Leste salada de morango e pistache É a melhor salada de verão que existe. Alface crocante, morangos frescos, cranberries secas em borracha, cebolinha, quinoa, um punhado de pistaches.
Uma receita de salada favorita que todo mundo adora!
Esta Salada de Pistache com Morango é um acompanhamento perfeito ou um almoço de verão.
Salada de pistache e morango
Há princípios básicos para uma salada de morango, mas assim como uma salada mista, quase tudo vale. Aqui está uma lista do básico, com algumas dicas para tornar sua salada de pistache a melhor da mesa!
- Alface: Use alface, folha verde ou vermelha. Para uma salada de espinafre, morango e nozes, troque a folha de alface por espinafre (e adicione nozes em vez de pistache).
- Bagas: Morangos podem ser trocados por qualquer tipo de baga.
- pistachios: Use amêndoas, nozes ou nozes em vez de pistache.
Uma salada de morango perfeita
Para uma salada de morango realmente bonita, mantenha a alface picada ou rasgada uniformemente, pique as frutas e as cebolas verdes.
Para adicionar sabor extra, toste os pistaches (e todas as nozes) em uma frigideira pequena até dourar e perfumar. Deixe esfriar completamente antes de adicioná-los a esta salada. Cozinhar as nozes torna-as mais crocantes e realça o seu sabor!
Para fazer a salada de morango:
- Cozinhe a quinoa e reserve, certifique-se de que esteja completamente fria antes de adicioná-la à salada.
- Misture os ingredientes do molho e leve à geladeira.
- Adicione a quinoa gelada, os morangos fatiados, os mirtilos, a cebolinha fatiada e os pistaches tostados picados e o queijo feta esfarelado.
- Regue o molho sobre a salada, misture delicadamente e sirva imediatamente.
O que combina mais com esta salada?
Croutons vão muito bem nesta salada para dar um pouco mais de crocância. Mas um lado de pão de alho em fatias finas ou bolachas também funciona bem!
Esta é definitivamente uma salada que pode ficar sozinha como prato principal, mas servida como acompanhamento, vai muito bem com costeletas de porco grelhadas ou peitos de frango recém-saídos da grelha!
Mais deliciosas receitas de saladas
(Caso você não decida)
- Salada Caesar, sempre uma ótima opção
- Salada de Feijão Preto com Quinoa – Saudável!
- Salada de grão de bico – super refrescante
- Salada Cobb: um clássico
- Salada de Tomate e Abacate – Ótima no verão!
Salada de pistache e morango
Esta Salada de Pistache com Morango é um acompanhamento de verão tão saboroso!
Ingredientes
- 1 quilo de morangos
- 6 xícaras de folhas de alface lavadas
- ¾ xícara de quinoa cozida
- ¼ xícara de cranberries secas
- 3 cebolinhas verdes
- ⅓ xícara de pistache torrado
- ⅓ xícara de queijo feta esfarelado
Curativo
- ¼ xícara de vinagre de cidra
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de mostarda dijon
- ½ colher de chá de manjericão fresco picado
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de sal e pimenta
- ½ xícara de óleo vegetal
Instruções
- Combine todos os ingredientes do molho em uma jarra com uma tampa apertada. Agite bem e refrigere.
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande, regue com o molho e misture bem.
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