro na geladeira, sirva e delicie-se.

Mais favoritos de outono

  • Bolo Bundt de Abóbora: perfeito para surpreender seus convidados
  • Barras de Cheesecake de Abóbora – Feito com Amaretto!
  • Pão de Abobrinha – Cheio de Sabores de Outono
  • Muffins de Abóbora Fácil - Abóbora para o café da manhã!
  • Pão de Banana de Abóbora - Tão macio e úmido

Sua família amou esses Rolinhos de Abóbora? Certifique-se de deixar um comentário e classificação abaixo!

Receita de Rolinho de Abóbora

Receita fácil de rolo de abóbora clássica feita do zero com um rico recheio de cream cheese. Este rolo é ótimo para assar no outono e especialmente maravilhoso para as férias.

Ingredientes

Bolo de abobora

  • ¾ xícara de farinha de trigo, peneirada
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ colher de chá de canela
  • ¼ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora
  • 3 ovos grandes
  • ⅔ xícara de açúcar granulado
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de óleo
  • ⅔ xícara de purê de abóbora
  • ¾ xícara de nozes picadas (opcional)

Recheio de Queijo Creme

  • 1 ½ pacotes de queijo creme de 12 onças, amolecido
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
  • ¾ xícara de açúcar em pó
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ colher de chá de tempero de torta de abóbora

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma forma de gelatina de 15 x 10 polegadas com papel manteiga e unte com spray de cozinha ou manteiga.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o sal e o tempero de torta de abóbora.
  • Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar. Adicione a baunilha, o óleo e o purê de abóbora e misture com uma espátula.
  • Adicione a mistura de farinha e misture delicadamente com uma espátula até misturar. Se adicionar nozes, misture as nozes picadas.
  • Despeje a massa na assadeira preparada.
  • Asse por 12-15 minutos, ou até que um palito testado no centro saia limpo.
  • Deixe o rolo esfriar um pouco e enrole com papel manteiga ou use uma toalha de cozinha. (Resfrie completamente antes de adicionar o recheio.)

Recheio de Queijo Creme

  • Em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga. Quando estiver homogêneo, adicione o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o tempero de torta de abóbora. Bata até ficar cremoso.
  • Desenrole o bolo com cuidado. Espalhe o recheio de cream cheese sobre o bolo. Refaça o bolo.
  • Polvilhe com açúcar em pó e leve à geladeira o rolo de abóbora até a hora de servir.

notas

  • Use a panela de tamanho recomendado para garantir que a massa cozinhe corretamente.
  • Enrole o bolo ainda quente, isso ajuda a evitar rasgos e rachaduras.
  • Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar o recheio ou o recheio pode derreter.
  • Enrole o bolo e leve à geladeira pelo menos algumas horas antes de servir. Isso ajuda a definir o recheio e manter sua forma.
0/5 Singular: (0 Análise)

Recetas Relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info