Salsa de feijão preto e milho

11/06/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Black Bean Corn Salsa é um molho brilhante e colorido perfeito para batatas fritas ou para cobrir seus pratos favoritos de inspiração mexicana!

Uma mistura simples de milho, feijão, cebola e sabores frescos é misturado com uma pitada de jalapeno e um pouco de suco de limão para a mordida perfeita.

Feijão preto e salsa de milho em uma tigela transparente

Salsa de feijão preto e milho

Estamos loucos por esta receita porque os sabores são tão frescos!

Procurando um lanche de festa de última hora? Salsas e feijões cozidos são sempre os favoritos da multidão, mas feijão preto e salsa de milho serão o seu novo go-to! Use-o como um mergulho com chips de tortilha ou um mergulho misturado com macarrão frio!

É o molho perfeito para batatas assadas, quesadillas, tacos e tortilhas. Até as fajitas podem ser vestidas com este molho super saboroso!

Ingredientes da salsa de feijão preto e milho

Ingredientes saborosos e variações

PRINCIPAIS INGREDIENTES O milho, tomate, feijão preto e jalapeño são o que tornam esta receita tão inesquecível! Para um atalho super fácil, substitua o tomate e os temperos por uma lata de Rotel Tomates (Tomates Assados ​​com Chiles).

SABORES

Uma pitada de suco de limão e azeite une tudo. Temperos salgados como cominho e coentro fornecem alguma profundidade de sabor. O vinagre branco ou vermelho pode ser substituído se não houver limas frescas disponíveis.

Feijão preto e salsa de milho na tigela antes de misturar

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS

Adicione um pouco de frango desfiado cozido, abacate em cubos e alface desfiada e faça burritos ou cubra-os com tacos!

Intensificador de sabor: Para adicionar sabor, grelhe ou grelhe o milho antes de cortá-lo da espiga.

Usando milho congelado? Não tem problema, coloque na grelha por alguns minutos para dar um pouco de cor. Certifique-se de esfriar o milho antes de adicioná-lo à receita.

Como fazer molho de feijão preto e milho

Este molho de mergulho é delicioso e está pronto em 1-2-3!

  1. Escorra o feijão e o milho, ou descongele primeiro se estiver usando congelado.
  2. Coloque todos os ingredientes (por receita abaixo) em uma tigela grande.
  3. Misture bem e leve à geladeira por uma hora antes de servir.

Salsa de feijão preto e milho

Sobras

Como armazenar o molho

Black Bean Corn Salsa tem um sabor melhor quando frio, então guarde as sobras em um recipiente bem tampado ou frasco de pedreiro na geladeira. Devido à sua natureza ácida, dura até uma semana. Deixe esfriar adicionando uma pitada de sal antes de servir.

O molho pode ser congelado?

O molho definitivamente pode ser congelado, mas certifique-se de deixar um pouco de espaço em cima, pois ele se expandirá durante o processo de congelamento. Ele vai ficar fresco por até 3 meses.

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Salsa de feijão preto e milho

Esta salsa fresca e colorida é embalada com sabor de inspiração mexicana!

Ingredientes

  • 2 xícaras de milho fresco ou enlatado ou congelado, descongelado e escorrido
  • 19 onças de feijão preto enlatado, escorrido e enxaguado
  • 1 tomate maduro em cubos, cerca de ¾ xícara
  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e finamente picada
  • ½ xícara de cebola roxa bem picada
  • ¼ xícara de coentro picado
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco cerca de 1 ½ limão
  • 1 colher de azeite
  • ½ colher de chá de cominho
  • Sal a gosto

Instruções

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela média e misture bem para combinar.
  • Leve à geladeira 1 hora antes de servir.
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