Sopa de Hambúrguer de Bacon

Bacon Cheeseburger Soup é uma versão saudável e cremosa do cheeseburger favorito da América. A sopa é cheia de sabor, fácil de fazer e reconfortante.

Tão incrivelmente cremosa e saborosa, esta sopa é garantida para ser um sucesso. Fácil de fazer, esta receita requer apenas um pote e ingredientes amplamente disponíveis. A sopa é embalada com todos os sabores do cheeseburger e fica ainda melhor adicionando muito bacon e não retendo o queijo. Esta sopa de cheeseburger com bacon é garantida para agradar os comedores exigentes e tornar os jantares durante a semana fáceis, divertidos e deliciosos.

Como fazer sopa de cheeseburguer com bacon

Bacon Cheeseburger Soup é uma receita super fácil feita em uma frigideira, em cerca de uma hora ou menos, assim como uma das minhas outras receitas favoritas, Cheeseburger Macaroni. Para fazer a sopa, você precisará dos ingredientes básicos que lhe dão o sabor e o sabor de “cheeseburger”. A sopa é feita com carne moída e vegetais simples como aipo, cenoura e cebola.

O bacon nesta sopa é opcional, mas por que mantê-lo fora quando você pode adicioná-lo? Todos sabemos que tudo fica melhor com bacon. O bacon é frito na panela primeiro, depois removido e reservado. A carne é então dourada e não pule esta etapa, pois dourar bem a carne adicionará sabor extra. Quando a carne estiver dourada, ela é retirada da panela e os legumes são adicionados. No final, tudo é combinado e cozido à perfeição.

Eu gosto de adicionar creme de leite e creme de leite para tornar a sopa mais cremosa. Se você não tiver creme de leite à mão, pode adicionar iogurte de leite integral simples ou até mesmo queijo creme. Também usei algumas ervas secas para dar sabor à sopa, como manjericão seco, salsa e orégano. Para deixar a sopa ainda mais saborosa, você pode adicionar 1 colher de sopa de alho recém-picado ou alho em pó. Os flocos de pimenta vermelha são adicionados apenas para um toque sutil de tempero, você pode adicionar mais ou menos, dependendo de sua preferência.

Quando se trata do queijo, adoro usar queijo cheddar ralado na hora. Outra opção cremosa e deliciosa é usar o queijo Velveeta.

A sopa de cheeseburguer pode ser congelada?

Esta receita de sopa de cheeseburger reaquece muito bem. Basta adicionar um pouco de caldo de galinha enquanto reaquece se a sopa ficar muito grossa. A sopa pode durar cerca de 5 dias na geladeira.

Como a sopa contém batatas, ela pode mudar de textura quando congelada, por isso é melhor servida fresca. Se você decidir congelar esta sopa, reaqueça-a em fogo baixo para ajudar a manter a textura cremosa e suave.

Quais ingredientes posso adicionar à sopa de cheeseburger?

Bacon e queijo extra são sempre uma boa ideia, eu gosto de enfeitar minha sopa com eles. Além disso, você pode adicionar um pouco de creme de leite, salsa fresca ou cebolinha e cebolinha picada.

Posso fazer sopa de cheeseburger com frango moído?

A sopa clássica de cheeseburger é feita com carne bovina, para combinar com todos os sabores que você obtém ao comer um cheeseburger suculento. No entanto, você pode substituir o frango moído ou o peru moído pela carne, e ainda terá um sabor delicioso.

Sem dúvida, esta é uma das melhores sopas que já fiz. É brega e muito reconfortante, especialmente quando servido com uma baguete fresca e quente ao lado. O bacon crocante leva por cima, e todo aquele queijo cheddar o torna tão saudável e saboroso!

Sopa de Hambúrguer de Bacon

Bacon Cheeseburger Soup é uma versão saudável e cremosa do cheeseburger favorito da América. A sopa é cheia de sabor, fácil de fazer e reconfortante.

Ingredientes

• 12 fatias de bacon picado
• 1 libra de carne moída
• 4 colheres de manteiga sem sal
• 1 cebola doce média picada
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de aipo em cubos
• 1 ¾ libras de batatas em cubos e descascadas, cerca de 4 xícaras
• 3-4 xícaras de caldo de galinha
• ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1 colher de chá de salsa seca em flocos
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de orégano seco
• ¾ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta
• 1 xícara de leite integral ou creme de leite
• ½ xícara de creme de leite
• 16 onças de queijo cheddar ralado
• salsa fresca para decorar

Instruções

• Em uma panela grande ou forno holandês, em fogo médio-alto, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando ¼ da gordura na panela.
• Adicione a carne à panela, não mexa ou quebre por 3-4 minutos, para que doure bem. Comece a desfiar a carne e cozinhe até dourar e não mais rosa. Escorra e reserve.
• Reduza o fogo para médio-baixo, adicione a manteiga e assim que derreter adicione a cebola picada. Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
• Adicione o restante dos vegetais: cenoura, aipo e batatas. Para um sabor extra, cozinhe os legumes por 7-10 minutos até ficarem macios ou adicione o caldo de galinha.
• Adicione 3 xícaras de caldo de galinha e as ervas secas: flocos de pimenta vermelha, salsa, manjericão e orégano. Tempere com sal e pimenta.
• Mexa e acrescente a carne de volta, mexa e se a sopa estiver muito grossa, adicione mais uma xícara de caldo. Leve para ferver Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que as batatas estejam macias, 10-12 minutos.
• Reduza o fogo para baixo. Adicione o creme de leite e o creme de leite. Prove e ajuste o sal e a pimenta.
• Desligue o fogo e acrescente o queijo até derreter.
• Adicione ¾ do bacon.
• Sirva decorado com o restante bacon e salsa fresca.