salada de massa de verão

10/06/2022 - Actualizado: 10/10/2022

Leste salada de massa de verão é um favorito fresco e colorido, perfeito para qualquer ocasião!

Esta receita fácil mostra o melhor dos vegetais de verão misturados com massa tenra, todos vestidos com um molho super simples e fresco!

Uma receita de salada de macarrão frio é uma refeição ou acompanhamento perfeito em um dia quente de verão.

Salada de macarrão de verão

Esta deliciosa receita de salada de macarrão de verão é patrocinada pelo Walmart.

Salada de verão fácil

  • A Salada de Macarrão de Verão é uma refeição antecipada ou acompanhamento, ótima para dias quentes ou almoços rápidos.
  • UMA econômico maneira de usar os vegetais que sobraram, a salada de macarrão de verão está pronta para a festa em pouco tempo!
  • É amado por adultos e crianças e é uma ótima maneira de obter alguns vegetais saudáveis em uma refeição fresca.
  • Faça disso um prato principal adicionando peitos ou coxas de frango grelhados, linguiça de verão, camarão ou até mesmo feijão ou grão de bico.
  • Use vegetais da sua geladeira ou o que você tiver no seu jardim, vale tudo!

Ingredientes para a salada de macarrão de verão

Ingredientes na salada de macarrão de verão

Massa - Adoramos formas de massa como rotini, pois elas aguentam bem e o molho se apega à forma de saca-rolhas e aos sulcos. Sem rotini? Use penne, gravata borboleta ou conchas de tamanho médio.

legumes da horta – Vegetais de verão como abobrinha, pimentão, cebola, pepino, rabanete, tomate, milho e cenoura reúnem as cores do arco-íris em um só prato! Troque os vegetais por um saco de mistura de vegetais congelados (descongelados) ou o que estiver na sua gaveta mais crocante!

Queijo - Feta é um queijo seco e quebradiço com um sabor rico e levemente salgado. Um pouco vai um longo caminho e dura muito tempo na geladeira! Queijo azul desintegrado, queijo parmesão ou mistura mexicana desfiada podem ser usados ​​no lugar do queijo feta.

vestir - Este vinagrete fresco é perfeito para qualquer receita clássica de salada de macarrão. são excelentes opções para saladas de massas, pois são leves e saborosas e realçam os sabores de todos os ingredientes sem sobrecarregá-los.

Como fazer salada de macarrão de verão

Esta salada é quase muito fácil de fazer e se reúne em apenas alguns passos rápidos!

  1. Cozinhe macarrão Ao dente (firme) e escorra. Passe por água fria para interromper o cozimento.
  2. Misture todos os ingredientes do molho em um frasco de pedreiro e agite bem.
  3. Misture delicadamente o macarrão resfriado com os ingredientes restantes em uma tigela grande e misture.
  4. Decore com queijo feta esfarelado ou ervas frescas, se desejar.

DICA PROFISSIONAL: Grãos de milho grelhados, aspargos e/ou alguns pimentões para dar um sabor doce/defumado à sua salada de macarrão!

Salada de macarrão de verão em uma tigela transparente

Sobra de salada de macarrão?

Mantenha as sobras de salada de macarrão de verão cobertas na geladeira por até 5 dias. Mexa e ajuste os temperos antes de servir novamente. NOTA: Não é recomendado congelar a salada de macarrão porque não ficará tão firme, basta recomeçar com uma salada fresca!

Saladas de verão para saborear

Uma tigela de salada de macarrão fácil

receita de salada de macarrão fácil

Salada de macarrão de atum cremoso em uma tigela

Salada cremosa de atum

Salada de macarrão italiano com colheres em uma tigela transparente

Salada de massa italiana

salada de macarrão pesto em uma tigela com salsa

Salada de macarrão ao pesto

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salada de massa de verão

Legumes frescos da horta e massas macias são misturados com um simples molho fresco.

Ingredientes

  • 8 onças de macarrão rotini seco
  • ½ xícara de cebola roxa fatiada
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 1 abobrinha pequena em cubos
  • 1 xícara de tomates uva cortados ao meio
  • ¾ xícara de cenoura em juliana
  • 1 espiga de milho grelhada sem grãos
  • ½ xícara de rabanete fatiado
  • ½ xícara de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de ervas frescas

Curativo

  • ½ xícara de óleo vegetal ou azeite
  • 3 colheres de vinagre de maçã
  • 1 colher de dijon
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ½ colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta

Instruções

  • Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e passe por água fria para interromper o cozimento.
  • Combine todos os ingredientes do molho em um frasco de pedreiro e agite bem para combinar.
  • Misture a massa e os ingredientes restantes em uma tigela grande. Misture top combine. Cubra com queijo feta e ervas adicionais, se desejar.

notas

As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Mexa para esfriar antes de servir. Usamos endro e salsa frescos, mas qualquer erva fresca é ótima nesta salada de macarrão de verão.

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