Sopa de frango com limão

14/05/2022 - Actualizado: 16/10/2022

Sopa de frango É a refeição perfeita a qualquer hora do dia durante todo o ano! Esta Sopa de Frango com Limão vai aquecê-lo de dentro para fora, especialmente durante este clima de inverno. Aconchegue-se a uma grande tigela de chá!

Há uma razão pela qual a sopa de macarrão de galinha é a comida de conforto universal… ela simplesmente FUNCIONA! Uma colher dessa conhecida receita de sopa saborosa e você é transportado de volta à infância.

Tigelas de sopa de frango com limão grego

Sopa de galinha para a alma

Isso não parece comida de conforto puro?

Adoro servir sopas deliciosas e saudáveis ​​como Sopa de Legumes, Sopa de Presunto e Esta Sopa de Orzo de Frango fácil! No entanto, esta não é uma sopa de galinha comum, ela vem com um pequeno toque! Esta sopa de orzo de frango com limão tem muitas ervas frescas, como alecrim e orégano, usa macarrão orzo e tem um pouco de suco de limão brilhante.

Como você faz sopa de frango com limão?

Esta sopa pode ser feita em cerca de 30 minutos no fogão. E você pode até reduzir esse tempo usando frango pré-cozido. Também gostamos de fazer esta sopa mais rápida com sobras de frango assado! Os passos para fazer uma canja de galinha fácil são:

  1. Cozinhe o frango e reserve
  2. cozinhar os legumes
  3. Adicione o caldo e deixe ferver
  4. Frango desfiado
  5. Adicione orzo, frango e ervas ao caldo.

É tão fácil!

Você cozinha Orzo antes de adicioná-lo à sopa?

Não, ele cozinha direto na sopa enquanto ferve, então não há necessidade de sujar outra panela! Eu gosto de receitas que usam menos pratos.

Concha de Sopa de Frango com Limão Grego

Podem ser usadas outras formas de massa? E o arroz?

Absolutamente! A canja de galinha pode ser feita facilmente com qualquer tipo de massa e esta sopa de limão de inspiração grega não é exceção. Qualquer atalho de macarrão funcionará, apenas cozinhe até que o macarrão esteja al dente.

O arroz funcionará bem para fazer uma receita de sopa de arroz com frango e limão, mas lembre-se de que diferentes tipos de arroz têm tempos de cozimento diferentes. O arroz branco deve ficar macio em cerca de 12 a 15 minutos, apenas faça um teste de sabor para ter certeza.

Pote de sopa de frango com limão grego

Então, da próxima vez que você tiver um desejo por comida clássica de conforto, experimente esta deliciosa receita de canja de galinha! Nossa coisa favorita ao lado da canja de galinha é o meu incrivelmente fácil No Knead Artisan Bread!

Mais deliciosas sopas para experimentar!

  • sopa de peru
  • sopa de almôndega
  • Sopa de Cebola Francesa Caseira
  • Sopa de Hambúrguer Fácil
  • Sopa de Presunto e Batata Fácil Crock Pot
  • Sopa de abóbora

Sopa de frango com limão

Confortável e leve, esta Sopa de Frango com Limão fica pronta em cerca de 30 minutos!

Ingredientes

  • 1 colher de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal dividida
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, sem gordura
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 1 cebola amarela média em cubos
  • 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 talo de aipo grande em cubos
  • 4 dentes de alho, picados
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • 4 xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido
  • 1 ½ xícaras de água
  • 1 xícara de macarrão orzo seco e cru
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 ramo de orégano fresco
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de chá de salsa fresca picada

Instruções

  • Adicione o azeite e 1 colher de sopa de manteiga a um grande forno holandês ou panela e aqueça em fogo médio. Tempere os peitos de frango de ambos os lados com sal e pimenta. Adicione o frango ao forno holandês e cozinhe 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar. Reserve o frango em um prato.
  • Adicione a manteiga restante ao forno holandês e adicione a cebola, as cenouras, o aipo e o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 3 minutos. Adicione o tomilho seco.
  • Despeje o caldo de galinha e a água, usando uma colher de pau para raspar os pedaços dourados no fundo do forno holandês. Leve para ferver
  • Enquanto a sopa ferve, desfie o frango com dois garfos. Quando a sopa começar a ferver, adicione o frango desfiado, o orzo, a folha de louro e os raminhos de alecrim e orégano. Reduza o fogo e cozinhe por 10 a 12 minutos, até que o orzo esteja macio.
  • Retire e descarte a folha de louro e os ramos de alecrim/orégano. Adicione o suco de limão e a salsa fresca. Prove e ajuste os temperos se necessário.
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