repolho e macarrão

14/06/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Nesta receita de repolho e macarrão, ingredientes simples da despensa criam um prato reconfortante em apenas alguns minutos. Repolho doce macio, macarrão de ovo fofo e linguiça deliciosamente dourada são misturados com manteiga, sal e pimenta. Uma refeição perfeitamente reconfortante que toda a sua família vai adorar!

Repolho e macarrão em uma tigela com ervilhas e salsicha

Quando eu era criança, eu adorava legumes e agora que estou mais velho, eu os amo ainda mais. Bem perto do topo da minha lista está o repolho!

Não só tem um ótimo sabor, seja cru ou cozido, é muito bom para você! Costumamos usá-lo em rolinhos de repolho ou sopa de rolo de repolho, mas é claro que também fica ótimo em uma bela salada de repolho crocante!
Repolho e macarrão em uma frigideira grande com cebola, ervilha e salsicha

Couve e Macarrão (também conhecido como Haluskie) é um antigo prato polonês e é um dos favoritos da minha avó! Diferentes áreas têm versões ligeiramente diferentes, o eslovaco Halusky é mais um bolinho de batata, enquanto outras áreas o apreciam como repolho e macarrão.

Independentemente de como você chama esse prato, é a maneira perfeita de apreciar os sabores doces do repolho e uma ótima maneira de colocar uma refeição na mesa em uma noite movimentada da semana.

Repolho e macarrão em uma tigela com ervilhas e salsicha de pimenta

Não deixe que a simplicidade desta receita o impeça de experimentá-la, os ingredientes não precisam ser sofisticados para ter um sabor incrível!

Na hora de temperar este prato, seja generoso com o sal e a pimenta, fica tão bom! Eu costumo usar macarrão de ovo neste prato, adoro a textura leve e fofa e você pode usar qualquer tipo de salsicha. Se você não gosta de salsicha, sinta-se à vontade para fritar um pouco de bacon (e adicionar um pouco de gordura de bacon em vez de manteiga) ou pule a carne completamente.

repolho e macarrão

Repolho doce macio, macarrão de ovo fofo e linguiça deliciosamente dourada são misturados com manteiga, sal e pimenta. Uma refeição perfeitamente reconfortante que toda a sua família vai adorar!

Ingredientes

  • 12 onças kielbasa ou salsicha fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite divididas
  • ¼ xícara de manteiga com sal
  • 1 cebola grande picada
  • ½ repolho picado (aprox. 6-7 xícaras)
  • 1 dente de alho picado
  • ⅔ xícara de ervilhas congeladas
  • 8 onças de macarrão de ovo cru
  • sal e pimenta preta moída na hora a gosto

Instruções

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
  • Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Cozinhe a salsicha até dourar levemente.
  • Adicione o azeite restante, a manteiga e a cebola. Cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.
  • Adicione o repolho e o alho. Cozinhe até ficar macio (10-15 minutos). Adicione as ervilhas, macarrão e sal e pimenta. Cozinhe por 2-3 minutos ou até aquecer.

notas

As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.

0/5 Singular: (0 Análise)

Recetas Relacionadas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Go up

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info