Sopa de Macarrão de Frango Crockpot

21/06/2022 - Actualizado: 02/10/2022

Leste Sopa de Macarrão de Frango Crockpot é saudável e reconfortante, mas incrivelmente fácil de fazer! Não precisa de uma lata de sopa, a caseira é a melhor!

Existe algo mais reconfortante do que uma grande tigela de sopa saudável? Há algo tão natural sobre isso, e leva você de volta à infância.

Se a única sopa de macarrão de galinha que você já comeu é uma lata do bom e velho Campbell's, é só colocar… você PRECISA experimentar uma versão caseira! O sabor é tão rico, tão complexo, e é incrivelmente fácil de fazer em casa.

Sopa de macarrão de frango Crockpot em uma tigela branca

Eu costumo pensar em sopa de macarrão de galinha como "comida doente"...algo que você come quando está doente. E não me interpretem mal, esta receita fácil de sopa de macarrão com frango na panela elétrica é ÓTIMA para isso, mas também é fantástica em uma noite em que você está procurando comida reconfortante. Emparelhado com uma salada verde, faz uma ótima refeição leve também!

Adoro cozinhar sopas no fogão lento porque adiciona um ótimo sabor, além de adorar voltar para casa para o jantar pronto para ir. Se você estiver com pressa, também faço uma incrível sopa de macarrão de frango no fogão em cerca de 20 minutos!

Concha de sopa de macarrão com frango e panela lenta

SOPA DE NODLE DE FRANGO É REALMENTE BOM PARA VOCÊ?

Depende dos ingredientes que você usa para fazer a sopa, e quando você usa ingredientes de qualidade, sim! Além disso, o vapor das sopas aquece e alivia qualquer congestionamento, e o caldo quente ajuda a aliviar a dor de garganta. Há uma razão pela qual é a sopa universal para quando você está triste!

Também gosto de comprar caldo de galinha com baixo teor de sódio, para poder controlar a quantidade de sal no prato.

Se você está se perguntando quais são os melhores macarrão para sopa de macarrão de galinha, prefiro usar macarrão de ovo largo. Eles tendem a manter sua forma e textura na sopa em comparação com outros tipos de macarrão.

Algumas pessoas fazem sopa de macarrão de frango crockpot com frango assado, mas esta sopa de macarrão de frango de fogão lento torna super fácil de usar frango fresco. Depois de um dia longo e difícil, uma grande tigela desta sopa é a cura!

Tigela branca de sopa de macarrão de frango com cenoura

QUAL A DIFERENÇA ENTRE CALDO DE FRANGO E CALDO DE FRANGO?

Existe diferença entre caldo e caldo? Se há! Tradicionalmente, o caldo de galinha é feito de carne cozida lentamente, enquanto o caldo de galinha é feito de ossos cozidos lentamente. O caldo de galinha tem um sabor mais rico, devido à gelatina liberada dos ossos enquanto cozinham, e o caldo é muito mais claro na cor e na boca. Como a sopa de macarrão de galinha crockpot é tradicionalmente uma sopa calda, com um caldo relativamente "claro", sempre uso caldo de galinha em vez de caldo, mas você pode usar o que preferir ou tiver à mão.

RECEITAS DE SOPA DE CROCKPOT E IDEIAS PARA DESFRUTAR

  • Sopa de Presunto e Feijão
  • Sopa de Lasanha CrockPot
  • Sopa de repolho na panela de barro
  • Receita de sopa de feijão de peru cajun de fogão lento

QUE ERVAS SÃO USADAS NA SOPA DE NODLE DE FRANGO?

Neste, The Best Crockpot Chicken Noodle Soup, usei alecrim e tomilho secos, com um pouco de salsa fresca picada como guarnição. Um pouco de estragão seco ou o uso de ervas frescas também faria grandes adições e substituições. Embora não sejam exatamente ervas, também usamos o clássico "mirepoix" ou "santíssima trindade" de cebola picada, cenoura e aipo. Estes vegetais são frequentemente usados ​​para iniciar quase qualquer sopa, adicionando sabor e aromas incríveis.

Você está procurando mais receitas fantásticas de sopa? Experimente o meu Copycat Olive Garden Zuppa Toscana e a saudável sopa minestrone de fogão lento!

Sopa de Macarrão de Frango Crockpot

Esta sopa de macarrão de frango Crockpot é saudável e reconfortante, mas incrivelmente fácil de fazer!

Ingredientes

  • 1 – 1 ½ libras de peito de frango desossado e sem pele, aparado do excesso de gordura
  • 1 cebola amarela grande, em cubos
  • 3 cenouras grandes, descascadas e cortadas em moedas
  • 2 talos de aipo, fatiados
  • 3 – 4 dentes de alho picados
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • ½ colher de chá de alecrim seco
  • ½ colher de chá de sal kosher
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 1 folha de louro (opcional)
  • 2 colheres de chá de base de frango (eu uso a marca Better Than Bouillon) (opcional, mas recomendado)
  • 8 – 9 xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido
  • 8 onças de macarrão de ovo (largo ou extra largo)
  • salsa fresca picada (para decorar)

Instruções

  • No fundo de um fogão lento de 6 litros ou maior, adicione os peitos de frango aparados. Cubra com cebola, cenoura, aipo, alho, tomilho seco, alecrim seco, sal e pimenta e folha de louro (se estiver usando).
  • Coloque a base de frango por cima e despeje o caldo de galinha. Mexa delicadamente para combinar. Cubra e cozinhe em BAIXO por 6-8 horas, ou ALTO por 3-4 horas.
  • Retire o frango do fogão lento para uma tigela grande. Frango desfiado Descarte a folha de louro (se estiver usando) e retorne o frango desfiado ao fogão lento.
  • Cozinhe o macarrão de ovo al dente de acordo com as instruções da embalagem.
  • Adicione o macarrão de ovo à sopa e cozinhe em BAIXO por 5 minutos para permitir que os sabores se misturem.
  • Sirva decorado com salsa fresca picada e uma pitada de pimenta preta.

notas

Embora esta receita originalmente tivesse o macarrão cozido no fogão lento, algumas marcas não funcionaram bem. Recomendamos fortemente cozinhar a massa separadamente.
Opção para cozinhar macarrão de ovo no fogão lento: Adicione o macarrão de ovo cru antes de servir, mexa, tampe e cozinhe em fogo BAIXO por 10-15 minutos, até que o macarrão esteja macio.

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