Receita Irlandesa de Batata Caramelo

18/05/2022 - Actualizado: 28/09/2022

Se você está procurando um fudge de coco, você vai adorar esta receita fácil. Eles são ótimos para fazer com antecedência e essas pequenas mordidas são tão difíceis de resistir.

O Irish Potato Candy combina cream cheese, manteiga e coco para criar um deleite sem assar. Eles são enrolados em canela (ou cacau em pó) para se assemelhar a uma batata.

Embora sejam chamadas de batatas-doces, elas não contêm batatas e não são irlandesas. Seu nome vem da maneira como eles se assemelham a batatas.

Doce de batata irlandês com uma mordida de um

O que é Doce de Batata Irlandês?

O fudge irlandês é popular no Dia de São Patrício, embora não seja da Irlanda (na verdade, foi desenvolvido na Filadélfia). Eles recebem o nome da aparência das batatas irlandesas.

Eles são um doce de coco (quase como um biscoito de coco no sabor) coberto com canela em pó. Embora você possa comprar essas guloseimas, elas são muito fáceis de fazer em casa.

Ingredientes

BASE A base desta iguaria é uma mistura de cream cheese e manteiga adoçada com açúcar de confeiteiro.

GOSTO O coco não apenas adiciona textura, mas adiciona sabor junto com a baunilha.

REVESTIMENTO Estes são enrolados em uma camada de canela em pó que adiciona sabor e tempero quente. Se preferir, você pode enrolá-los em cacau em pó (ou combinar os dois), o que lhes dará um sabor de chocolate.

passos para fazer batata doce irlandesa

Como fazer doces de batata irlandeses

  1. Buttercream, cream cheese e baunilha conforme a receita abaixo. Adicione o coco.
  2. Enrole a canela e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Refrigere por pelo menos 30 minutos.

dicas para o sucesso

  • Estes são doces, eles são doces, então eles são feitos para serem doces. Se você quiser reduzir a doçura, use coco sem açúcar.
  • Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira um pouco antes de abrir.
  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de coco.
  • Nós os moldamos em pequenas bolas, mas você pode torná-los um pouco mais ovais para se assemelhar a uma batata, se desejar.
  • Guarde-os na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até 3 meses.

passos para fazer batata doce irlandesa

Mais favoritos do Dia de São Patrício

  • carne de sol e repolho
  • Reuben Dip
  • Receita de Colcannon (repolho e batatas)
  • Shake Copycat Clover
  • Meu sanduíche favorito de Reuben

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Receita Irlandesa de Batata Caramelo

Uma sobremesa doce e cremosa enrolada em canela é a nossa sobremesa favorita do Dia de São Patrício!

Ingredientes

  • 4 onças de queijo creme, amolecido
  • ⅓ xícara de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 xícaras de açúcar em pó
  • 2 ¼ xícaras de flocos de coco
  • 1-2 colheres de canela

Instruções

  • Usando uma batedeira, misture o cream cheese, a manteiga e o extrato de baunilha.
  • Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro à tigela e continue batendo até obter uma massa grossa.
  • Com uma colher de pau, misture o coco.
  • Retire uma pequena quantidade de massa e enrole-a em uma bola do tamanho de uma bola de gude.
  • Coloque a canela em uma tigela pequena e enrole a bola para cobrir.
  • Refrigere os doces pelo menos 30 minutos antes de servir.

notas

Embora sejam chamadas de batatas-doces, elas não contêm batatas e não são irlandesas. Seu nome vem da maneira como eles se assemelham a batatas.

  • Estes são doces, eles são doces, então eles são feitos para serem doces. Se você quiser reduzir a doçura, use coco sem açúcar.
  • Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira um pouco antes de abrir.
  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de coco.
  • Nós os moldamos em pequenas bolas, mas você pode torná-los um pouco mais ovais para se assemelhar a uma batata, se desejar.
  • Guarde-os na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por até 3 meses.
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