Salsicha Caseira de Café da Manhã

08/08/2022 - Actualizado: 10/10/2022

Adoro o sabor da salsicha de pequeno-almoço e é ainda melhor quando é caseira e sei exactamente o que tem nela.

Esta receita usa a combinação perfeita de salgados e especiarias misturados com carne de porco moída. Desembrulhados, eles podem ser moldados em hambúrgueres ou até mesmo cozidos em uma frigideira para adicionar às caçarolas do café da manhã.

Salsicha de café da manhã em um prato

Salsicha Caseira de Café da Manhã

Adoramos esta receita popular porque as salsichas de café da manhã não são apenas divertidas de fazer, mas também têm um sabor ótimo.

Faça-o seu. Mais suave? Mais picante? Basta adicionar ou subtrair as quantidades dos condimentos que você mais gosta.

quero fazer saudável? Substitua o peru moído por carne de porco para incliná-lo um pouco.

O que dá à salsicha de café da manhã seu sabor?

A carne de porco tem um sabor suave que pode ser misturado e combinado com muitos temperos e especiarias diferentes. Funcho, sábioalecrim, tomilho, alho e páprica defumadaTodos os temperos mais saborosos com sabor profundo são o que tornam esta receita de salsicha de café da manhã tão deliciosa!

Gostamos de fazer a mistura de especiarias com antecedência e guardá-la em uma jarra para que esteja sempre pronta para adicionar à carne para uma salsicha rápida! Isso é perfeito para usar em todos os tipos de receitas que pedem salsicha, desde estratos de café da manhã até uma omelete ou caçarola de salsicha de café da manhã!

tempero para fazer salsicha de café da manhã

Como fazer salsicha de café da manhã a partir do zero

  1. Usando as mãos, misture todos os temperos com carne de porco moída em uma tigela.
  2. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  3. Divida a mistura em 6 empanadas iguais. Frite em uma frigideira quente (adicione um pouco de manteiga, se desejar) até que ambos os lados estejam dourados e crocantes, cerca de 4 minutos. Sirva imediatamente.

Salsicha de café da manhã antes de cozinhar em um prato

dicas e truques

  • É mais fácil misturar os temperos primeiro e depois adicioná-los à carne moída para que eles se dispersem uniformemente durante o processo de mistura.
  • Os hambúrgueres de salsicha podem ser fritos ou assados, mas preferimos fritar para que os dois lados fiquem um pouco crocantes!
  • Troque o bacon e adicione-o ao seu sanduíche de café da manhã favorito.

Como armazenar salsichas de café da manhã

  • Mantenha as empanadas cozidas na geladeira por cerca de uma semana em um recipiente hermético.
  • As empanadas são fáceis de congelar em saquinhos com zíper com a data marcada do lado de fora e duram cerca de 2 meses.

favoritos do café da manhã

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Você fez essas salsichas caseiras para o café da manhã? Certifique-se de deixar um comentário e classificação abaixo!

Salsichas caseiras no café da manhã

Estas salsichas de pequeno-almoço são perfeitamente temperadas e muito saborosas!

Ingredientes

  • 1 quilo de carne de porco moída

mistura de temperos

  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • ½ colher de chá de sementes de erva-doce trituradas
  • ½ colher de chá de sálvia seca
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de tempero para aves
  • ⅛ colher de chá de folhas de tomilho
  • ⅛ colher de chá de alecrim triturado
  • ⅛ colher de chá de páprica defumada
  • ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha opcional

Instruções

  • Combine a carne de porco e todos os temperos em uma tigela média. misture muito bem
  • Leve à geladeira pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  • Divida a carne em rissóis de 6 ½ ”de espessura.

Cozinhar

  • Aqueça uma frigideira em fogo médio.
  • Adicione os hambúrgueres (e um pouco de manteiga, se desejar) e cozinhe 4 minutos de cada lado ou até dourar levemente.

notas

Para uma salsicha mais doce, adicione 1 a 2 colheres de chá de açúcar mascavo.
Para uma salsicha picante, adicione 1/8 colher de chá de pimenta caiena ou flocos de pimenta adicionais. Para esmagar as especiarias, coloque-as em um pequeno saco de sanduíche e esmague com um rolo ou martelo de carne. O peru moído pode ser substituído por parte ou toda a carne de porco moída.

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