rolos de peru

07/06/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Estes Easy Turkey Roll Ups têm todos os sabores do seu jantar de peru assado favorito (e acompanhamentos de Ação de Graças) sem todo o barulho! O peru em fatias finas é recheado com recheio e coberto com molho. Adicione alguns vegetais congelados e molho de cranberry para a refeição perfeita em minutos!

Esta receita fácil de caçarola de peru é a opção perfeita para o jantar de peru se você estiver com pouco tempo (ou pode ser feito com as sobras do jantar de Ação de Graças).

Rolos de peru em uma caçarola branca com molho de cranberry e feijão verde

Ingredientes da caçarola de rolo de peru

Peru

  • Use peru deli em fatias finas para torná-los fáceis
  • Use sobras de peru em fatias finas (ou até mesmo em camadas se o seu não puder ser enrolado)

Enchimento

  • Restos de recheio de qualquer tipo podem ser usados, desde o recheio clássico até a cobertura de broa de milho.
  • A mistura de recheio em caixa funciona bem em uma pitada.

Fatias de peito de peru em um prato branco e outros ingredientes para rolos de peru

Mergulhar

  • Como os outros ingredientes, o molho de peru que sobrou é perfeito neste
  • Se você não tiver sobras, salsa enlatada ou embalada funciona

Molho de legumes e cranberry

  • Algumas xícaras de vegetais congelados (qualquer coisa, de milho a feijão e vegetais mistos) completam esta refeição.
  • Adicione molho de cranberry para um sabor festivo!

A imagem à esquerda é peito de peru com recheio e a imagem à direita é rolos de peru em uma caçarola com feijão verde

Para fazer rolos de peru

  1. Recheie o peru em fatias finas com recheio. Enrole e coloque o lado da costura para baixo em uma panela de 9 × 13.
  2. Preencha qualquer espaço restante na panela com legumes congelados (ou levemente cozidos no vapor).
  3. Adicione o molho e asse.

Se o seu peru não puder ser enrolado porque foi cortado muito pequeno, simplesmente coloque os ingredientes em camadas em vez de enrolar. As sobras desta caçarola de peru reaquecem bem e fazem um ótimo almoço ou jantar.

Mais favoritos de sobras de peru

  • caçarola de peru
  • sopa de peru
  • Sopa de macarrão de peru
  • Turquia Tetrazzini
  • Caçarola fácil de arroz com brócolis e peru
  • Sobras da caçarola de pão de milho de peru

rolos de peru

Todos os deliciosos sabores do jantar de peru são embrulhados em pequenos pacotes para um jantar delicioso e rápido durante a semana!

Ingredientes

  • 16 fatias finas de sobras de peru cozido ou frio
  • 1 ½ xícaras de molho de peru preparado
  • 3 xícaras de recheio caseiro ou preparado em caixa
  • 2 xícaras de feijão verde congelado ou seu vegetal favorito
  • 1 colher de manteiga
  • 1 xícara de molho de cranberry

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Disponha 2 fatias de peru levemente sobrepostas. Coloque a mistura de recheio em uma extremidade e enrole bem. Repita com o peru restante.
  • Coloque o lado da costura para baixo em uma fonte 9x13. Despeje o molho por cima dos rolos de peru.
  • Adicione o feijão verde congelado, sal, pimenta e manteiga a um lado da panela. Adicione o molho de cranberry ao longo de um lado.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

notas

Para fazer o recheio do zero

  • 1 xícara de aipo, picado
  • 1 cebola pequena, picada
  • 2 colheres de manteiga
  • ½ colher de chá de tempero para aves
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 6 xícaras de cubos de pão, secos (deixados durante a noite ou secos como mostrado abaixo)
  • ¾-1 xícara de caldo de galinha
  1. Cozinhe o aipo, a cebola, o pimentão e o tempero de aves em fogo médio-baixo até ficarem macios. Não doure
  2. Misture em uma tigela grande com cubos de pão seco. Adicione caldo de galinha suficiente para umedecer, mexendo delicadamente para combinar. Esfrie completamente.
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